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教你如何正確清洗葡萄酒杯

2017-12-27 13:52  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

瑩剔透的水晶葡萄酒杯,不僅可以讓葡萄酒飲用起來極其美妙,就是只放在那里,也是一件極其賞心悅目的藝術品。對于愛好葡萄酒的朋友,一套得意的水晶葡萄酒杯也是心頭珍惜的寶貝。

然而,每次享用完葡萄酒后,怎樣把酒杯清洗的如初始般晶瑩透亮,光潔如新,而且又能安全保護水晶杯不被碰傷、破損、刮花、異味,掌握一些清洗水晶酒杯的技巧是必須的!

Get要點:

一、首先要了解葡萄酒最脆弱的部位,以更好的保護水晶杯

水晶葡萄酒杯的杯口和杯腿是最脆弱的,清洗的時候尤其要注意,杯口不要碰到水龍頭或墻壁等。另外,不要手握兩頭旋轉(zhuǎn)杯子,以防用力不均,扭斷杯腿。

而杯肚是杯子最結(jié)實的部分,所以清洗時用手握住杯肚最為安全。同樣道理,酒桌上與朋友碰杯時,也是杯肚相碰最為安全。

二、盡量不使用清潔劑

水晶高腳杯一般是使用滲透性良好的材料制成的,并且有許多小孔,所以很容易吸收氣味。殘留的洗滌劑會影響葡萄酒的氣味和味道。因此,在清洗水晶高腳杯的時候最好不用清潔劑,酒精本身就有殺菌和清潔的作用,用流動的清水清洗即可。如果不放心,可以用消毒柜或熱水消毒。

注意:千萬不要將沖過冷水的水晶杯直接放入熱水中,或?qū)_過熱水的水晶杯直接碰觸冷水,這樣劇烈的熱脹冷縮,水晶杯必破無疑!

可先將水晶杯放入溫水中溫熱一會兒,再放入熱水中消毒。

如果酒杯沾染了油漬或口紅,可以采用無香型的清潔劑或小蘇打清洗,不要將清潔劑直接倒在水晶杯上,那樣很難沖洗干凈!可先將一滴清潔劑,用清水稀釋,然后用海綿刷沾取少量稀釋過溶液仔細刷洗。

三、正確的清洗方法

首先用流水仔細的清洗杯口,杯口的污漬最多,要仔細清洗。注意前面說過,杯口和杯腳是最脆弱的地方,所以清洗時,一只手掌握住杯肚輕輕旋轉(zhuǎn),另一只手的手指仔細清洗杯口。

可以用海綿刷輕輕刷洗杯肚內(nèi)壁。

沖洗干凈的水晶杯倒扣在干凈的棉布上,控掉水份,這樣更容易擦干。

四、如何擦拭水晶杯

洗好的酒杯用不掉毛的棉布擦拭干凈,不要直接將酒杯晾干,否則酒杯會留下水漬,就沒有那么光潔美麗了。注意整個擦拭過程手不要再直接碰觸酒杯,否則手紋會印在擦干凈的酒杯上,整個過程都包裹棉布進行。

控掉水分后,先用棉布將酒杯底座擦凈。

然后擦拭杯腿

最后擦拭杯肚,最好能準備兩塊棉布,先用一塊棉布握住杯肚,再將另一塊棉布輕輕塞進酒杯,順著一個方向,輕輕旋轉(zhuǎn),將杯肚內(nèi)外的水分擦干。

注意:千萬不要一只手握杯底,一支手擦杯肚,這樣很容易將杯腳擰斷。

一支光潔如新的水晶杯就擦好了!手持一支干凈亮堂的酒杯總能為品酒帶來良好心情!

五、如何擺放水晶杯

洗凈后的葡萄酒酒杯,切記不要將酒杯倒扣在紙制品上,因為紙漿的氣味會殘留,進而影響品酒的效果。最好是倒掛于杯架上或?qū)⒈诔狭⒎,以免積存某些異味,且盡量讓每個酒杯間有足夠空隙,避免破碎危險,再存放在酒柜里。

如果條件允許的話,在家里的柜臺上放一個專用的酒杯存儲架。

或者在櫥柜中安裝這樣的懸掛酒杯架也是非常方便的選擇。

    關鍵詞:酒生活 酒文化  來源:酒一搜  
    (責任編輯:李磊)
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