糖酒會歷來都是酒水市場的風向標。今年的成都春季糖酒會上，包括五糧液、瀘州老窖、洋河在內(nèi)的眾多白酒企業(yè)，均重點推介了其“健康酒”產(chǎn)品。前兩年風頭無限的預調(diào)雞尾酒，在眾多酒企涌入后，魚龍混雜的市場不斷下滑，現(xiàn)在大有被“健康酒”取代之勢。而酒企的一味造概念營銷，能否助低迷的市場全面復活?不少業(yè)內(nèi)人士表示擔憂。更有甚者，有醫(yī)療專家稱，加點草藥就宣稱是“健康酒”的產(chǎn)品，難說對健康有益。
行業(yè)動向 酒企扎堆進入“健康酒”市場
隨著經(jīng)濟社會發(fā)展，人們的健康意識都在提高，對于健康食品和飲品的需求旺盛。而正在行業(yè)調(diào)整期的白酒企業(yè)，在高端市場難以恢復的情況下，為迎合大眾消費者市場，開發(fā)這一市場也就順理成章。
在白酒中加入有某種功能的食材或中草藥，這種據(jù)稱有滋補功能甚至可做藥用的白酒，歷來就在民間有著廣泛基礎。此前，勁酒公司推出的一款毛鋪苦蕎酒，年銷售額突破10億元，這更讓一些酒企“紅眼”。
有內(nèi)人士透露，2015年，健康養(yǎng)生酒領域銷售收入約300多億元，增長18%，利稅共計46億元，上繳稅金增加16%。去年，養(yǎng)生酒領域規(guī)模企業(yè)共計196家，虧損僅8家。是酒水行業(yè)里，增長速度最快，虧損企業(yè)數(shù)最小的版塊。
據(jù)了解，在今年的成都春季糖酒會上，五糧液推出了貴泓國蕎健康酒、瀘州老窖推出綠豆大曲保健酒，而洋河宣布將推出健康白酒“雙溝莜清”。
宜賓貴泓酒業(yè)有限公司董事長李明聰在接受媒體采訪時表示：“五糧液貴泓國蕎酒的推出，旨在推動和擴容中國健康酒業(yè)的大市場，因為健康白酒是大眾消費的真實需求。”醫(yī)療專家 不能加點草藥就稱“健康酒”
就在酒企滿懷憧憬殺入這一他們眼中的市場藍海時，一些業(yè)內(nèi)人士包括醫(yī)療專家卻給潑了一盆冷水：“健康酒”存在“噱頭”營銷嫌疑，是在打擦邊球，涉嫌虛假宣傳。
品牌營銷專家李光斗表示，高端白酒市場量價齊降，重視品質(zhì)和消費者成為白酒轉(zhuǎn)型的共同選擇。未來一段時期內(nèi)，養(yǎng)生、健康將是白酒行業(yè)發(fā)展的趨勢之一。然而仍有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，酒企所宣稱的“健康”、“養(yǎng)生”概念并無數(shù)據(jù)支撐，企業(yè)是在自說自話。
而針對“健康酒”產(chǎn)品主打的養(yǎng)生概念，更有醫(yī)療專家斥其誤導消費者。有肝病科醫(yī)療專家接受采訪時表示，在白酒中添加了點中草藥或某些食品，不能被稱為“健康酒”。貿(mào)然稱為“健康酒”可能就會誤導消費者，使一些本不能飲酒的患者人群心存僥幸而飲用，從而導致舊病復發(fā)，甚至病情加重。
白酒營銷專家肖竹青認為，健康白酒非保健品，屬于普通食品。普通食品則不能宣稱具有保健及疾病預防功能，因此健康白酒有關降“三高”等功能宣傳實際上違背了相關法律，涉嫌欺詐消費者。
業(yè)內(nèi)憂慮 造概念營銷難讓市場全面復活
今年糖酒會上酒企對于“健康酒”的推薦力度，有點似曾相識，正如去年的“預調(diào)雞尾酒”，而對于其前景，不少業(yè)內(nèi)人士表示“不看好”。
有業(yè)內(nèi)專家直言，酒企在做“健康酒”的同時，不能只是盲目跟風，必須做真正的“健康酒”，不然不僅存在宣傳是否合法的隱患，也容易造成“來得快，去得快”的結局。
一位不愿透露姓名的養(yǎng)生酒從業(yè)者坦言，白酒做健康酒，更多的是操作概念、現(xiàn)在白酒行業(yè)依然處于市場低迷期，企業(yè)希望通過造概念、博眼球的方式在市場上殺出一條血路。至于其功效性到底如何企業(yè)很難給出個準確的說法。
酒水從業(yè)者也認識到了其風險。酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰表示：“消費者對于健康的越發(fā)重視，的確給健康白酒提供了機會。但從目前保健酒市場格局而言，現(xiàn)在進入風險性較大。所以酒仙網(wǎng)目前不會選擇做養(yǎng)生酒、健康酒的定制。”
