吃法國菜的六大法則

現(xiàn)代人吃法國菜雖已盡量一切從簡，但法國菜始終都是比較講究細(xì)致，有些餐桌禮儀和用膳細(xì)節(jié)你不可不知，記熟以下六大法則就肯定不會失禮于人啦!

一、吃法國菜基本上是紅酒配紅肉，白酒配白肉，至于甜品多數(shù)會配甜餐酒。

二、吃完放抹手抹嘴時切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)。用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬即可。

三、吃完第一道(通常是海鮮)之后，侍應(yīng)會送上一杯雪葩(用果汁或香檳調(diào)制)，它除了讓口腔清爽之外，更有助增進(jìn)吃下一道菜的食欲。

四、就算椅子多舒服，坐姿都要保持正直，不要靠在椅背上。進(jìn)食時身體可略向前傾，兩臂緊貼身體，以免撞到隔籬。

五、吃法國菜同吃西餐一樣，用刀叉時記住由最外邊的餐具開始，由外到內(nèi)，不要見到美食就撲上去，失禮于人。

六、吃完每碟菜之后，將刀叉隨便放會非常難看。正確的方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。