你買到的果真是茅臺酒嗎？收藏此文，以后不再傻傻分不清

2017-07-24 09:53 中國酒業(yè)新聞佳釀網(wǎng) 字號：【大】【中】【小】參與評論閱讀：

最近酒評君在忙“輕酌酒館”落地以及客戶服務(wù)的事情，所以文章寫的少了點，酒評網(wǎng)公眾號內(nèi)容更新更多時候是酒評團(tuán)隊的其他成員小酒瓶在負(fù)責(zé)，在此酒評君向各位酒友表示歉意，并向小酒瓶表示慰問。

好了，咱們言歸正傳。最近在和酒友們交流的過程中發(fā)現(xiàn)一個很有意思的現(xiàn)象，很多酒友對茅臺酒、茅臺鎮(zhèn)酒、醬香酒之間的關(guān)系傻傻分不清，更有甚者，干脆把所有使用“茅型瓶”的酒都統(tǒng)稱為“茅臺酒”。這三者究竟是什么關(guān)系呢?究竟什么樣的酒才能稱之為真正的茅臺酒呢?

先說說茅臺鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn)是坐落在貴州省仁懷市赤水河邊一個不大的山城小鎮(zhèn)，但這個不大的山城小鎮(zhèn)卻因為一瓶酒而聞名天下。得天獨厚的地理位置，恰到好處的海拔高度，微妙莫測的自然氣候，不可多得水源條件，再加上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的糯高粱以及當(dāng)?shù)厝耸来鄠鳌⒉粩嗑M(jìn)的釀酒技藝，天時、地利、人和似乎都為釀酒而生。鎮(zhèn)子上幾乎隨便一個作坊釀出來的酒都非常好喝，雖然各家酒廠作坊都有自己的字號和招牌，但人們還是愿意統(tǒng)稱這里釀出的酒為茅臺酒。

因為這種酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長”的顯著特點，后來就被當(dāng)?shù)匾粋€叫李興發(fā)的酒師“一拍腦袋”取名為“醬香酒”。再后來呢，由于全國評酒會評比的需要，醬香就作為白酒的一個香型被行業(yè)和部委以“國標(biāo)”的形式確定下來，而這個李興發(fā)，后來就成為了中國醬香型白酒行業(yè)的巨擘。歷史往往就是這么有趣，一個影響了中國整個白酒行業(yè)甚至聞名全球的烈性酒的香型名稱，就這么輕松愉快的被決定了。

新中國成立后，茅臺鎮(zhèn)上比較大的三家酒廠榮和、成義、恒興，合并為國營茅臺酒廠，并且將“貴州茅臺”四字注冊成為商標(biāo)，于是就有了我們現(xiàn)在所看到的“貴州茅臺”酒。更多時候，我們親切的稱之為“茅臺酒”或者干脆稱之為“茅臺”。需要注意的是，上文說的“茅臺酒”是指茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒，而我們一般意義上所說的“茅臺酒”是指“貴州茅臺”酒。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國營茅臺酒廠也慢慢地發(fā)展成了貴州茅臺集團(tuán)，而其產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品系列也越來越豐富。由于貴州茅臺酒各個品牌和系列的瓶型都比較接近，再加上茅臺鎮(zhèn)上有些酒廠在瓶型、酒標(biāo)、命名等方面對貴州茅臺酒進(jìn)行模仿、擦邊甚至山寨，普通消費者不用說對“茅臺鎮(zhèn)的酒”和“茅臺酒”區(qū)分不清，就連茅臺集團(tuán)本身的酒有時候都會傻傻分不清。于是就有了文章一開始的那一幕。

接下來，酒評君就根據(jù)貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有關(guān)品牌管理規(guī)定和通知為大家梳理一下最新的茅臺家族的“圖譜”。有了這張圖譜，大家就可以“按圖索驥”，再也不會因為搞不清各個品牌和系列而發(fā)愁了。

茅臺酒廠(集團(tuán))下設(shè)7個子公司，分別是貴州茅臺酒股份有限公司(其又下設(shè)貴州茅臺酒銷售有限公司和貴州醬香酒營銷有限公司)、貴州茅臺酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司、貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司、貴州茅臺酒廠(集團(tuán))保健酒業(yè)有限公司、貴州茅臺白金酒公司、貴州茅臺(集團(tuán))生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司、貴州茅臺酒廠(集團(tuán))循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資有限公司。根據(jù)最新要求，每家子公司保留的品牌數(shù)不超過10個，每個品牌的條碼數(shù)不超過10個。

這樣一來，除了貴州茅臺酒銷售有限公司旗下飛天茅臺酒、五星茅臺酒、茅臺紀(jì)念酒、禮盒茅臺酒、陳年茅臺酒、生肖茅臺酒之外，其他七大子公司合計被保留品牌數(shù)為60個。其中醬香酒公司11個、習(xí)酒公司10個、技開公司10個、保健酒公司10個、白金酒公司6個、生態(tài)農(nóng)業(yè)公司7個、循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)投公司6個。具體茅臺品牌家族圖譜如下：

貴州茅臺酒銷售有限公司旗下品牌系列