葡萄酒評分即是指葡萄酒評論家在品嘗完一款酒后,依據(jù)一定的評分準則,對此款酒的品質進行綜合評估判斷,而后給出一個分數(shù)。
RP評分體系的創(chuàng)始人羅伯特·帕克是世界頭號評酒大師羅伯特·帕克,他的獨一無二的對葡萄酒打分的標準幾乎成為一款新酒能否暢銷的命運指揮棒帕克是百分制的先行者。在帕克之前,歐洲人習慣用20分制來給葡萄酒評分。而現(xiàn)在,有非常多的酒評家沿用羅伯特·帕克RP的葡萄酒評分系統(tǒng)。
RP評分系統(tǒng)給葡萄酒的打分范圍是50-100,其中50分為起評分.剩下的50分由四部分組成:
points Colour and appearance 顏色和外觀:占5分;
points Aroma and bouquet 香氣 :占15分
points Flavour and finish 風味和收結 :占20分
points Overall quality level orpotential 總體品質或潛力:占10分
總分有6檔:
分數(shù) 解釋
96-100 值得購買、品嘗和收藏的頂級葡萄酒
90-95 優(yōu)秀的葡萄酒 酒體平衡,風味復雜且具有特殊的層次性。
80-89 優(yōu)質葡萄酒 品質優(yōu)良,具有不同程度的風味和口感。
70-79 沒什么特殊的風味和口感,釀酒工藝良好。很普通的葡萄酒。
60-69 次品 酒體有明顯的缺陷,酸度和各方面都很不平衡。
50-59 劣質葡萄酒