花雕酒是黃酒嗎 料酒和黃酒的區(qū)別有哪些？

黃酒的俗稱是米酒，是東方釀造酒中的經(jīng)典，雖說(shuō)黃酒全球常見(jiàn)的一種酒，但卻最早源于我們中國(guó)，而花雕酒就屬于黃酒，并且是黃酒里面的珍品。黃酒是用大米和黍米加工制作而成，是低度酒，里面含有豐富的氨基酸等各種營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)，雖然營(yíng)養(yǎng)比一般的酒要高，但還是需要注意不能過(guò)度飲酒，否則同樣會(huì)傷害身體。

料酒和黃酒的區(qū)別

很多人會(huì)把料酒和黃酒混為一談，認(rèn)為只是叫法不同，但其實(shí)料酒和黃酒的去區(qū)別并不小，料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上，添加了花椒、八角、桂皮等香料以及調(diào)味料，再進(jìn)行加工制作而成的。黃酒可以直接飲用，也可以在炒菜的時(shí)候倒入，并且價(jià)格比較便宜;而料酒只能在做菜時(shí)倒入，并不能直接飲用。

黃酒的功效與作用

黃酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，益肝膽解凝郁;特別適合月子期間的產(chǎn)婦飲用，可以有效去惡露，剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦食用效果最佳，并且黃酒還可以增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)腎養(yǎng)肝，防治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，還可以調(diào)理月經(jīng)，改善因產(chǎn)后受風(fēng)而出現(xiàn)的腰酸背痛。

黃酒的喝法 黃酒怎么喝

溫飲： 常見(jiàn)的黃酒的喝法就是溫飲，只需要把黃酒加熱一下即可飲用，稍作加熱之后的黃酒酒香濃郁，口感香甜，并且還可以養(yǎng)生保健。加熱的方法很簡(jiǎn)單，直接把裝有黃酒的容器浸泡在熱水里面即可，注意別浸泡太久，以免導(dǎo)致酒精揮發(fā)，影響口感和功效。

冰鎮(zhèn)： 黃酒不僅可以加熱，放在冰箱冷藏直接飲用也別有風(fēng)味，還有人喜歡在黃酒里面添加冰塊，這樣也可以讓黃酒的口感更甘爽。

佐餐： 除了直接喝，作為調(diào)味料也是黃酒的常見(jiàn)吃法，比如搭配蔬菜、海蜇皮、螃蟹等食物，可以增加食物的鮮美味道。因此黃酒也是家里常見(jiàn)的調(diào)味料，可以讓你同時(shí)感受到食物和黃酒的不同風(fēng)味。