一瓶難求 高端酒持續(xù)“高燒”

記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，挺過前幾年的低潮后，中國三大名酒“茅五劍”之一茅臺、五糧液等高端白酒在雙節(jié)來臨之際重新成為消費者爭相購買的佳品。雖然高端白酒廠商們在雙節(jié)前投放了一大批貨，但仍難以滿足市場需求。

一瓶難求，高端酒持續(xù)“高燒”

“能幫我買到兩瓶茅臺酒不?”上周，朋友小劉向記者抱怨，準備國慶節(jié)去女朋友老家拜見岳丈，想買兩瓶茅臺“客氣客氣”，跑了麥德龍、沃爾瑪和幾家煙酒專賣店都“缺貨”。

“我們一上貨架，就被消費者搶光了。”沃爾瑪工作人員告訴記者，從去年開始茅臺酒就急速回暖。與茅臺酒廠直接簽約的其他大型商超的情況也是如此，一上架就被買斷貨。經(jīng)銷商方面則勉強維持。

文建安是茅臺酒在湖南地區(qū)的主要經(jīng)銷商之一，他表示茅臺酒確實很緊俏，平時走貨就很快，到了節(jié)慶日更加火爆。“茅臺酒節(jié)前剛投了一批貨在湖南市場，我目前還有，再過一段時間估計就沒有了。”

零售商方面則出現(xiàn)大面積斷貨，多家煙酒店的老板表示早就沒貨了

“好幾個月都沒進貨了。”湘江世紀城一家名煙名酒老板表示，自從茅臺酒廠嚴控價格以來，零售商進貨就十分困難。一方面是數(shù)量上受限制，經(jīng)銷商覺得目前利潤太低，預估以后還有上升空間，所以干脆把存貨囤起來，零售商拿不到貨;另一方面是批發(fā)價格高，有部分經(jīng)銷商認為茅臺酒廠的批發(fā)指導價太低，私自提價，于是零售商面臨著上有終端價格限制，下有批發(fā)商抬價的尷尬處境，利潤低微，就不再進貨。“零售商拿貨時，進價已經(jīng)提到將近1300一瓶，如果終端價格也不能超過1299元，那幾乎就沒得賺。”

除了茅臺外，五糧液等高端酒也受熱捧，節(jié)前銷量大大提升

與此同時，高企的價格也令人咋舌。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，除了沃爾瑪?shù)扰c茅臺酒廠直接簽約的零售終端把價格標在了1299元/瓶，大部分酒商把價格漲到每瓶1500元以上。而記者在某網(wǎng)購平臺上看到，較為經(jīng)典的500ml53度茅臺飛天酒，售價在1800~1900元不等。五糧液的價格也已經(jīng)超過前期要求的每瓶810元。

次高端提價不斷，中低端仍在去庫存

茅臺等高端白酒全面回暖，那么次高端以及中低端白酒市場前景如何呢?

記者了解到，目前次高端酒正在從“低價走量”向“漲價走量”轉(zhuǎn)變。

而中低端白酒方面，則仍停留在去庫存階段。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，超市的中低端白酒促銷幅度不小，都在忙著出貨、沖業(yè)績。中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬認為，白酒市場的分化越來越嚴重：“漲的越漲，跌的越跌。”

他表示，從“雙節(jié)”的情況看，2017年白酒市場的行業(yè)趨勢已非常明顯，分化加劇。”

中產(chǎn)消費帶動白酒復蘇

白酒需求分為居民消費、政務(wù)消費和商務(wù)消費三部分。在上一輪白酒景氣周期中，政務(wù)消費及商務(wù)消費占據(jù)主導。本輪復蘇周期中，居民消費作為主導因素，帶動白酒出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性復蘇局面。

其背后折射的是中國消費者收入水平的提高，富裕人群和上層中產(chǎn)階層的不斷壯大。這部分人群不再對價格敏感，對品質(zhì)的要求提高，既要質(zhì)量好又要品牌知名度，偏愛中高端產(chǎn)品，將帶動整個中國消費結(jié)構(gòu)的變化，推動消費升級。