中國元素閃亮世界烈酒大賽

有專家指出，在烈酒飲用日趨年輕化的趨勢下，中國白酒走出國門，需要文化先行，因為年輕人往往是先愛上一國之文化，而后才接受文化的載體——烈酒。為了更好地推介中國白酒和中國文化，2015(貴陽)比利時布魯塞爾世界烈性酒大賽主辦方煞費苦心，從場館設(shè)計到禮儀人員，從產(chǎn)業(yè)推廣到城市推介，無不染上濃郁的中國風(fēng)。

◎場館設(shè)計：體現(xiàn)中國悠久歷史文化

位于貴陽市西南國際商貿(mào)城的大賽比賽場館主題建筑采用中國古代銅冰鑒作為外形設(shè)計，這一設(shè)計將我國歷史悠久的酒文化展現(xiàn)在世人面前。

銅冰鑒是春秋戰(zhàn)國時代的青銅冰酒器，器分雙層，鑒內(nèi)有一缶。鑒缶之間裝冰塊，缶內(nèi)裝酒，可使酒涼�？梢哉f是中國最早的冰箱。

貴陽市為本次大賽招募并選拔出50人作為大賽禮儀人員。她們將身著具有東方女性之美的統(tǒng)一服裝，負責(zé)接機、簽到、引領(lǐng)及其他嘉賓服務(wù)。

記者了解到，國外舉辦布魯塞爾烈酒大賽并無禮儀人員設(shè)置，貴陽市招募并選拔禮儀人員，在為大賽做好服務(wù)的同時，也有借禮儀人員展示博大精深的中國文化之意。

◎評審規(guī)則：新增中國白酒板塊并制定科學(xué)評審規(guī)則

本次大賽1391款參賽酒品中，中國酒品占到546款，位列全球之冠。國酒茅臺此前曾多次在布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上獲獎，今年也將作為中國白酒的領(lǐng)軍品牌參加這一國際知名賽事。此次在貴陽舉辦世界烈酒大賽，國內(nèi)廠商皆摩拳擦掌，希望在家門口拿到大獎。

有專家指出，由于飲食習(xí)慣和文化的不同，國外一直缺少中國白酒評價標(biāo)準(zhǔn)，歷屆布魯塞爾世界烈酒大賽參賽對象主要是白蘭地、威士忌、金酒、朗姆酒等各國烈酒，中國白酒則一般列入雜項。為了更公正地評選中國白酒精品，推廣中國白酒文化，今年的烈酒大賽新增中國白酒板塊，并根據(jù)中國白酒獨特的評鑒方法,制定了更加科學(xué)的評審規(guī)則。組委會還將對評酒師進行關(guān)于中國白酒的專門培訓(xùn)，使他們對中國白酒文化和白酒品鑒方法有系統(tǒng)的了解。此外，中國評審(不含港澳臺)的人數(shù)比例亦占到總數(shù)的三分之一，為史上最多。

貴州是醬香型白酒的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。以茅臺為代表的醬香白酒貴為中國白酒四大香型之首，體現(xiàn)了尊貴、稀缺的價值，懂酒、釀酒人士皆以醬香為極品。大賽期間特設(shè)中國醬香白酒論壇，闡釋中國白酒價值。

同日，還舉辦茅臺雞尾酒會，屆時將有3名國際著名調(diào)酒師以茅臺為基酒進行雞尾酒調(diào)酒比賽，并根據(jù)現(xiàn)場嘉賓的投票決出一二三等獎。選擇茅臺作基酒，使源自西方的雞尾酒染上了濃郁中國風(fēng)，為國內(nèi)外的年輕人帶來了新口味新喝法，符合年輕化和國際化的飲酒趨勢。

◎城市推介：展現(xiàn)中國多民族文化特色

貴州省少數(shù)民族眾多，民族文化豐富多彩，民俗旅游資源開發(fā)帶動了各地的經(jīng)濟發(fā)展。知名賽事向來是推廣地方旅游形象的重要跳板，貴陽政府怎會錯過布魯塞爾世界烈酒大賽這個推介良機。

除開幕式環(huán)節(jié)中將播放貴陽城市推介片外，貴陽政府還在文化遺存較多的開陽水頭布依寨和青巖古鎮(zhèn)安排了文化采風(fēng)活動。屆時國外評委們還將在此體驗制作麻糖、打銀器、寫中國書法等充滿中國元素的活動。