德國的葡萄酒歷史悠久，氣候偏冷，是世界上最北的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里出產(chǎn)的雷司令目前還沒有哪個國家能夠超越。以下9個實用貼士能夠幫助您盡快掌握德國葡萄酒。
1、來源
德國多數(shù)的葡萄酒都來自西德的西南地區(qū)，葡萄酒種類也主要是白葡萄酒(紅葡萄品種在這種北部寒冷的氣候下，似乎發(fā)展得并不順利)。
2、甜度
德國白葡萄酒是世界上最好的葡萄酒種類之一，通常被做成甜型的酒品。這些葡萄酒一般適合在飯后品用，而不是用來配餐。實際上，大多數(shù)德國人也是以這種方式消費葡萄酒的。
3、香氣
德國白葡萄酒另外一個重要的特點就是，它們通常帶有令人愉悅的芳香。
4、最熟悉的德國葡萄酒
全世界銷量最好，熟知程度最高的德國白葡萄酒是萊茵白葡萄酒(Liebfraumilch)、摩澤爾餐酒(Moselblumchen)和策爾黑貓(Zeller Schwarze Katz)。除某些特例外，這些都屬于普通級別的酒款。
5、最好的德國葡萄酒
要品嘗那些為德國增光添彩的葡萄酒，就必須要挑最優(yōu)質的萊茵高產(chǎn)區(qū)(Rheingau)的品牌，比如約翰山酒莊(Schloss Johannisberg)和沃爾萊茨酒莊(Schloss Vollrads)等。品質相當?shù)母呒壞蔂?Mosel)品牌，如普綠園醫(yī)生(Bernkastler Doktor)、溫勒內日晷園(Wehlener Sonnenuhr)和比斯波特黃金水滴(Piesporter Goldtropfchen)等也都不錯。
6、年份
如果一款葡萄酒要成為“完美”的德國酒，其葡萄原料就必須要生在較好的年份。要知道，德國不同年份之間的收成質量差異很大。
