中秋、國慶雙節(jié)即將來臨，今年的雙節(jié)葡萄酒銷售情況如何?市場又出現(xiàn)了哪些變化?WBO葡萄酒商業(yè)觀察在全國范圍內(nèi)展開調(diào)查，獲得了許多一手信息，發(fā)現(xiàn)了4個市場特點。
一、客單價下降，消費者趨于理性
成都靚久橡木桶酒窖總經(jīng)理陳瑞東透露：今年的市場情況和去年相比有些變化，具體表現(xiàn)為客單量更小，但是客戶數(shù)量卻比去年增加了2倍。比如去年一單銷售400元，今年可能只有200元，但是前來消費的客戶卻明顯增加了。
上海奧蘭釀酒集團CEO鄭俊杰表示：今年中秋市場需求量呈放大趨勢，并且消費者更為理性，這也催生賣方做出相應的調(diào)整。
一方面涌現(xiàn)出不少專業(yè)零售終端渠道，基于消費者的真實需求定制中秋市場方案，在性價比上下功夫，所以收到了不錯的銷售效果。
另一方面消費升級的腳步加快，越來越多的客戶群體要求視覺上、品質(zhì)上更好的產(chǎn)品，所以，在禮盒的包裝上今年商家下了更多功夫。
同樣的市場狀況在濟南的酒商也深有感觸，濟南托萊多經(jīng)貿(mào)總經(jīng)理王作良主銷渠道大潤發(fā)類的大賣場，他介紹今年中低端、實惠的產(chǎn)品比較受歡迎。
托萊多推出的一款西班牙拉曼恰的餐酒今年中秋銷量不錯，這個酒是6支裝套裝，用木盒包裝，零售價僅118元。
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二、精品化禮盒月餅受寵、酒商主動創(chuàng)新
傳統(tǒng)的中秋禮盒仍然是商家動銷的一個重要手段，吉林省蘇荷商貿(mào)有限公司總經(jīng)理高吉波介紹，中秋節(jié)大家的消費需求畢竟和日常個人消費有些差異，雖然近幾年中秋節(jié)個人消費在增加，但是消費者還是更愿意采購禮盒，這也是另一種增添節(jié)日儀式感的方式。
高吉波介紹，禮盒包裝形式還是比較豐富，木盒、皮盒等可供選擇的類型多，今年賣的比較好的禮盒價位區(qū)間在150—250元之間，一般是兩瓶裝。
將禮盒作為中秋主要促銷方案的還有江蘇樂朗葡萄酒有限公司，總經(jīng)理成蔚認為，采用加配禮盒的辦法，能夠提升送禮檔次，比較受經(jīng)銷商和終端歡迎，樂朗主要推出通用禮盒，經(jīng)銷商進的酒可以任意2瓶搭配，作為禮盒贈送。
另外，成蔚介紹，今年中秋樂朗還將小瓶酒作為引流贈品，這也受到了更多年輕、女性消費者的歡迎。187ml裝的小瓶酒也通過這種方式被更多地消費者所認識，今年中秋的銷量整體上升了200%。
除了單純的葡萄酒禮盒外，也有一些酒商在精品化月餅搭配葡萄酒的禮盒搭配上下功夫，也和普通的月餅禮盒做出區(qū)分，收到的市場效果大大超出預期。
法國翡馬酒業(yè)總經(jīng)理侯全告訴WBO：法國翡馬推出的中秋禮盒裝，一盒裝兩瓶酒，搭配四個希爾頓酒店的月餅，售價799元，企業(yè)大量訂購還會有一定的折扣，市場表現(xiàn)大大超出了預期。
另外，針對中秋市場翡馬還特別推出了禮品卡，公司直接將卡快遞到客戶手中，翡馬做了一個提貨系統(tǒng)，收到卡之后，刮開覆蓋處，用手機掃描二維碼，輸入地址，后臺即直接將月餅寄到客戶手中。
侯全介紹，法國翡馬X希爾頓的中秋禮盒裝符合消費者的送禮需求，價格也非常合適，今年消費者送禮更趨于實惠，月餅葡萄酒套裝價格不高，成為很好的禮品。而禮品卡的操作也很符合消費者的消費心理，經(jīng)銷商拿來銷售與送禮都很方便，終端消費者的體驗感也很好。
在禮盒的搭配上，商家也是不斷推陳出新，希望能夠打破傳統(tǒng)的月餅+葡萄酒搭配的禮品組合，福建三點水商貿(mào)總經(jīng)理汪水水告訴WBO，他們公司推出的禮盒就打破了福建市場傳統(tǒng)的搭配方式，選擇福建當?shù)孛朔鹛鴫?方便裝)做為葡萄酒的禮盒搭檔，也收到了不錯的市場反饋。
三、商務、送禮消費趨勢減弱，家庭消費人群增加
浙江邁頌品牌管理有限公司總經(jīng)理肖志雷指出：近幾年來，中秋葡萄酒消費出現(xiàn)了一個明顯的變化，政務及商務消費的趨勢減緩，個人及家庭消費比例上升，從團購方面來看，近幾年中秋的單位團購訂單有所遞減。
成蔚也告訴WBO記者，今年中秋市場呈現(xiàn)慢熱狀況，盡管早在一個多月前就做好中秋促銷計劃，但直到上周，才真正出現(xiàn)進貨高峰，中高端酒增長趨緩，從節(jié)前出貨品種來判斷，作為商務送禮的比例在減少，家庭親友送禮和團聚消費比例增加。
鑒于雙節(jié)葡萄酒消費起勢較晚，成蔚分析中秋到國慶之間那一周，應該仍有進貨需求。
四、拼服務成為常態(tài)
鑒于個人消費者不斷增加，消費更趨于理性，商家更注重服務質(zhì)量的提升，云南登鴻酒業(yè)總經(jīng)理曹艷紅表示：云南這邊消費降級的感受更明顯，中秋送禮及個人消費在葡萄酒方面的表現(xiàn)都不是很樂觀，市場還是比預想中要淡。
在這種大環(huán)境下，她認為酒商要更加主動一些，為消費者提供更高性價比的產(chǎn)品和更好的服務，特別是服務方面要不斷升級，經(jīng)營者一定要注重銷售人員的專業(yè)素養(yǎng)和服務意識提升。
進入9月后，登鴻酒業(yè)陸續(xù)推出日本、泰國、法國精品游，并且進一步降低參與門檻，往年20萬訂單才能贈送的精品游項目，今年幾萬塊就能享受到。
曹艷紅還強調(diào)，在服務中老年客戶和年輕人群體時，要根據(jù)各自的群體屬性進行服務，中老年人群更注重實體體驗，我們的實體店服務的銷售群體主要是他們，年輕人我們則更側重線上和實體相結合，比如年輕人更喜歡移動支付，這一點首先要跟上。
