飲酒好與壞 適度是關(guān)鍵！

葡萄酒可降低女性癡呆風(fēng)險(xiǎn)

1月24日，來自瑞典的科研團(tuán)隊(duì)發(fā)表了一項(xiàng)研究成果稱，葡萄酒可以降低女性發(fā)生阿爾茲海默癥的風(fēng)險(xiǎn)，特別是當(dāng)她們僅僅飲用葡萄酒時(shí)。這背后的原因暫不清晰，研究團(tuán)隊(duì)推測(cè)可能是因?yàn)槠咸丫浦芯凭�含量相�?duì)較低，或者一般選擇葡萄酒的人更注重健康的生活方式。

事實(shí)上，我們很難對(duì)“喝酒是否有益健康”下一個(gè)定論。2017年，美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)曾發(fā)表一篇研究表示，盡管飲酒過度會(huì)取締喝酒的好處，但是輕至中度飲酒對(duì)健康是有益的。

“酒精不僅能夠降低中風(fēng)、心臟病的概率，還能夠降低所有引發(fā)死亡的風(fēng)險(xiǎn)。” 南加利福尼亞大學(xué)(USC)Keck醫(yī)學(xué)院的臨床副教授Sharon Orrange解釋道。

葡萄酒或許也并不特殊

雖然很多人認(rèn)為葡萄酒是健康的選擇，但是，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，無論是烈酒、葡萄酒還是啤酒，其實(shí)它們的抗氧化能力都是相當(dāng)?shù)摹８�有可能的是，葡萄酒的抗氧化能力可能被高估了�?/p>

USC大學(xué)神經(jīng)藥理學(xué)家Daryl Davies認(rèn)為，雖然紅酒中確實(shí)含有白藜蘆醇這樣的抗氧化劑，但是含量卻不足以起到任何作用。想要獲益于白藜蘆醇，需要喝大量的酒，但是這本身又會(huì)抵消抗氧化劑的好處。

Daryl Davies表示，紅葡萄酒中含有更多的亞硫酸鹽(sulfites)，一種防腐劑，容易刺激患有哮喘或者偏頭痛的人。他認(rèn)為，這類患者可能更適合白葡萄酒。

談?wù)摵染坪锰幍臅r(shí)候，需要清楚一個(gè)大前提：必須對(duì)自己的酒量保持現(xiàn)實(shí)的態(tài)度。“我認(rèn)為，我們都低估了我們的攝取量。” Orrange認(rèn)為，“女性每周可以喝7杯酒，而男性能夠每晚兩杯酒。”她認(rèn)為，酒精是最常用的非處方助眠工具，有利于解決失眠。但是，她強(qiáng)調(diào)，葡萄酒雖然能夠讓不少患者安然入睡，但是卻容易影響后半段睡眠，降低睡眠治療。

適度飲酒是關(guān)鍵

不過，可以肯定的是，適度飲酒才能受益。如果過量飲酒或者酗酒，酒精會(huì)產(chǎn)生相反的效果，對(duì)大腦、心臟、肝臟等組織器官產(chǎn)生負(fù)面影響，甚至于引發(fā)癌癥或者神經(jīng)退行性疾病。例如1月5日，《Nature》期刊一篇文章證實(shí)，喝酒會(huì)損傷DNA，從而增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

當(dāng)然，每個(gè)人的基因差異也是影響因素。一些人每天喝酒、抽煙，依然能夠活到100歲。有一些證據(jù)表明，家族中有癌癥病史的人應(yīng)該避免飲酒。也有學(xué)者認(rèn)為，酒精是一種抗焦慮藥，可以減輕焦慮癥狀。

很顯然，這一領(lǐng)域需要更多的研究揭開謎團(tuán)。