江西
“年滿五十，自打爆竹自殺雞;年屆花甲，做壽女婿來發(fā)起。”省內民間祝壽活動，以滿60歲生日最為隆重，均由女兒、女婿牽頭為父母做壽。屆時送匾(匾上的字須請有名望的人題寫)、送抬箱(無蓋高耳的箱子，內盛壽面、壽餅、壽燭、壽炮、壽酒、全豬腿、全魚、閹雞、衣物、鞋帽等)，游街揚名;兒子、兒媳則承辦酒宴款待親屬賓客。主家一般不發(fā)請?zhí)H友知道后，自動來祝賀，有“先賀后請，不賀不請”之說。只要壽炮一響，客人上門送上一對壽燭，對壽星磕個頭，便可在壽星家吃頓豐盛的壽面、壽酒。女兒、女婿還須做壽餅、煮壽面，送給左鄰右舍的親朋好友，每家壽面一碗，壽餅少則一對，多則八只。小慶不辦酒宴，只發(fā)壽餅。祝壽日，大型的拜壽儀式十分隆重，設壽堂，張燈結彩，懸掛金色“壽”字，掛壽星圖、壽軸和“福如東海長流水，壽比南山不老松”對聯。拜壽時，扶做壽人(包括配偶)至壽堂，先拜天地祖先。
做壽者(壽星翁或壽星婆)著禮服，穿紅鞋，上坐太師椅，壽臺上點燃壽燭，鳴放喜炮。男左女右，子女和晚輩親朋依次禮拜，并祝愿“福如東海，壽比南山”。如是同輩，則互相作揖道賀。拜壽完畢，分吃壽餅，向圍觀的群眾散發(fā)糖果、花生等食品。壽星要給未成年的祝壽者發(fā)紅包，俗稱“百歲包”。拜壽儀式多在早上舉行。行完禮后，吃壽面，喝壽酒。壽宴一般為兩餐，頭天一餐，俗稱“暖壽酒”;壽日一餐，俗稱“拜壽酒”。壽宴上要吃面條，俗稱“長壽面”。萍鄉(xiāng)，壽宴為三餐，頭天晚上為“慶壽酒”，常是“十大碗”;第二天早上吃面，佐以四菜盤，稱“掛須”;午餐為“祝壽酒”，富裕之家設“八碗四碟”或“一條龍”。
父母70歲以上，女兒將壽被、壽鞋等“防老物”，貼上寫有“長生不老”的紅紙，一并送去，讓老人生前一睹放心;也有的六十大壽時便送去。會昌縣，做“七一”以上的壽慶，可吹喇叭，放大炮，并可在宗祠上掛匾留念，刻上名人題詞。獻匾者一般是子孫、家族或官府。匾上題“壽比南山”、“福如東海”、“年高德劭”、“慶益椿齡”等語。富裕人家，還要請戲班演戲慶賀。舊時，舉行隆重慶壽儀式的，多為富裕人家，窮人一般很少做壽。中華人民共和國成立后，慶壽習俗仍存，只是禮儀從簡，穿紅鞋、敬天地祖先、散 “百歲錢”等禮俗逐漸消失。
自古以來，生辰壽誕禮俗，分成兩個大的段落。前期的壽誕禮儀，并不顯示得那么重要。只是上了年紀的老人，他們的子女往往對其十分重視，即使壽星們不在意，子孫也要在這種可以做子女的禮儀上做文章。
