6、1982 年里鵬酒莊干紅葡萄酒
Chateau Le Pin,Pomerol
評分:RP 100/100
里 鵬酒莊(Chateau Le Pin)位于波美侯產(chǎn)區(qū),與柏圖斯也只有一步之遙,其沒有宏偉的城堡和遼闊美麗的葡萄園,只有 1 公頃的小塊葡萄園,但卻釀造出了全世界最優(yōu)秀的葡萄酒佳釀,從而里鵬酒莊被譽(yù)為“車庫酒”鼻祖。酒莊葡萄酒一出品,就遭到國際收藏家的瘋搶,價格也是一度 水漲船高。
雖然里鵬酒莊面積極小,但卻有著超過柏圖斯的決心,在 1995 年的一次“里鵬挑戰(zhàn)柏圖斯”盲品會上,10 位德國酒評家和一位新加坡藏酒家對 13 個年份的里鵬和柏圖斯進(jìn)行盲品,結(jié)果里鵬酒莊有9個年份葡萄酒超過柏圖斯酒莊,證明了里鵬擁有不遜色于“酒王”的品質(zhì)。就連帕克也是對里鵬酒莊情有獨鐘, 給 1982 年里鵬干紅葡萄酒滿分評價,同時在 2009 和 2010 年再次給予滿分評價。
7、碧尚女爵酒莊干紅葡萄酒
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande,Pauillac
評分:RP 100/100
碧 尚女爵酒莊(Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande)位于波爾多波亞克(Pauillac)村,在 1855 梅多克分級中被評為“第二等級”。碧尚女爵酒莊和碧尚男爵酒莊(Chateau Pichon Longueville Baron)都是由碧尚酒莊分裂而來,二者同宗同源。由于拿破侖法典的約束,碧尚酒莊老莊主死后,將酒莊平均分配給 5 個子女,由于其中 3 個子女沒有后代,所以酒莊由豪爾(Raoul,繼承兒子部分)和維吉妮(Virginie,繼承女兒部分)繼承。維吉妮憑借著對葡萄的熱愛和過人的管理才 華,造就了如今的碧尚女爵酒莊,為了紀(jì)念她的偉績,在酒標(biāo)上保留了維吉妮的頭像。
碧尚女爵葡萄園占地面積 87 公頃,主要種植赤霞珠、梅洛和品麗珠,平均樹齡 35 年。至今酒莊還保留著全手工采摘的傳統(tǒng),只挑選最平衡最濃郁復(fù)雜的葡萄酒來釀造正牌酒,總體上碧尚女爵葡萄園復(fù)雜、優(yōu)雅,同時也具有非凡的陳年潛力,這一 點在 1982 年碧尚女爵干紅上就有體現(xiàn)。1982 年碧尚女爵干紅因為品質(zhì)卓越,被帕克盛贊,評為 100 分。
8、1982 年庫克年份香檳
Krug Brut,Champagne
評分:JR 20/20
香 檳一直是起泡酒中的王者,而庫克香檳(Krug)更號稱香檳界的“勞斯萊斯”。庫克香檳由 1843 年創(chuàng)建,歷經(jīng)五代傳承,日漸揚名天下。不過庫克香檳產(chǎn)量極其稀少,只占香檳總量的 0.2%,這也使其成為了集個性、優(yōu)雅、尊貴和珍稀于一體的頂級香檳。庫克最知名的 6 大香檳分別是:庫克陳年香檳(Krug Grande Cuvee)、庫克粉紅香檳(Krug Rose)、庫克年份香檳(Krug Vintage)、庫克收藏家香檳(Krug Collection)、庫克羅曼尼鉆石香檳(Krug Clos du Mesnil)以及庫克安邦內(nèi)黑鉆香檳(Krug Clos d'Ambonnay)。
年份香檳則屬 1982 年庫克陳年香檳出類拔萃,其被國際著名酒評家杰西絲·羅賓遜(Jancis Robinson)評為滿分,也是國際上少數(shù)獲得滿分的香檳酒之一。
9、1982 朗巴德雅文邑葡萄酒
Chateau de Laubade Armagnac
評分:WE 100/100
朗 巴德(Chateau de Laubade)是下雅文邑地區(qū)歷史最為悠久的酒莊之一,現(xiàn)在也是領(lǐng)先的雅文邑產(chǎn)商。朗巴德酒莊的雅文邑就算是最入門的 V.S.O.P 級別也有著不俗的品質(zhì),而單一年份更是極為出色。朗巴德酒莊也是下雅文邑地區(qū)為數(shù)不多會用到所有四種法定葡萄來釀酒的酒莊。
朗 巴德酒莊的每一款年份酒都完全由來自當(dāng)年采摘的葡萄蒸餾釀制而成,每個年份酒的背后都蘊(yùn)含著一個獨特故事,記載了氣候的風(fēng)云變化,記錄了釀酒師代代相傳的 技術(shù)訣竅。同時,木桶質(zhì)量和酒窖溫度對陳年佳釀的質(zhì)量也至關(guān)重要。最終,每個年份都書寫出了朗巴德酒莊的一卷特殊篇章,共同見證了幾代人一直以來對卓越品 質(zhì)孜孜以求的悠長歷史、和對豐富釀酒技術(shù)作出的杰出貢獻(xiàn)。朗巴德酒莊裝瓶上市的雅文邑,都是在加斯科涅橡木桶里經(jīng)過至少 15 年的陳年。目前酒莊儲藏最久的是 1888 年份的朗巴德雅文邑,但 1982 年份的朗巴德雅文邑更是風(fēng)騷絕代,被世界著名雜志《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)評為滿分。
10、1982 年白馬酒莊干紅葡萄酒
Chateau Cheval Blanc,St.Emilion
評分:Jeannie Cho Lee 20/20
白 馬酒莊位于圣愛美隆產(chǎn)區(qū),被評為“一級 A 等”酒莊,地位僅次于柏圖斯,同時也被評為波爾多 8 大名莊之一。關(guān)于白馬酒莊有 2 個傳說,一是以前酒莊的園地有一間別致的客棧,喜歡騎著白馬的國王亨利經(jīng)常在此休息,因而取名“白馬酒莊”;二是白馬酒莊以前只是飛卓酒莊的一部分,由于 未大面積種植葡萄,而被當(dāng)作養(yǎng)馬的地方,后來創(chuàng)建葡萄園和酒莊,就取名為“白馬酒莊”。
白馬酒莊占地 41 公頃,主要以品麗珠、梅洛和馬爾貝克為主,其正牌葡萄酒年產(chǎn)量只有 6,000 箱,需在不銹鋼中浸漬發(fā)酵 4 周,并在 100% 全新橡木桶中陳釀 18-24 個月。白馬酒莊葡萄酒最大特點是年輕時會有一股甜甜的誘人韻味,酒體較柔弱,但經(jīng)過 10 年陳年會酒體變得強(qiáng)勁,層次變得更加復(fù)雜,以細(xì)膩、優(yōu)雅和悠長著稱。其中 1982 年的白馬酒莊也許名氣上沒有 1947 和 1961 年白馬那么出名,但品質(zhì)依然非常卓越,被亞洲第一個葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee)評分為滿分。