和巴菲特一樣，羅伯特•帕克一開始感興趣的是可口可樂，對于葡萄酒并沒有任何的興趣。直到20歲那年，帕克與女朋友在法國共渡圣誕時，面對價格高昂的可口可樂，無奈之下只能選擇飲用法國葡萄酒，也正是從那時起，他對葡萄酒一見鐘情，一發(fā)不可收拾，開始了酒評家的生涯!
50年后，享譽全球的帕克已經宣布自己完全退出波爾多葡萄酒的品評，讓他一舉成名的82年拉菲，以及其背后所代表的舊世界標準，雖然還被國內葡萄酒愛好者奉為圭臬，但情勢已經發(fā)生了很多微妙的變化。
當年在法國，帕克之所以棄可樂而選葡萄酒，主要是因為“便宜”，這倒也很好理解：法國葡萄酒有嚴格的分級制度，最高級為法定產區(qū)酒，其次是優(yōu)良地區(qū)餐酒，剩下的則是日常餐酒，占比超過一半，售價不高，因為很多原裝葡萄酒出廠價才1到2歐元�？梢圆孪�，帕克當時和女朋友一起喝的應該就是日常餐酒，是和可口可樂一樣當飲料來喝。
2012年開始實施的法國葡萄酒新等級劃分
然而，中國消費者并沒有法國人民那么幸運，還能享用到如“日常餐酒”一樣便宜的葡萄酒。同一瓶葡萄酒，因為國別不同而身價相差懸殊，原因何在?一筆賬算完，答案赫然而出：以兩歐元(約15元人民幣)外加3元海運，再納稅48.2%(消費稅、附加值稅和關稅)后到岸成本為19.5元，之后倉儲和本地運輸、人工費用合計2元，一瓶法國日常餐酒，售前成本大概是22元左右。落地到中國后，經過進口商、總代、二批、三批，再到消費者手中，價格自然就高了。而一旦進入西餐廳，往往按照經銷商供貨價的兩倍或者2.5倍的價格賣給消費者，而一旦進入酒店，身價往往是3到4倍，這時候在酒店的售價可能就到四五百元左右了。
這還算是比較有良心的商家了。更無良的是直接把最便宜的散裝酒進口原液僅0.25歐元/升(約合人民幣2元/升)灌裝到750毫升的酒瓶里后，成本約合人民幣1.5元/升。如果加上3元的酒、1元的酒塞、2元的運費及保險費、1元稅費后，每瓶進口紅酒成本共約8.5元。至于這瓶紅酒在市場上要賣到多少錢，就是酒商隨便加價出來的了。
再加上法國紅酒的評級體系復雜，而且紅酒莊園眾多，國內消費者一般對此知之甚少。一部分酒商就瞄準消費者這一弱點，混淆概念，以次充好。
好在葡萄酒直采興起，通過對渠道的變革一改原來的市場亂象。早在2015年，酒仙網開啟葡萄酒全球直采戰(zhàn)略，并于當年6月開始籌建酒仙網全資子公司“中釀德澳”，由酒仙網聯(lián)合創(chuàng)始人楊國鋒親自掛帥，主攻新世界葡萄酒的進口直采，精選出優(yōu)質又符合國民口味的葡萄酒產品，滿足國內消費者需求。
酒仙網的這一戰(zhàn)略，直擊國內市場需求痛點，其巨大的市場前景被業(yè)界所公認。這塊市場“大蛋糕”引得另外兩大電商巨頭也緊隨其后，開啟了全球直采的業(yè)務布局：亞馬遜中國于2016年6月，宣布上線澳大利亞精品五星酒莊館;同年7月，阿里巴巴也宣布設立葡萄酒直供平臺，直接與海外酒莊和進口商合作。
全球直采的模式將原來冗長的供應渠道壓縮為酒廠——電商平臺——消費者的高效鏈條，這為國內紅酒的售價下調提供了很大空間。零售價下行，成為拉動消費的巨大驅動力。中國具有13億人口的消費潛力，因此世界葡萄酒熱潮在中國爆發(fā)。
在酒仙網等酒業(yè)電商巨頭實施全球直采戰(zhàn)略過程中，消費者用人民幣投出了選票——新舊世界兩大陣營中，紅酒新世界——澳大利亞更得中國消費者的心。
“深耕行業(yè)7年之久，我們積累了豐富的用戶數據，基于用戶購買記錄，通過大數據分析了解中國消費者的紅酒喜好是我們正在做的，其中包括品種、口感、價位段、包裝等，得出消費者對口感微甜、味道平衡、大口喝更好喝的干紅最為喜愛。”楊國鋒表示。
奔富在中國的暢銷，某種程度上代表了新消費階層對紅酒的口感喜好。“不要太艱澀、不要太復雜，要的是柔和順口，但是味道要夠濃，要適合配菜，要價錢合適但是又不顯得low。綜合以上要求，最合適的就是澳洲酒，特別是奔富。”一位中國買家如是說，她負責公司的宴請招待用酒采購，為了讓大家滿意，奔富是她的首選，舊世界酒倒不那么受歡迎。
奔富酒莊位于南澳州首府阿德雷德(Adelaide)的巴羅薩產區(qū)(Barossa Valley)，是澳大利亞最古老的葡萄酒產區(qū)之一，穩(wěn)定的氣候和炎熱的夏天導致這里釀造的葡萄酒有著深邃的顏色、多變的果香氣息，生產的西拉、赤霞珠最為出名。
前有奔富的口感驗證，后有酒仙網平臺大數據支撐，楊國鋒用了180多天，帶著專業(yè)品酒師和葡萄酒愛好者飛了8次澳洲，幾乎走遍了當地知名的紅五星酒莊(全澳洲排名前5%的酒莊)，品了40多款酒，最后選定了一款南澳赤霞珠干紅葡萄酒作為主打產品，并將這款酒命名為“丁戈樹”，取自澳洲一種獨有的、被當地人稱為愛之樹的古老樹種。
丁戈樹采用銀白色酒標、330mm澳洲重型瓶
對這款丁戈樹紅酒，國際侍酒大師理事會認證侍酒師胡翊，給出了專業(yè)的鑒定：“一聞杯即是新鮮撲鼻的西梅、黑加侖、黑莓的水果香氣，一款很典型的赤霞珠;酒體中等、柔順，依舊是濃郁而甜美的水果香味，有一層細碎的丹寧在后段顯現(xiàn)，均勻的鋪灑在舌頭上，仿佛沙啞的男低音余味略顯簡單卻并不短暫。”
澳洲葡萄酒在中國的市場生命力，同樣具有中國海關最新數據的力證：2016年總共有4.82億升瓶裝葡萄酒進口至中國國內，總價值達到20億美元(折合人民幣約為137億元)。而在眾多進口國中，表現(xiàn)最優(yōu)異的要數澳大利亞葡萄酒。相比2015年，澳大利亞葡萄酒2016年進口量上升了40%，進口額上漲了23%。
從波爾多到阿德雷德，從舊世界到新世界，葡萄酒在國內的消費，頗有點“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”的意味，只是和原詩對東晉秦淮河繁華不再的憑吊傷感不同，性價比更高的澳洲酒飛入尋常百姓家，帶來的則是皆大歡喜。
或許有一天，宣布完全退出波爾多葡萄酒品評的帕克，會對世界宣布，自己將為新世界酒創(chuàng)建一套全新的評分體系，并且以澳大利亞葡萄酒為主要標準。誰又知道呢?
