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老祖宗定下的酒桌規(guī)矩 你還記得多少?

2019-05-24 09:59  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

酒局,是人際交往的江湖,是每個成年人都要面對的難關。中國的酒桌文化很有歷史,勸酒習俗也是由來已久,勸酒本身是一種禮儀,但是在歷史長河中,不乏變成與利益和政治掛鉤的工具。俗話說,敬酒不喝是不給面子,喝了不知道回敬是不懂人情。

一般的酒聚,會有一個主題,比如求人辦事或者跟領導同事聚餐,或者以家庭為單位的聯(lián)誼。任何主題的聚會,都要正確認識到自己的位置和角色。扮演好自己的角色不要越界很重要。不善言辭的時候可以不說,千萬不要天南海北的閑扯一些大家都搭不上茬的話題,還以為自己是酒桌的主角,那樣是很討東道主厭煩的。

勸酒源于敬酒,敬酒時社會及區(qū)分的產物,臣敬君,子敬父,弟敬兄,下級敬上級,晚輩敬長輩。敬酒首先是下對上的互動,敬酒的時候要先敬領導長輩,再敬幫助過你的人或者你有求的人。喝酒的時候要有自己的節(jié)奏,不要一上來就毫無保留的把自己喝醉。


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身處社會,你可以不世故,卻不能不知世故。不世故是境界,不知世故卻是麻煩。“規(guī)矩”與“禮儀”的背后是不平等,是專制權威,是人與人之間的差別。所以,在喝酒的過程中,如果有權利,地位不對等的關系,就會有強制性的勸酒和逼酒。對于高低位的人,是彰顯權利的機會,對地位低的人來說,不喝就是不規(guī)矩。

酒桌上能調節(jié)氣氛,開得起玩笑,對人真誠體貼的人最受歡迎,善于調節(jié)氣氛的人,三杯下肚,俏皮話就源源不斷的從嘴里蹦出來,把大伙逗得前仰后合,有他們的酒局永遠不會冷場。開得起玩笑的人,即使不能喝酒,但在酒桌上也會很受歡迎,因為大家都喜歡開玩笑逗他,他每次還都樂于配合,氣氛就變得輕松活潑,并不需要喝多少酒。

能開得起玩笑的人,情商很高,從來不和誰紅臉,大家都樂意和這種人相處。推心置腹的真誠,不敷衍,不掩飾,讓別人和他溝通很舒服。人們喝酒喜歡這樣的人,因為他們不把喝酒當成一種應酬,而是把酒友當成真正的朋友。

有些朋友天生性格仔細,又樂于助人,入座前缺椅子幫忙找,誰喝多了喊服務員上湯上水,他們就像酒桌上的大管家,對大家充滿體貼關心,讓每個人都覺得溫暖,他們還格外在意你的安全,不忘了在酒局后幫大家叫代駕。

職場達人應酬多,酒局多,無休止的推杯換盞,一杯一杯乙醇完成的是業(yè)務,受傷的是自己的五臟六腑。

在職場上打拼著的達人們,肯定常常發(fā)現領導們會偷偷將酒換成水,以水代酒和客戶們客套。事先準備一瓶純凈水,將純凈水到底盛酒器中,再倒入小酒杯中,如果是大杯子就直接倒在其中。

喝酒需要量力而行,小酌盡興,醉飲傷身。如何既尊重酒桌禮儀,又盡可能地保護自己是需要長期總結的經驗。下面小編給大家分享一下酒桌上的一些“規(guī)矩”。

1、酒桌上有的人喜歡一開場就大喝特喝,以顯示自己的酒量,酒桌上還是應當多韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),慢喝酒,不充大。

2、酒桌上經常有領導,長輩在座,切莫喧賓奪主。

3、向別人敬酒,切莫對別人說出“我干了,你也要干了”這樣的話,“我干了,你隨意”這樣的話方顯你的大度。

4、如果沒有特殊人物在場,敬酒的時候最好按順序敬酒,不要厚此薄彼,少敬了某個人。

5、中國人有自己的敬酒規(guī)矩,既然是向你敬酒,總是要有說辭,比如“這杯酒祝你事業(yè)高升”“祝你學業(yè)進步”等。如果沒有敬酒詞則顯得敬酒尷尬蒼白。

6、酒桌上被罰酒是一定要喝的,說錯話,辦錯事被罰不要申辯,自覺喝掉罰酒是最好的。

7、酒桌上就那么多人,喝多喝少大家都能看出來,不要一個人喝“悶杯酒”,也不要讓酒杯空著。

8、如果你能喝酒,但你不想喝,千萬別把“我不會喝酒”這樣的話說出來,說一些大家可以接受的理由,不管你信不信,人能不能喝酒別人是能看出來的。

9、如果給別人倒酒,酒瓶里的酒不多了,這時候就要和別人說這是“發(fā)財酒”,財氣都倒給你了,這樣人家也會很開心。

10、領導或者長輩找你喝酒,最好是起身,雙手舉杯,杯子要低。

11、喝酒點菜少不了點花生米這樣的下酒菜,喝酒后給人點些酸奶,蔬菜汁,熱毛巾,給喝多的人多些關心,這樣都使你顯得對大家關懷備至。

12、中途離開酒會現場,一定要向邀請你來的主人說明、致歉,不可一溜煙便不見了。

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