“川酒集團是在白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需要、歷史需要下誕生的。”川酒集團黨委書記、董事長、總經(jīng)理曹勇曾這樣解讀川酒集團的成立。
時間回到2017年,名酒企業(yè)已經(jīng)率先從調(diào)整期中復(fù)蘇,但不少中小酒企仍掙扎在“生死線”上。同時,在調(diào)整期內(nèi),以茅臺為首的醬酒企業(yè)逐漸崛起,市場份額加速提升。清香型白酒在汾酒的帶領(lǐng)下快速回歸。
在商業(yè)世界中,危機亦是商機。在這種境況下,川酒集團應(yīng)運而生。正如曹勇所言,川酒集團一張白紙繪藍圖,國優(yōu)品牌便是那濃墨重彩的一筆。對于川酒而言,擦亮、復(fù)興國優(yōu)品牌,是其歷史機遇下的初心和使命。
▲四川省釀酒研究所副所長、總工程師,川酒集團總工程師楊官榮
國優(yōu)是“優(yōu)”還是“憂”?
國優(yōu),即國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,在很長一段時間里,“國優(yōu)”二字代表著品質(zhì)與品牌,國優(yōu)品牌系列的酒更是在酒圈有著頗高的地位。
地處中國白酒金三角核心地區(qū)的敘府,因傳承宜賓古“敘州府”千年釀酒生產(chǎn)工藝而得名。在宜賓,敘府曾有“小五糧液”之稱,追溯其歷史原由,也是因敘府與五糧液,都源自于宜賓的好山好水好土與好糧。
1984年9月,炎熱的天氣并沒有妨礙宜賓人在街上歡慶的熱情。這一年,宜賓三大名酒五糧液、敘府大曲及郎酒(1960年-1985年古藺隨瀘州專區(qū)并入當(dāng)時的宜賓專區(qū)管轄)在第四屆全國評酒會上斬獲榮譽。其中,敘府大曲獲得銀質(zhì)獎,同時被授予“中國優(yōu)質(zhì)酒”的稱號。
歷經(jīng)四十年的發(fā)展,如今的敘府擁有翠屏山森林公園產(chǎn)區(qū)和李莊園區(qū)兩大生產(chǎn)基地,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型白酒5萬余千升,擁有釀酒所需的高粱、大米、玉米、糯米、小麥等專屬釀酒糧食生產(chǎn)基地。
時間贈予敘府的,還有消費者對其品牌的認可度。多年來,敘府曾榮獲首屆中國食品博覽會金獎、“白酒銷售二十強”稱號,被認定為省級企業(yè)技術(shù)中心等一系列榮譽,在消費者心中擁有良好的信譽和知名度。
此外,敘府形成原酒、OEM、品牌酒三大業(yè)務(wù)主線,構(gòu)建以宜賓為根據(jù)地,四川省為中心,遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)。
然而在一線名酒下壓、行業(yè)集中度提升的大環(huán)境下,國優(yōu)品牌逐漸散去光華。
涅槃而來,敘府有何終極密碼?
