紅色飄帶、商標(biāo)、瓶蓋、瓶身,一瓶茅臺身上,有太多太多的學(xué)問:政治、經(jīng)濟、歷史、美學(xué)、傳統(tǒng)、生態(tài)等等,為了讓大家對茅臺酒有一個更加通透徹底的認識,本期,我們就一起解讀:茅臺酒瓶蓋上三行噴碼的那些秘密。
我們經(jīng)常看到茅臺的瓶蓋側(cè)面會有三行噴碼,均由三行數(shù)字組成,很多茅友并不清楚這三行數(shù)字的含義,或者只知道第一行是出廠日期,其他兩行就不清楚了,其實這三行編碼都有他們各自的含義。
第一行噴碼是出廠日期,即流入市場的日期。
第二行噴碼是生產(chǎn)批次,即勾兌批次 / 日期。
因為茅臺酒在進行最后的步驟——勾兌調(diào)味之后,酒還要分批次繼續(xù)存放一定的時間,之后才會灌瓶出廠。
第三行噴碼是不同批次計數(shù)序號。
其中序號為5位數(shù)的,三行數(shù)據(jù)具有唯一性,真假一對便知,若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶屬假酒;序號為4位數(shù)的,若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時,屬于正常情況,這是公司為防止竄貨的手段之一。
如果仔細對比觀察還會發(fā)現(xiàn),一般普通飛天茅臺的批次和日期是一年的。而有的年份陳釀酒和一些醬瓶特供茅臺生產(chǎn)日期和批次不一樣,批次要早上一年甚至三年。
這便是因為我們上面說的,和茅臺的釀造工藝有關(guān)系。這些茅臺酒經(jīng)過老酒勾兌調(diào)配后,再貯存一段時間,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方才裝瓶出廠。所以第二行批次才是這瓶酒真正意義上的出生日期,第一行為裝瓶出廠日期。