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酒量不高的人在酒桌上該如何應(yīng)對(duì)?

2018-03-29 10:28  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

中國人的飯桌應(yīng)酬場合離不開酒(其實(shí)外國人也一樣)。但對(duì)于一些酒量不高的人來說,酒的上桌是他們恐懼的開始;驌(dān)心喝酒后身體不舒服,或擔(dān)心被灌醉后失態(tài)。如果再遇到一些愛勸酒的朋友,同桌又是一些酒量不錯(cuò)的人,就更鴨梨山大了。甚至于一些人因?yàn)樽约壕屏坎桓撸瑢?duì)那些酒量高、愛喝酒的人都產(chǎn)生了反感,乃至把酒本身視為邪惡的洪水猛獸。

那么,酒量不高的人,在酒桌上該如何應(yīng)對(duì)呢?

當(dāng)然,你可以直接拒絕喝酒。理由可以是諸如要開車、生病正吃藥等等。但是,必須是真有合理的理由,才適合完全拒絕喝酒。如果是編造的假理由,你的人品就值得質(zhì)疑了。而且,如果說自己完全不碰酒,那就永遠(yuǎn)不碰酒。倘若經(jīng)不住勸,喝了哪怕一點(diǎn)點(diǎn),個(gè)人信用也就破產(chǎn)了。而更常見的情況是,你并非完全不能碰酒(實(shí)際上這樣的人極少),只是酒量比較小,但又找不到合理的拒酒理由。你不需要開車,也沒生病,在座的都是摯友,或者是喜宴場合,死活不肯喝一口酒,為了拒酒而拒酒,你說合適嗎?

我的建議是,酒量不高的人,在酒桌上的第一要訣是“慢”。不少人都知道,看似文弱的江浙人,很多人酒量都不弱于北方人。他們喝酒的一個(gè)特點(diǎn)就是慢。有登山經(jīng)驗(yàn)的都知道,登山的開始要慢,否則很快就會(huì)沒有體力。喝酒也一樣,尤其是一開始,一定要慢。尤其是酒量原本不高的人,一開始一定要淺酌慢飲,千萬不能跟人比拼,也不要因?yàn)槭⑶殡y卻就“一口悶”,甚至連干幾杯。主人一開始敬的幾次酒,大家都站起來喝,你每次就少少地啜那么一小口。你以酒量低為理由不喝太猛,別人往往是能夠理解的。這樣的做法還有一個(gè)好處是,別人會(huì)判斷你確實(shí)是酒量不高的人,通常也不會(huì)將你作為重點(diǎn)勸酒對(duì)象。

第二個(gè)訣竅是,在開始喝酒之前,先吃一點(diǎn)東西,肉啊土豆啊什么的都可以,如果有饅頭、餅之類的就更好了。最好不要嚼得太碎,要相對(duì)大塊地吞下去。很多人以為,先吃點(diǎn)東西再喝酒,主要是為了避免酒刺激腸胃,其實(shí),一個(gè)更重要的原因是,胃里有饅頭、餅這樣的東西撐著,會(huì)像海綿一樣吸納一些酒。換句話說,喝下去的酒,部分根本就沒被身體吸收,傷害至少要緩和得多。假如你的酒量是三兩,有二兩被饅頭給吸了,還有啥太過擔(dān)心的呢?

不提倡用投機(jī)取巧的方法躲酒。比如,趁別人不注意,把手中的酒故意弄灑或者倒掉;蛘,用雪碧或白水冒充白酒跟人對(duì)飲。類似這些做法,或許能讓你顯得酒量不錯(cuò),但卻既是對(duì)別人的不尊重,也是對(duì)酒的不尊重。難道酒被買來放上餐桌,被主人用來宴客,就是為了讓你把它倒掉的嗎?再者,用欺騙的方法自己少喝酒,卻讓別人多喝酒,跟那些強(qiáng)行勸飲、灌別人酒的人,有什么本質(zhì)區(qū)別呢?如果你對(duì)我耍這些花招,我寧可不要你一起喝酒,你就一邊自個(gè)兒涼快去吧,因?yàn)槟悴慌浜染,不配做朋友?/p>

其實(shí),酒量不高的人在酒桌上,最重要的就是一個(gè):真誠。你要知道,聚飲主要是為了增進(jìn)情誼,酒本身常常只是一個(gè)載體。你的酒量不高,和你一樣酒量不高的大有人在。只要大家都帶著一顆真誠的心,酒桌上不文明的勸酒等行為就會(huì)越來越少,而拒酒帶來的不愉快現(xiàn)象也會(huì)越來越少。甚至于原本酒量不高的你,慢慢也能開始享受到喝酒的樂趣,并且有一天會(huì)忽然發(fā)現(xiàn),自己的酒量不知不覺見漲了。正所謂:桃李不言,下自成蹊。

    關(guān)鍵詞:酒生活 酒桌文化 酒量  來源:每天一杯好酒  
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