喝酒的美食搭配 你見過最牛的下酒菜是什么？

網(wǎng)友“林子大了什么鳥都有”：

記得有一次在一家西北風(fēng)味面館，進(jìn)來了一位身著工服(不是油田的工服)的大哥，點(diǎn)了一大碗牛肉抻面，然后問老板要了一個(gè)小碗。一開始我還以為是這大哥口比較重，要多夾些咸菜，結(jié)果看他也沒夾太多咸菜就會(huì)到座位上。正奇怪他要干啥的時(shí)候，就見他從隨身背的小包里取出一個(gè)蘋果、兩個(gè)香蕉和一把小水果刀開始打蘋果皮，當(dāng)時(shí)我心里暗中佩服，覺得這大哥活的真精致，哪怕吃碗面，飯前也得先吃點(diǎn)水果。但當(dāng)他把去皮的蘋果和香蕉一塊一塊的削到咸菜碗里，然后拌上醬油醋和辣椒油的時(shí)候，我的心情真的無法表達(dá)!這時(shí)，他點(diǎn)的牛肉面也上來了，大哥頂著幾乎滿屋食客復(fù)雜的目光，淡定的從包里拿出一瓶礦泉水瓶裝的白酒(一定是白酒，而且還是好酒，因?yàn)槲揖嚯x他大概兩米都聞到酒香了)，就著自制的這碗“涼菜”和面里的牛肉自顧自的喝了起來……

用醬油醋和大量的辣椒油涼拌蘋果香蕉+芥菜咸菜，無意是我迄今為止見過最牛的下酒菜了!!!沒有之一……

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網(wǎng)友“小幸福的萌萌雷”：

我見過一個(gè)最牛的人，他的下酒菜就是三根大蔥，你沒有看錯(cuò)，吃了三根大蔥，吹了一瓶多白酒。

當(dāng)時(shí)的情況是這樣的，村子里的小賣部有人在打牌，他是另一個(gè)村子的，過來我們村辦事，然后看有牌場(chǎng)，就坐下來打牌了。

可能是覺得打牌不過癮，他從小店拿了三根大蔥，一瓶白酒(老。村。長)然后邊打牌，便喝酒吃蔥，性格甚是粗獷。

我以為他是裝的，直到他把兩根大蔥干掉，一瓶白酒喝完，我才相信，這是真的，期間別人都讓他不要打了，他還拿著蔥指著別人，說別人看不起他，嗚啦嗚啦一大堆的。

這個(gè)人，就是我目前為止，見過最厲害的，親眼所見，絕無吹噓。

網(wǎng)友“呈熙”：

第一次去我岳父家時(shí)最有意思，中午吃飯?jiān)滥缸隽艘蛔啦耍�菜上齊準(zhǔn)備吃飯的時(shí)候我感覺很納悶，女婿第一次來家里吃飯也沒準(zhǔn)備酒?難道不待見我這個(gè)女婿，在場(chǎng)的還有好幾個(gè)叔叔伯父在陪著吃飯，也挺重視我的呀，當(dāng)時(shí)也挺緊張沒問那么多就開始吃飯，岳母廚藝很好，我吃了很多，最后吃的飽飽的，岳母開始收拾餐桌，這個(gè)時(shí)候岳父泡了一壺茶，給在場(chǎng)的男人們每人兩個(gè)杯子，一個(gè)水杯一個(gè)酒杯，大家開始喝白酒，印象很深當(dāng)時(shí)是52度的酒，下酒菜就是泡的茶，大家一杯酒一杯水喝的不亦樂乎，我們那邊習(xí)慣飯前喝酒，我吃飽飯完全喝不下白酒，三杯酒支撐不住了沖到衛(wèi)生間狂吐，岳父和幾個(gè)叔伯們從中午一點(diǎn)喝到晚上九點(diǎn)!!四個(gè)人喝了9瓶白酒!!到現(xiàn)在去岳父家吃飯不敢吃太飽了，就怕吃完飯有酒局。

網(wǎng)友“道源弘蒙”：

九二年，高中時(shí)代，學(xué)校附近有一家朝鮮狗肉館，第一次下飯店就是在這里，東北的冬天特別冷，感冒了全身發(fā)冷，同學(xué)帶我去了這里，要了一碗熱湯的冷面(煮狗肉的湯)半頭大蒜辣椒油，吃完通身是汗，感冒好了，從此以后愛上了這里，三天兩頭十點(diǎn)鐘晚自習(xí)下課后，成了這里的�？汀Ｄ莻�(gè)時(shí)候物價(jià)低，量大實(shí)在，因?yàn)闆]有錢，為了喝酒經(jīng)常兩個(gè)人一起兩天不吃飯，一頓只吃一個(gè)饅頭，然后積攢下來12塊錢，去吃朝鮮狗肉冷面。要一個(gè)煮熟狗頭5塊錢(差不多三斤多重自己撕開一大盤子)，兩碗熱的狗肉湯冷面2碗×2元=4元，一斤散白酒2元，五塊水豆腐1元(要點(diǎn)免費(fèi)的狗肉醬)。兩個(gè)人一共12塊錢酒足飯飽。二十多年過去了現(xiàn)在經(jīng)常會(huì)想起那時(shí)候的酒和菜，也曾經(jīng)故地重游重溫舊夢(mèng)，但是早已經(jīng)，物是人非不是當(dāng)年的味道了。

網(wǎng)友“江山大帝”：

我一個(gè)哥哥親眼所見，他是警察，一年上新疆帶逃犯去，九十年代，那時(shí)公安局經(jīng)費(fèi)也緊張，兩個(gè)人坐火車去的，那時(shí)火車沒提速都慢很，從西安到烏魯木齊要三天二夜、對(duì)面做了一個(gè)五十來歲的中年人，上車帶了二樣?xùn)|西，一大白水桶帶蓋的那種，五十斤的，滿滿一桶散白酒。化肥袋子裝了滿滿一袋子帶殼生花生。一路上到一瓶蓋一口喝完吃幾個(gè)花生，最后到烏魯木齊，酒喝完了，剩半袋子花生，其間把列車長，乘警都驚動(dòng)了，怕出啥意外，人家說么事，自己家祖?zhèn)麽劸频模�自十六歲以后基本就沒喝過水，全是喝酒解渴的，從來沒醉過，這次去新疆也是準(zhǔn)備和別人合作開酒廠啊。牛不，人是咸陽三原人。

網(wǎng)友“不咕喁”：

我嫂子他們家是連云港的，有個(gè)一個(gè)酒廠，她們家附近的好多鄰居都是那個(gè)酒廠的，有一年，她的一個(gè)鄰居，大年三十晚上在酒廠值班(怕人偷東西)和另一個(gè)人，兩個(gè)人都是單身，比較好酒，大過年的在酒廠沒意思，也不想看電視，半夜就提出來，喝點(diǎn)酒吧，酒廠最不缺的就是酒，但是，酒廠沒有下酒菜啊，后來倆個(gè)人在翻箱倒柜，終于在抽屜里面翻到了前段日子同事結(jié)婚發(fā)的喜糖，剩了兩塊大白兔奶糖，于是一人一塊大白兔奶糖，喝口酒，舔一下，喝口酒，舔一下，一人喝了一斤。

你以為這是高潮么，錯(cuò)了，真正猛的是倆人第二天晚上還值班，半夜倆人又饞酒了，白天又沒想著買下酒菜，這回連大白兔都沒了，最后，倆人硬是一人找了一根鐵釘，舔著鐵釘又喝了一斤。