一滴太白酒，十里草木香。2021年11月14日，太白品牌85周年暨洞藏老酒封壇節(jié)在秦嶺主峰太白山腳下的陜西眉縣太白酒廠熱鬧開幕。來自全國各地的數(shù)百名消費者代表，及近百家協(xié)會組織和企業(yè)機構共同見證了這一盛典。
“封壇”可追溯至上古大禹時期。“封壇”儀式歷經(jīng)千百年，仍長盛不衰，并逐漸演變?yōu)槟廴宋那閼训?ldquo;封壇祈愿”習俗，承載著大家對美好未來的向往和期待!今年是太白品牌85周年，也是太白酒業(yè)復興，開啟“二次創(chuàng)業(yè)”的第一年，為此特舉辦“太白洞藏老酒封壇節(jié)”，釋放部分珍稀老酒供廣大新老客戶封壇，在傳承和發(fā)揚鳳香酒文化的同時，開啟太白酒的全新征程。
普天同慶
太白洞藏老酒封壇節(jié)在一曲鏗鏘有力的鼓樂表演《普天同慶》中拉開序幕。臺上舞獅表演威風凜凜，古典舞《麗人行》優(yōu)雅曼妙，歌曲表演引人入勝;臺下觀眾紛紛拍照打卡分享，更有趣味投壺引發(fā)大人小孩一同參與，共同體驗文化與傳承的魅力。
離開鑼鼓喧天的舞臺區(qū)域，在初冬的暖陽下，人們在講解員的帶領下，走進工廠的生產(chǎn)區(qū)，近距離感受太白酒的“老六甑釀造工藝”，品嘗美酒體驗地道鳳香，在酒香中感受酒海的神奇和麻壇陳藏的震撼。在眾多鳳香型白酒中，“龍脈洞藏”已成為太白的獨有亮點。本次封壇節(jié)特組織嘉賓前往秦嶺主峰太白山上的太白藏酒洞進行實地參觀。靜謐的山洞，微濕的空氣，不計其數(shù)的酒壇休憩在這里，與太白山的靈動之氣吐納交融，接受歲月的洗禮與升華。
太白佳釀
太白酒是歷史悠久的中國傳統(tǒng)名酒，發(fā)端于6000年前的仰韶時期，形成于2000年前的先秦時期。創(chuàng)立于1937年的太白品牌，傳承著六千年眉縣酒鄉(xiāng)文化。太白酒業(yè)下轄首善和金渠兩大生產(chǎn)廠區(qū)，擁有西北最大的單體釀酒車間、兩百年連續(xù)生產(chǎn)的老窖池144口，年成品酒產(chǎn)能達8萬噸，儲藏十年以上老酒萬噸以上。
依托于龍脈秦嶺，取秦嶺主峰太白山的優(yōu)質(zhì)水源進行釀造，藏于龍脈秦嶺山體洞的太白酒，與“西當太白有鳥道”的詩仙李白，“為天地立心，為生民立命”的張載，以及藥王孫思邈、唐太宗等都有著不解之緣。太白酒歷經(jīng)“酒海溫藏，麻壇陳藏，龍脈洞藏”三輪藏酒，以“水、曲、境、釀、窖”五藝為支撐，最終呈現(xiàn)出“陳香秀雅，醇厚豐滿，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長”的太白四韻。太白酒先后榮獲“中國優(yōu)質(zhì)酒，中國地理標志產(chǎn)品，中華老字號，中國馳名商標”四大國字號榮譽。
封藏美好
封壇節(jié)現(xiàn)場人聲鼎沸，熱鬧非凡，人們紛紛下單封藏佳釀祈愿美好未來。前來封壇及參觀的人不僅有熱愛鳳香老酒的多年忠實消費者，更有不少年輕人前來參觀并封壇。
在父母的幫助下，小朋友在收藏卡上鄭重的簽下了自己的名字，為自己封了一壇太白佳釀。和女朋友一起封壇太白酒·洞藏秘選的李先生表示，今天在廠區(qū)和藏酒洞參觀了一圈，還親身品嘗體驗了一番，感覺不錯，就封藏一壇，希望來年舉行婚禮時，能夠和家人好友一起重啟這份醇香，也是一件很有意義的事情。
為避免疫情期間的大規(guī)模人群聚集，此次封壇節(jié)特拉長了持續(xù)時間，本周末的封壇活動將更盛大、更精彩，有興趣參與封壇的廣大消費者可持續(xù)關注，并預約前往封壇。
鳳香老酒在太白，太白美酒等你來!太白洞藏老酒封壇節(jié)，期待您的持續(xù)關注!
