大火肆虐 加州葡萄酒或迎來漲價(jià)潮

加利福尼亞州州長Gavin Newsom已宣布整個加利福尼亞州進(jìn)入緊急狀態(tài)，因?yàn)樗髦Z瑪縣的野火不斷蔓延。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月23日凌晨在索諾瑪縣發(fā)生的大火肯凱達(dá)(Kincade)燒毀了50,000英畝土地，迫使18萬人逃離家園。據(jù)《舊金山紀(jì)事報(bào)》報(bào)道，10月28日凌晨，在靠近大火燃燒的間歇泉附近，發(fā)生了兩次小地震。截至27日晚間，火勢僅得到5%的控制。它已經(jīng)摧毀了索諾瑪縣的90多座建筑，超過200萬人受到斷電影響，并炸傷了兩名消防人員。

1、野火威脅加州葡萄酒中心地帶，多家酒莊受損嚴(yán)重

受災(zāi)最嚴(yán)重的是位于北部索諾瑪縣的Geyserville鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)以葡萄園聞名。位于加州葡萄酒中心地帶的Healdsburg也已發(fā)出疏散警告。

Jackson Family Wines的Julia Jackson在大火中失去了她在Geyserville的家。據(jù)《舊金山紀(jì)事報(bào)》報(bào)道，Julia Jackson周四凌晨4時(shí)接到朋友打來的電話，告之野火迅速蔓延。

“火勢正在朝居民區(qū)蔓延。我根本沒有時(shí)間收拾，”Jackson在報(bào)紙中宣稱。她和她的母親，Jackson Family Wines的主席Barbara Banke急忙逃走，驅(qū)車前往Banke母親的家。幾個小時(shí)后，Jackson的家便遭殃了。“我仍然感到震驚。那所房子里有很多回憶。”

Jackson Family Wines在亞歷山大谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)擁有多家釀酒廠，該地區(qū)目前正受到肯凱達(dá)大火的威脅。他們從亞歷山大谷采購葡萄，釀制其標(biāo)志性的波爾多混釀葡萄酒系列Vérite，包括La Joie、La Muse和Le Desir。

此外，位于亞歷山大谷的deLorimier Winery的Crazy Creek葡萄園在大火中被夷為平地，Robert Young酒莊在亞歷山大山谷的多家葡萄酒廠也已經(jīng)撤離和關(guān)閉，deLorimier酒莊至少兩棟大型建筑受到大火損毀。

2、大部分葡萄已采摘完畢，赤霞珠受影響較大

幸運(yùn)的是，對于當(dāng)?shù)氐钠咸丫粕倘藖碚f，自2019年收獲以來，著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的大部分葡萄已經(jīng)被采摘。

Sonoma Valley Vintners的執(zhí)行董事邁克爾·哈尼(Michael Haney)估計(jì)，索諾瑪縣90%以上的葡萄都被采摘了，亞歷山大谷大概有80%左右的葡萄被采摘了。

目前還不清楚納帕谷已經(jīng)采摘的葡萄的比例。據(jù)悉，納帕谷的黑皮諾葡萄園已經(jīng)收獲了大部分葡萄。然而，赤霞珠是一種晚熟的葡萄，因此受此次火災(zāi)影響較大。

3、因擔(dān)心煙霧污染部分葡萄或放棄采摘

盡管大部分葡萄已被采摘，但火災(zāi)的影響仍然不可忽視。對于葡萄園來說，大火及其帶來的過多熱量會對葡萄藤造成傷害，這是不斷接近的火勢帶來的最首要的影響。當(dāng)葡萄園著火之后，酒莊就不得不移除葡萄藤上燒焦的枝葉和果實(shí)，有時(shí)甚至還需要重新種植葡萄樹。

此外，即使大火并沒有真正觸及葡萄園，大火帶來的煙霧也會改變葡萄的風(fēng)味。火災(zāi)帶來的煙霧和灰燼會緊緊附著在葡萄的果皮上，當(dāng)壓榨葡萄時(shí)，這些煙霧和灰燼也就一起進(jìn)入葡萄酒中，為酒款帶來苦澀的木炭風(fēng)味。

有專家分析稱，雖然此次大火非常兇猛，但大風(fēng)使得空氣流通，因此煙霧污染不會像2017年那樣嚴(yán)重，不過，仍有部分葡萄可能會因?yàn)閾?dān)心煙霧污染而不被采摘。

4、加州葡萄酒或迎來價(jià)格上漲

整體來說，2019年份的加州葡萄酒可能會經(jīng)歷一個小幅度的價(jià)格上漲，尤其是那些產(chǎn)自受到火災(zāi)影響地區(qū)的葡萄酒。

有業(yè)內(nèi)人士分析稱，即使葡萄園采取了足夠的預(yù)防措施來保障葡萄藤和果實(shí)不受火災(zāi)危害，但他們依舊可能損失不少合作酒莊的合同訂單。因?yàn)檫@些酒莊和釀酒師不愿意冒險(xiǎn)，他們寧愿選擇從其他葡萄園購買葡萄，只是因?yàn)槟切┢咸褕@處在遠(yuǎn)離夏季火災(zāi)威脅的地區(qū)。

此外，加州的火災(zāi)會讓葡萄園管理者花費(fèi)更多的金錢和時(shí)間來照料葡萄園，從而也會對葡萄酒的價(jià)格產(chǎn)生影響。雖然我們現(xiàn)在并不知道酒價(jià)會上漲多少，但當(dāng)采收季結(jié)束后，更多的跡象也就會展示出來了。