扒一扒加拿大不列顛哥倫比亞的葡萄酒

加拿大不列顛哥倫比亞依山傍水，風(fēng)景秀麗，這里還出產(chǎn)葡萄酒。那么，你對這個產(chǎn)區(qū)了解多少呢?

提起加拿大你會想到什么?遼闊的北美曠野?唯美浪漫的雪景?還是遍地火紅的楓葉?作為酒友，小編心中所想自然離不開葡萄酒!那么，加拿大有哪些葡萄酒產(chǎn)區(qū)呢?安大略(Ontario)也許是人們較為熟知的一個，但小編今天要科普的是另一個產(chǎn)區(qū)——不列顛哥倫比亞(British Columbia)，以下是關(guān)于該產(chǎn)區(qū)的10個知識點。

1. 19世紀(jì)中期，羅馬天主教會在不列顛哥倫比亞的基洛納(Kelowna)附近種下第一批葡萄樹。

2. 20世紀(jì)30年代初，不列顛哥倫比亞蘋果大豐收，導(dǎo)致價格暴跌。當(dāng)?shù)厝思庇趯で笫杖雭碓�，于是開始把注意力轉(zhuǎn)移到葡萄種植和葡萄酒產(chǎn)業(yè)上來。

3. 在20世紀(jì)80年代以前，不列顛哥倫比亞主要因馬雷夏爾福煦(Marechal Foch)、露珍(Rougeon)和黑巴科(Baco Noir)等雜交品種而知名。

4. 隨著加拿大和美國自由貿(mào)易協(xié)定的簽訂，當(dāng)?shù)鼐粕堂媾R來自美國加州(California)、俄勒岡州(Oregon)和華盛頓州(Washington)葡萄酒的競爭。為了應(yīng)對這種競爭并提高葡萄酒的質(zhì)量，1988-1989年，加拿大政府將葡萄園中品質(zhì)較差的雜交品種移除，重新種植上一些歐洲釀酒葡萄。

5. 自加拿大政府作出改種歐洲釀酒葡萄的決定后，1990-1999年，不列顛哥倫比亞的葡萄種植面積猛漲了182%。

6. 不列顛哥倫比亞的大部分地區(qū)要么多山，要么地理位置太靠北，不適合種植歐洲釀酒葡萄，只有南部一小片土地能發(fā)展釀酒業(yè)。

7. 歐肯那根谷(Okanagan Valley)是不列顛哥倫比亞最重要且享有名望的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)環(huán)繞著歐肯那根湖(Okanagan Lake)，距離太平洋東岸約500千米。歐肯那根谷是該省少有的氣候溫暖的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

8. 不列顛哥倫比亞另一個主要產(chǎn)酒區(qū)是西密卡米恩谷(Similkameen Valley)，其位于溫哥華(Vancouver)東邊約400千米處。西密卡米恩谷和歐肯那根谷擁有該省近90%的葡萄園。由于當(dāng)?shù)貎勺�山脈的阻擋作用，這兩個產(chǎn)區(qū)都免受海岸雨水的影響。

9. 不列顛哥倫比亞的其他產(chǎn)酒區(qū)還包括：菲沙谷(The Fraser Valley)、溫哥華島(Vancouver Island)和海灣群島(Gulf Islands)。

10. 如今，該產(chǎn)區(qū)共有超過340家酒莊，種植了超過75個品種，其中備受歡迎的品種包括：梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、灰皮諾(Pinot Gris)和霞多麗(Chardonnay)。