商業(yè)行業(yè)貿(mào)促會起草葡萄酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

“今年 7 月份，我們參加?xùn)|北亞標(biāo)準(zhǔn)化論壇期間，日本的宅急送就提報了生鮮電商的配送標(biāo)準(zhǔn)。西方人也喝葡萄酒，他們比我們更熟悉葡萄酒文化，更會品酒�，F(xiàn)在中國也是葡萄酒消費大國，為了讓中國的老百姓喝上好酒，我們在討論怎么把流通環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)做好。也不排除我們向ISO提報國際標(biāo)準(zhǔn)提案的可能性。中國作為一個消費大國，是有可能把中國的生動實踐轉(zhuǎn)換成國際標(biāo)準(zhǔn)的。”在9月26日召開的《葡萄酒儲存管理技術(shù)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草工作啟動會上，商業(yè)行業(yè)貿(mào)促會秘書長姚歆說。

與會嘉賓、湖南子牛集團(tuán)有限公司董事長瞿吉輝所在的公司有葡萄酒進(jìn)口業(yè)務(wù)。他介紹說，“一瓶好酒要具備三個條件，一是好的原料，二是好的釀酒師，三是到客戶手上的運輸保管。如果第三條沒做好，前面下多少工夫都泡湯了。我們的倉庫里有幾十個(葡萄酒)柜，希望有一個儲存管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)我們。”

據(jù)了解，目前葡萄酒儲存運輸領(lǐng)域沒有國際標(biāo)準(zhǔn)文本，只有行業(yè)公認(rèn)的一些數(shù)據(jù)。如果商業(yè)行業(yè)貿(mào)促會的這一標(biāo)準(zhǔn)起草并向國際推廣的工作進(jìn)展順利，完全有可能填補(bǔ)國際標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的空白，帶給中國葡萄酒行業(yè)一些彎道超車、縮小與國外葡萄酒行業(yè)差距的新機(jī)會。

據(jù)悉，《葡萄酒儲存管理技術(shù)規(guī) 范》的項目編號是 2017 GH-032，是針對葡萄酒出廠以后在流通過程中和零售終端的儲存和管理而制定的。該項目的標(biāo)準(zhǔn)項目立項工作已完成，目前進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)文本起草階段，起草單位是商業(yè)行業(yè)貿(mào)促會和中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院。