2017白酒還要漲價！四大因素詳細(xì)解說

2017一開年酒企就拉開了漲價大幕。不少朋友就納悶，不就是一瓶酒么，為啥說漲就漲?漲價的依據(jù)在哪里?

今天，筆者給你答案!

酒業(yè)復(fù)蘇驅(qū)使酒企沖刺，漲價!

如果說2016年行業(yè)還停留在“弱復(fù)蘇”層面的話，那2017年行業(yè)真正迎來“大復(fù)蘇”，野蠻生長、粗放經(jīng)營的產(chǎn)能擴張型轉(zhuǎn)向消費升級、品質(zhì)提升的結(jié)構(gòu)優(yōu)化型。

在這種酒業(yè)復(fù)蘇的大背景下，無論是資本市場還是酒企本身對未來的信心都極大增加，前者可以從以貴州茅臺、五糧液、山西汾酒等白酒股為首的白酒板塊強勢大漲看出，后者則可以從名酒企業(yè)近來提出的目標(biāo)得一窺見。

茅臺提出在十三五末集團實現(xiàn)“千億”目標(biāo)、五糧液制定“兩個百億”目標(biāo)，洋河則野心更大，提出未來集團營收過千億、市值破千億美元的目標(biāo);瀘州老窖提出2017重回百億，整體收入增速不低于20%，長遠(yuǎn)回到第一集團軍，重回前三甲的戰(zhàn)略目標(biāo)，郎酒也提出了2018年銷售破百億，2019年預(yù)上市，2020年紅花郎突破百億的目標(biāo)。此外，古井、劍南春、牛欄山也都提出了“沖擊百億”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

在這種集體“躍進”的形勢下，提升業(yè)績、達成目標(biāo)的最有效、最便捷手段莫過于在產(chǎn)品上“做文章”，一是推出新產(chǎn)品，二是做好老產(chǎn)品，而最直接、最經(jīng)濟的舉措無疑是通過老產(chǎn)品的“量價提升”來達成戰(zhàn)略目標(biāo)，一是體量上的增長(也就是大單品的打造)，二是價格上的拉升，也就是通過提高價格來提高利潤，創(chuàng)利創(chuàng)收。

消費升級帶來價格上移，漲價!

除了行業(yè)層面的復(fù)蘇之外，消費升級、消費者消費能力的提升也在推動白酒價格的上漲。筆者親身了解，在剛過去不久的雞年春節(jié)，飛天茅臺、普五、國窖1573這樣的“舊時王謝堂前燕”已“飛入尋常百姓家”，進入到不少朋友家的除夕餐桌。

可以說，近年來，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，居民消費水平得到了大幅提升，人們在消費時更傾向于健康、養(yǎng)生、環(huán)保與有品質(zhì)的產(chǎn)品，而價格也不再像過去那樣成為唯一的、決定性的影響消費的因素，相反只要是設(shè)計好、品質(zhì)好、口感好的白酒，消費者是愿意用高價來“埋單”的。這也說明了本輪行業(yè)復(fù)蘇的一大特點是品牌集中，消費正再向一線名酒聚集。

天風(fēng)證券表示，本輪升級的主要推動力是基于財富積累和人口結(jié)構(gòu)的變化，主要是商品與服務(wù)的品質(zhì)升級，是從衣、食消費向住、行、康、樂、教等消費品類升級。因此可選消費的升級是主線，食品飲料板塊中高端次高端白酒最為受益。

在消費升級的大背景下，就消費者而言，是愿意為了更好的產(chǎn)品而多掏一定的錢，而酒企也樂于在提升白酒品質(zhì)的同時拉大白酒的附加價值。在這樣的情況下，提價可以說是提升品牌形象，樹立品質(zhì)標(biāo)桿的一大途徑。