光瓶酒仍為酒企爭(zhēng)奪焦點(diǎn) 看未來(lái)如何繼續(xù)聚焦！

在整個(gè)行業(yè)進(jìn)行調(diào)整的大趨勢(shì)下，無(wú)論是知名大品牌還是地方小酒企都面臨著來(lái)自市場(chǎng)的巨大壓力，酒企自建電商或與電商平臺(tái)合作，發(fā)力中低檔市場(chǎng)、實(shí)施大單品戰(zhàn)略，轉(zhuǎn)型、變革、創(chuàng)新，各種策略頻頻上演。

而隨著白酒消費(fèi)區(qū)域更加大眾化，消費(fèi)者更加理性，高性?xún)r(jià)比的光瓶酒也逐漸成為市場(chǎng)中的寵兒，已經(jīng)成為酒企發(fā)力的重點(diǎn)之一，很多企業(yè)紛紛開(kāi)始著重?fù)屨歼@一市場(chǎng)。

有資料顯示，2015年全國(guó)白酒容量超過(guò)5000億元，而其中超過(guò)10%的容量來(lái)自光瓶酒市場(chǎng)，高達(dá)500億元之多。在白酒行業(yè)不景氣，中高端產(chǎn)品銷(xiāo)售乏力的背景下，酒企紛紛轉(zhuǎn)向中低檔市場(chǎng)，光瓶酒市場(chǎng)自然也成為酒企爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。

光瓶酒，一般是指沒(méi)有包裝盒的酒，直接能看到瓶子的。光瓶酒降低了成本，減少了酒企與消費(fèi)者過(guò)多的負(fù)擔(dān)，因其方便、低成本等特性，受到了中低端酒消費(fèi)者的喜愛(ài)，打開(kāi)了不小的銷(xiāo)售市場(chǎng)。

以牛二(牛欄山陳釀)為例，其創(chuàng)下了年銷(xiāo)售業(yè)績(jī)破2000萬(wàn)箱的記錄，仔細(xì)想想一個(gè)終端零售價(jià)在10元的光瓶酒，每年能干到20多億人民幣是什么概念!

而老村長(zhǎng)則瞄準(zhǔn)農(nóng)村市場(chǎng)，以光瓶酒升級(jí)為導(dǎo)向，通過(guò)產(chǎn)品細(xì)分只運(yùn)作了一支單品——零售6～8元/瓶的光瓶酒，這支產(chǎn)品聚焦了農(nóng)村市場(chǎng)的主流消費(fèi)群，迅速在農(nóng)村市場(chǎng)上鋪開(kāi)，加上良好的市場(chǎng)運(yùn)作和市場(chǎng)管理，單品突破逾十億的銷(xiāo)量。這都不得不說(shuō)是光瓶酒創(chuàng)造的輝煌!

業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，目前二三線市場(chǎng)逐步回歸到理性消費(fèi)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)及農(nóng)村市場(chǎng)的消費(fèi)者還是以光瓶酒作為消費(fèi)首選，未來(lái)光瓶酒市場(chǎng)穩(wěn)定且區(qū)域地產(chǎn)品牌的著力點(diǎn)仍會(huì)以此為主。

而光瓶酒給人的印象就是低端，因?yàn)榘�裝簡(jiǎn)單，看著檔次都不好，感覺(jué)上不了臺(tái)面，所以它面向的消費(fèi)群體有局限性，那光瓶酒要想以后有更好的發(fā)展，該怎么做呢?

酒水從業(yè)者薛樺認(rèn)為光瓶酒市場(chǎng)雖然大，但魚(yú)龍混雜，運(yùn)營(yíng)成本高，競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈，且對(duì)品牌、包裝、渠道推廣要求越高越高，而且呈現(xiàn)出不同層級(jí)、不同區(qū)域、不同消費(fèi)群體的市場(chǎng)格局，因而對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)成本，生產(chǎn)規(guī)模及專(zhuān)業(yè)化運(yùn)作要求越來(lái)越高，不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單靠鋪貨、陳列、買(mǎi)贈(zèng)，深度分銷(xiāo)等就能來(lái)贏得競(jìng)爭(zhēng)的勝利的時(shí)候了!

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家楊公武也表示光瓶酒是明白消費(fèi)的一種體現(xiàn)，如果真的為消費(fèi)者著想，要用酒質(zhì)來(lái)征服消費(fèi)者，用價(jià)格贏得大眾。

產(chǎn)品包裝做的再華麗也只是外在，內(nèi)在酒質(zhì)才是吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的原動(dòng)力。而現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)觀念越來(lái)越理智、理性，光瓶酒生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該把握消費(fèi)者的心理，實(shí)實(shí)在在地把光瓶酒做成品質(zhì)好酒，那它必然會(huì)獲得與其價(jià)值相匹配的價(jià)格與消費(fèi)者擁護(hù)。

除了品質(zhì)保證外，光瓶酒也要改善渠道資源，以品牌拉力推動(dòng)渠道積極性。同時(shí)在包裝上也要做相應(yīng)的提升，促使光瓶酒的升級(jí)，如采用水晶瓶、磨砂瓶、瓷瓶，在酒蓋上添加防偽等方法。同時(shí)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家也認(rèn)為要加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的引導(dǎo)，注重品牌文化的傳播，在消費(fèi)者中培養(yǎng)健康、理性、合理的消費(fèi)觀念。