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日本產(chǎn)葡萄酒60%采用PET材料

2015-08-13 11:10  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

日本三菱化學(xué)控股公司屬下的三菱樹脂開發(fā)了一種稱作“高屏障PET”的新包裝材料,希望可用來解決玻璃酒瓶包裝存在的弊端,并代替其使用。但PET作為盛放酒的容器使用,存在很大問題。只要微量氧氣滲透到容器里或微量水分汽化溢出,都嚴重影響酒的品質(zhì)。特別是葡萄酒或清酒其風(fēng)味很容易變化,需要很高的切斷氧氣的屏障功能。

因此,三菱樹脂在PET瓶內(nèi)側(cè)形成20納米厚度的極薄的碳素膜(屏障層),該碳素膜具有類似于鉆石的有規(guī)則的結(jié)晶排列,因此具有高度屏障功能。制作該碳素膜的方法是把PET瓶內(nèi)部做成真空狀態(tài)填充乙炔氣體,然后加高壓電,氣態(tài)變?yōu)榈入x子狀態(tài)均勻附著在瓶內(nèi)側(cè)形成薄膜。

使用該技術(shù)開發(fā)出來的新包裝材料一開始僅采用于作為盛放烤肉調(diào)味汁容器,作為盛放酒的容器不僅要求高氣密性,像玻璃一樣的質(zhì)感也非常重要。

2009年麒麟啤酒和日本葡萄酒大頭企業(yè)Mercian也投入了盛放葡萄酒新容器的開發(fā)。經(jīng)過多次實行錯誤之后終于開發(fā)出了外觀和強度都達到要求的PET瓶。這種高屏障PET瓶跟通常的盛放清涼飲料的普通PTE瓶相比,切斷氧氣能力高10倍、切斷二氧化碳氣體能力高7倍、切斷水蒸氣能力高5倍。

Mercian從2010年8月開始出售的葡萄酒上采用了該PET材料,目前日本產(chǎn)葡萄酒的60%采用了該材料。

    關(guān)鍵詞:葡萄酒 日本  來源:生意社  佚名
    (責(zé)任編輯:程亞利)
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