揭秘葡萄酒背后的價格秘密

經(jīng)常購買葡萄酒的消費者可能會發(fā)現(xiàn)，名莊酒和進(jìn)口酒的價格更高一籌，很多人認(rèn)為是品牌溢價以及進(jìn)口賦稅影響了它們的價格。其實，除了這兩個因素之外，在敲定售價之前，還有很多其他因素也在影響著葡萄酒的價格。

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葡萄園管理成本

想要釀造出一瓶高品質(zhì)的葡萄酒，優(yōu)質(zhì)的原材必不可少。葡萄的栽培費用是葡萄酒生產(chǎn)成本的一個重要部分，所以說葡萄園的管理成本在很大程度上影響著葡萄酒的價格。

在一些享有釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒盛譽(yù)的產(chǎn)區(qū)，如法國勃艮第的金丘、波爾多的上梅多克產(chǎn)區(qū)，就算是開辟面積很小的葡萄園，也都需要相當(dāng)高的成本。

即使是名氣不大的產(chǎn)區(qū)，開發(fā)一座葡萄園也十分費時費力，包括葡萄園土壤耕作、栽種樹苗以及棚架管理等都會產(chǎn)生巨大的開支。所以，在給葡萄酒定價時，酒莊一般會將葡萄園的管理成本計算在內(nèi)。

釀酒過程的附加成本

眾所周知，釀造葡萄酒并不是一朝一夕就能完成的，釀酒過程勢必消耗大量的人力物力，甚至是釀酒設(shè)備如不銹鋼罐和橡木桶等，也都需要不少費用。此外，不同產(chǎn)區(qū)、種類的葡萄酒釀造方法也各不相同，很多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在上市銷售之前，需經(jīng)歷漫長歲月的陳放，這個時候就會產(chǎn)生維護(hù)儲存設(shè)備的費用。

比如意大利的巴羅洛與巴巴萊斯科葡萄酒在上市前至少需要在酒窖中陳放2—3年，所以其價格會比年輕易飲的葡萄酒高一些。而葡萄酒陳放過程也是酒莊延遲獲利的過程，即葡萄酒釀造過程中產(chǎn)生的附加成本也是酒莊在為葡萄酒上市定價時會考慮的重要因素。

其他因素

葡萄酒釀造完成之后，并不是立刻流向市場。酒莊或酒商需要設(shè)計和購買酒瓶、酒標(biāo)、瓶塞以及木箱或紙箱等外部包裝，當(dāng)這個過程完成后，葡萄酒將穿上“華麗的外衣”，此后才可進(jìn)入運(yùn)輸和分銷環(huán)節(jié)，銷往世界各地。在這個過程中，葡萄酒包裝、運(yùn)輸、分銷所產(chǎn)生的費用，都會直接影響葡萄酒的價格。此外，商家的零售以及酒款自身的品牌效應(yīng)、供求關(guān)系也都是影響價格的重要因素。