布魯奈羅葡萄酒

2015-09-23 13:34  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

2010年份的布魯奈羅是來(lái)自大自然的饋贈(zèng)。在葡萄的生長(zhǎng)季,天氣完美,充分成熟的釀酒葡萄賦予了葡萄酒豐富、多樣化的風(fēng)味特征,完美呈現(xiàn)了桑嬌維塞的純凈與美妙。該年份酒款的陳年潛力均在10年以上。那么,又有哪些酒款值得推薦呢?本文將為您揭曉答案。

布魯奈羅葡萄酒(Brunello)產(chǎn)自于意大利托斯卡納(Tuscany)南部的蒙塔希諾(Montalcino)產(chǎn)區(qū),所以它通常被稱為布魯奈羅蒙塔希諾(Brunello di Montalcino)葡萄酒。這種葡萄酒由100%的桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄釀造而成,酒液呈透亮的石榴紅色,酒體飽滿,風(fēng)味復(fù)雜而精妙,口感呈干型。布魯奈羅與巴羅洛(Barolo)、阿瑪羅尼(Amarone)堪稱意大利最優(yōu)質(zhì)的三種葡萄酒。

產(chǎn)自于蒙塔希諾的桑嬌維塞非常具有特點(diǎn),它的果皮厚,顏色深。這就意味著釀酒葡萄中的單寧含量高,能夠賦予葡萄酒更好的骨架,更好地幫助其陳年。隨著陳年時(shí)間的增加,葡萄酒的口感會(huì)變得柔和,而且還能夠發(fā)展出更復(fù)雜的風(fēng)味。

根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定,布魯奈羅葡萄酒必須在橡木桶中陳釀2年,瓶中陳釀2年才可以面向市場(chǎng)發(fā)售,而珍藏(Riserva)型葡萄酒至少得陳釀5年,并且裝瓶的時(shí)間要比發(fā)售的時(shí)間早四個(gè)月。

2010年份的布魯奈羅是來(lái)自大自然的饋贈(zèng)。在葡萄的生長(zhǎng)季,天氣完美,充分成熟的釀酒葡萄賦予了葡萄酒豐富、多樣化的風(fēng)味特征,完美呈現(xiàn)了桑嬌維塞的純凈與美妙。該年份的酒款的陳年潛力均在10年以上。

    關(guān)鍵詞:葡萄酒  來(lái)源:紅酒世界網(wǎng)  佚名
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