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四川102歲太婆長壽食譜:每頓二兩酒

2015-10-19 09:34  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

重陽節(jié)又要到了,蘇勇奎家的那壇酒,又要開封了。“這壇酒,是我特意泡給奶奶喝的養(yǎng)生酒。”

蘇勇奎的家,在眉山市彭山區(qū)江口鎮(zhèn)茶場村。蘇勇奎的奶奶蘇學明,今年102歲,是全村唯一百歲老人。蘇勇奎說,奶奶最開心的事,就是每頓飯喝上二兩酒。“喝了酒,她才渾身舒服,不喝,就吃不下飯……”

茶場村,位于岷江東岸,緊鄰彭祖山。和百歲太奶奶蘇學明一樣,全村過80歲的老人有71個,他們大多數(shù)都有一個共同愛好:喝茶和喝酒。

飯前沒酒喝

太奶奶敲筷子“絕食”

10月12日下午,蘇學明正坐在家門口捆柴。見有人來,她麻利的拄著拐杖,站了起來。看上去,她精神不錯,說話更是清晰響亮。

兒媳胡素彬說,除耳朵不好使,老人其他方面很健康。平日里,很少生病。更厲害的是,眼神和腦子,都特別好使。

“平時和她交流,我比動作,她就能明白。”胡素彬說,老人胃口不錯,不挑食,一天三頓飯都自己做。“她不要我們幫忙,說我們做的沒她做的好吃。”

胡素彬今年68歲,嫁到蘇家已有40多年了。在胡素彬印象里,自從她嫁過來,婆婆每噸飯前都會喝酒。

 
有一次吃午飯,胡素彬忘了給婆婆倒酒。坐在飯桌邊,蘇學明拿著筷子,一邊敲桌子,一邊嘟噥著:“我要喝酒。”直到胡素彬把酒端來,蘇學明這才吃飯。

還有一次,家里白酒喝完了,沒來得及去買,老人吃不下飯。最后,胡素彬只好到鄰居家,借了一瓶二鍋頭,婆婆喝了二兩后,也才吃飯。

胡素彬說,每頓都要喝酒,她擔心對婆婆身體不好。40多年過去了,婆婆過100歲。酒繼續(xù)喝,身體依舊硬朗。“我這才明白,我的擔心是多余的。”

除每頓要喝酒,蘇學明還有一個飲食習慣,吃雞蛋。幾乎每天都要吃幾個。

喝酒都用碗

兒孫泡酒專供老人喝


蘇學明家里,有一個酒缸,里面泡著紅棗、枸杞等。這是孫子蘇勇奎專門給奶奶準備的“養(yǎng)生酒”。

“重陽節(jié)又要到了,這缸酒也泡好了,過節(jié)當天,拿出來給奶奶喝。”蘇勇奎說,小時候,他們住在山上。一年四季,氣溫較低,老一輩人,都靠喝酒驅寒。也是從那時開始,奶奶每天都要喝點酒。

把嘴貼近老人耳邊,蘇勇奎問:“奶奶,你喝酒有啥子感覺?”

“喝點酒,渾身舒坦,能活血。”老人聲音響亮。說完,她走進屋內,拿出她的“酒杯”。

蘇學明的酒杯,是一個飯碗。“她就是用這個碗喝酒,早上喝一碗,中午喝一碗,晚上還要喝一碗,再弄點菜下飯。”蘇勇奎說,家里晚輩回來看奶奶,手里提的禮物,總少不了酒。“大家都清楚,每天喝點酒,是奶奶最幸福的事。”

“現(xiàn)在她不僅自己喝,偶爾還會喊我們陪她一起喝。”蘇勇奎說,如今,家里已是五世同堂。奶奶每年過生日,一大家子人都會回來。百歲大壽時,一大家70多個人。“這一天更是不能缺酒,奶奶那天喝了不少,很開心。”?

    關鍵詞: 長壽  來源:白酒經(jīng)銷商學院  佚名
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