尖莊科普：新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)講了什么？

說起新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，自從去年6月份正式實(shí)施以來，可謂是在白酒行業(yè)掀起了一場軒然大波。對(duì)于那些以次充好的白酒品牌來說，簡直是一枚重磅炸彈，而對(duì)像尖莊一樣的良心白酒品牌來說，又是一場發(fā)展的機(jī)遇。那么，新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)究竟說了什么呢?

新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了，白酒必須采用糧谷類純糧釀造，糧谷，指的是谷物、豆類的原料和成品糧，比如大豆、玉米、小麥、高粱、大麥等，薯類、蜜餞等將不能用于白酒釀造，并且對(duì)于食品添加劑的使用更加明確，以前那些用了食用酒精和添加劑的不能稱為白酒，只能稱為配制酒。

而白酒的釀造工藝分為3種，分別是固態(tài)法白酒，固液法白酒，液態(tài)法白酒，其中只有固態(tài)法白酒是不直接或間接添加食用香精以及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)的。所以簡單來說，新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是規(guī)定了市場上寫著“白酒”的產(chǎn)品只能是純糧釀造的固態(tài)法白酒了。

這樣的新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于尖莊來說，自然是利好因素。因?yàn)榧馇f酒的配料表中只有大米，糯米，高粱，小麥、玉米五種原料，沒有額外的添加劑成分，是妥妥的符合新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的純糧釀造固態(tài)法白酒。

而且作為五糧濃香旗下的戰(zhàn)略品牌，尖莊依托五糧液集團(tuán)百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地，從源頭保障尖莊原糧的優(yōu)質(zhì)供給;在釀造水質(zhì)方面，尖莊采用先進(jìn)技術(shù)，科學(xué)抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水，從源頭保證尖莊釀酒的優(yōu)良水質(zhì);在工藝上則堅(jiān)持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝，讓每一滴尖莊酒都要經(jīng)過百余道釀制工序，近兩千小時(shí)純糧發(fā)酵，具有入口純正，落喉凈爽、后味干凈的特點(diǎn)后，才呈現(xiàn)給消費(fèi)者。另外值得一提的是，尖莊酒的價(jià)格也極具競爭力，定價(jià)在百元左右，極具性價(jià)比，是固態(tài)法白酒百元價(jià)格帶的品質(zhì)標(biāo)桿，因此也被稱為民酒中的名酒。

正是因?yàn)槠焚|(zhì)出色，而且好喝不貴，所以在新國標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)推出之后，尖莊能夠被更多的消費(fèi)者看到并喜愛。對(duì)于喜愛純糧酒的消費(fèi)者來說，選尖莊沒毛病!