新年新計劃 酒企加速迎接新零售時代

當傳統(tǒng)的營銷策略逐漸被人們所拋棄時，一種以零售為基礎(chǔ)加之大數(shù)據(jù)和人工智能等先進科技手段為主新型營銷方式開始引領(lǐng)時代發(fā)展。近年來，以B2B、社區(qū)團購、無人零售、社交電商等為代表的新零售正“揭竿而起”。渠道碎片化，已經(jīng)是當下不爭的事實。企業(yè)家們?yōu)榱司o趕甚至是超越時代發(fā)展，正在加速進行渠道創(chuàng)新。

而要想實現(xiàn)渠道創(chuàng)新、改變營銷方式，先要明白目標消費者的最終需求是什么?最關(guān)注的是什么?消費者對于產(chǎn)品品類有何訴求?他們關(guān)注的要素又是什么?只有弄清楚了這些基本問題，當你進入新零售世界時才不會一頭霧水，錯失良機。

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全國最大的啤酒集團百威集團之所以能夠在中國市場強勢擴張，得益于它緊緊抓住了新零售機會的窗口。當新零售逐漸成為共識，百威集團迅速跟進，與阿里巴巴戰(zhàn)略合作，用數(shù)據(jù)化的方式找到目標客群，打通線上線下，親近新生代消費者，打造全新的啤酒消費體;之后，百威又和天貓摸索出一套新零售的“數(shù)據(jù)方法論”，使電商事業(yè)部成為“顛覆性增長部門”最核心的增長引擎;如今，又規(guī)劃將于2019年1月1日起把團隊核心業(yè)務(wù)從電子商務(wù)升級為數(shù)字商務(wù)，通過這樣的轉(zhuǎn)變，將新零售“數(shù)據(jù)方法論”應(yīng)用于整個中國市場，試圖在競爭激烈的中國啤酒市場再次搶得先機。

同樣作為“王者”的茅臺，雖然身處于傳統(tǒng)的白酒產(chǎn)業(yè)，但是能夠多年立于白酒行業(yè)的頂點，自然離不開它對時代變化的觀察度和敏銳度。在近日茅臺經(jīng)銷商大會上，茅臺集團董事長李保芳則提到，當前茅臺酒的新任務(wù)主要是營銷體制的理順和完善。同時宣布在大體上將有100余家經(jīng)銷商被取消資，并且在今后一段時期內(nèi)，茅臺酒將不再新增專賣店、特約經(jīng)銷商、總經(jīng)銷商。與此同時，將重點擴大直銷渠道，推進營銷扁平化，未來2019年的茅臺酒產(chǎn)量增量的投放量也會加大在直銷渠道的投放。

隨著消費升級，加上互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及，中國的消費市場，已經(jīng)從過去單一需求的排浪式消費，變成了滿足消費、迎合消費、與消費者共同創(chuàng)造消費三波消費浪潮同時疊加形成一種消費的現(xiàn)象。越來越多的消費者強調(diào)產(chǎn)品品質(zhì)，追求產(chǎn)品自有屬性的外延體驗。因此，對企業(yè)來說，他們不僅僅是要維穩(wěn)大眾化的市場，更要積極探索和布局小眾、個性化市場，時刻關(guān)注“場景、情景、背景”的變化。

而新零售的到來為企業(yè)帶來了更多的多元化零售場景以及相關(guān)創(chuàng)新服務(wù)設(shè)施的涌現(xiàn)，更為品牌發(fā)展提供了有利條件，企業(yè)通過借助創(chuàng)新場景、服務(wù)設(shè)施以及數(shù)據(jù)智能等等，極大縮短了與消費者在認知、關(guān)系以及交易上的建立，讓“短鏈”分銷成為可能。