在大環(huán)境的壓力下,國優(yōu)品牌迫切需求新的出路,卻顯得有些心有余而力不足。新成立的川酒集團,面對既有歷史又有品牌的名酒企業(yè),需要找到適合自己的路徑。而錯位發(fā)展便是其在多番探索后找到的方向。
在錯位發(fā)展戰(zhàn)略中,多品牌戰(zhàn)略是重要的落腳點之一。曹勇認為,當(dāng)下的酒類發(fā)展應(yīng)該是走到了一個拐點。拐點之下,消費正回歸理性、回到物美價優(yōu)的消費時代。所以,在這樣的機遇下,川酒集團在品牌建設(shè)上一定要擦亮國優(yōu)品牌,做質(zhì)量優(yōu)價格優(yōu)的白酒產(chǎn)品,造消費者喝得起的優(yōu)質(zhì)白酒。
這樣的需求,恰好與國優(yōu)品牌本身的特性相符。當(dāng)川酒集團與敘府完成雙向選擇后,便是擦亮復(fù)活國優(yōu)品牌的開始。
目前,川酒集團從供應(yīng)鏈管理、金融服務(wù),到科技研發(fā)、生產(chǎn)管理,再到品牌推廣、渠道建設(shè)等多個方面為敘府搭建“共享服務(wù)平臺”,推動其品牌的發(fā)展。
如今,雙方的合作已初見成效。在川酒集團的帶領(lǐng)下,敘府對品牌進行了重新梳理定位、細化市場策略,推進敘府多糧濃香基地的建設(shè),并在川酒研究院的技術(shù)支持下,推出了多款新品。
在2019年6月,“敘府”榮獲華糖夏交會“榮耀70年·中國糖酒食品產(chǎn)業(yè)標志品牌”第一名;7月,敘府酒業(yè)入圍“首屆四川省十朵小金花白酒企業(yè)”;9月,在第20屆布魯塞爾國際烈性大獎賽中,敘府10奪得金獎……
正如川酒集團對自己的定義那般,未來川酒集團要成為中國優(yōu)秀的國優(yōu)品牌整合商。除了敘府,川酒集團還收購了二峨,并積極推進與三溪、三蘇等國家優(yōu)質(zhì)品牌和地方優(yōu)質(zhì)品牌的合作。按照規(guī)劃,在未來5-10年,川酒集團還將與15個國優(yōu)系列品牌合作。
15年要達到千億規(guī)模?
“世界500強都是全球偉大的企業(yè)。從成立到跨進世界500強,速度最快的企業(yè)是小米,它只用了9年時間。川酒集團將力爭通過15年的努力,進入世界500強企業(yè)”。在曹勇的心中,川酒集團的未來一片光明。
這個“未來”的基建,是目前川酒集團的三種模式。
首先是整合,川酒集團要通過整合以國家優(yōu)質(zhì)酒為主、部級優(yōu)質(zhì)酒和省級優(yōu)質(zhì)酒兼具的實力型優(yōu)勢品牌,豐富產(chǎn)品體系,打造國優(yōu)產(chǎn)品矩陣,帶動四川優(yōu)勢白酒品牌出川,升級川酒發(fā)展格局;
其二是復(fù)興,要挖掘優(yōu)質(zhì)老品牌資源,為其重生注入強勁動力,形成創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新,協(xié)同互動的復(fù)興壯大路徑;
其三則是幫扶,在當(dāng)下的酒業(yè)環(huán)境中,川酒集團要幫扶其他省內(nèi)的白酒品牌,抱團發(fā)展、壯大實力,借助集團扶植,充分實現(xiàn)互利共贏。
世界500強的門檻,是1660千億,川酒集團也正向著這個目標進發(fā)。目前,川酒集團已整合200多家酒企,除四川腰部力量,集團還與山東、湖北、河南、安徽、新疆等地的酒企對接;在瀘州、宜賓、成都建立單糧濃香型基地、醬香型基地、多糧濃香型基地三大核心品牌基地,目前擁有窖池30000口,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒10萬千升,儲存優(yōu)質(zhì)基酒40萬噸;其旗下新零售平臺“酒倉”也在逐漸發(fā)力。2018年,川酒集團提前完成百億目標,以120億元的營收圓滿收官,2019年將向兩百億發(fā)起沖擊。
從其企業(yè)自身來講,業(yè)內(nèi)認為,在國優(yōu)品牌的這塊價值洼地上,川酒集團還有更多的可操作性,潛力巨大。而從政策角度來講,無論是川酒出川的一系列活動,還是四川省委、省政府對二線品牌的扶持力度,都形成了川酒集團擦亮復(fù)興國優(yōu)品牌的“東風(fēng)”。
2017年,川酒集團帶著“兼并、收購省內(nèi)外白酒企業(yè),省屬國有企業(yè)參與川酒企業(yè)培育和組建大集團”的使命而來。如今,敘府踏上了新的發(fā)展臺階,其經(jīng)驗也將復(fù)制到更多的國優(yōu)品牌身上,在群雄爭霸的酒業(yè)沙場,誰將是下一個復(fù)興者?川酒集團已亮劍。