用什么醒紅酒比較好

大部分的葡萄酒是可以從瓶中倒出直接飲用的，但是有一部分葡萄酒需要經(jīng)過醒酒器醒酒才能更好地表現(xiàn)出它們的品質(zhì)與特色。那么用什么醒紅酒?

醒酒器可以從兩個大的方面改善和提高葡萄酒的品質(zhì)：首先，經(jīng)過醒酒，有效地過濾掉酒中的沉淀物與開酒時偶爾散落在酒中的酒塞碎末。其次，通過醒酒時的一系列動作，使葡萄酒發(fā)生氧化反應(yīng)，加快葡萄酒的成熟，使葡萄酒酒更加的圓潤。當(dāng)葡萄酒因為陳年而產(chǎn)生過多沉淀物的時候，幾乎都需要通過醒酒器來去除這些無害，但卻給口腔帶來不快感的沉淀物。

醒酒是指通過加速葡萄酒氧化的過程來讓葡萄酒釋放其原有的芳香，同時柔化葡萄酒中的單寧，改善其口感。本文將從介紹什么樣的葡萄酒需要醒酒開始，教你如何選擇醒酒器，如何控制醒酒時間，最后還會提供幾個加速醒酒的小技巧，希望有助于你的品酒實(shí)踐。

瓶中的葡萄酒就如沉睡的美人，雖美但缺乏靈氣，而醒酒能讓葡萄酒的靈氣煥發(fā)。在葡萄酒與清新的空氣接觸，充分呼吸之時，葡萄酒中的單寧會逐漸氧化，其香味也會隨著氧化的過程逐漸散發(fā)出來，而葡萄酒的口感也會變得更加醇厚和柔和。