碎片化的呈現(xiàn)讓酒水行業(yè)豐富多彩

天氣漸漸熱了起來，這也讓行業(yè)中“靠天吃飯”的幾大酒種越發(fā)活躍。世界杯的到來，讓啤酒以比往年更高的“曝光率”進(jìn)入人們的視野;由于葡萄種植的原因，國產(chǎn)葡萄酒莊大多位于涼爽宜人的沿�；蛭鞑�，酒莊游成了旅游旺季推廣的好機(jī)會(huì);有了互聯(lián)網(wǎng)，如今白酒自然也不甘于淡季的“寂寞”，營銷、品牌推廣跨越季節(jié)的更迭。因此五彩斑斕的六月充滿了碎片式的信息。

“除了中國足球隊(duì)，其他的都來了!”央視主持人白巖松的一句話道出了本屆世界杯的“中國現(xiàn)象”包括酒企業(yè)在內(nèi)的中國商家學(xué)會(huì)了“心中有世界”，營銷與宣傳早已突破了國界的“限制”，國際宣傳“一舉兩得”，既讓國內(nèi)消費(fèi)者堅(jiān)定了對(duì)“國際大品牌”的消費(fèi)信心，又摟草打兔子拓展了海外市場(chǎng)，何樂而不為?弄不好費(fèi)用還比國內(nèi)的一線門戶網(wǎng)站和視頻端低呢。不過，憑心而論，除了啤酒，今年奔赴俄羅斯的白酒企業(yè)多少還是顯得有些青澀般的稚嫩可愛——“世界杯，足球，我愛你”幾個(gè)字說得還是有些生硬和勉強(qiáng)。但筆者相信有付出就會(huì)有回報(bào)，未來的世界杯舞臺(tái)會(huì)有更多的干杯聲。

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視線轉(zhuǎn)回國內(nèi)，茅臺(tái)與京東的合作又有了新進(jìn)展。過去一個(gè)月，假酒成為一段意外的“插曲”。但筆者認(rèn)為，事件未來對(duì)酒廠、電商與消費(fèi)者的意義恐遠(yuǎn)大于公眾目前所知。對(duì)于酒廠來說，案件發(fā)生絕非福音。有報(bào)道顯示，嫌疑鎖定“由供應(yīng)商配送至京東倉庫的第三方物流”，而茅臺(tái)方面至今未予否定。原本茅臺(tái)利用現(xiàn)有區(qū)域內(nèi)大商，實(shí)現(xiàn)體系內(nèi)快速調(diào)配與物流，認(rèn)為毫無漏洞且牢牢把握供貨主動(dòng)權(quán)，京東供貨及物流被限于酒廠自身層級(jí)渠道體系內(nèi)。案件的發(fā)生暴露了供應(yīng)鏈上的風(fēng)險(xiǎn)短板——短期內(nèi)物流成為雙方合作中的瓶頸，未來物流主動(dòng)權(quán)與電商平臺(tái)對(duì)接或?qū)�發(fā)生微妙變化。從最新達(dá)成共識(shí)看，茅臺(tái)可能不得不更緊密的對(duì)接京東，雙方日前的“北京共識(shí)”提到“要借鑒京東一整套全封閉的智能化物流配送體系經(jīng)驗(yàn)，把京東的理念引入茅臺(tái)，迅速優(yōu)化茅臺(tái)物流板塊的運(yùn)營水平和管理理念，全面優(yōu)化物流體系”。此外茅臺(tái)還將利用京東優(yōu)勢(shì)加快改進(jìn)電商平臺(tái)，事實(shí)上就是為適應(yīng)京東“量身定制”接口。筆者認(rèn)為，這相當(dāng)于專門建設(shè)針對(duì)京東倉庫的物流配送線，但這無疑是茅臺(tái)渠道扁平化與直達(dá)消費(fèi)者必須付出的成本。

除了名酒吸引人們的目光，行業(yè)中大量的二三線區(qū)域酒的生存現(xiàn)狀也是大家關(guān)心的話題。過去的一周，筆者隨“中國酒業(yè)京津冀一體化.區(qū)域經(jīng)濟(jì)品牌探索行”考察團(tuán)一行走訪了河北滄州、保定等“環(huán)雄安”地區(qū)，近距離接觸了多家地方白酒企業(yè)，感受到這些企業(yè)的所思、所想。與一線二線名酒相比，地產(chǎn)酒企業(yè)缺少規(guī)模、品牌傳承上的表面優(yōu)勢(shì)，但具備地域風(fēng)格、本土認(rèn)同與靈活多變的內(nèi)在強(qiáng)項(xiàng)。在渠道與市場(chǎng)深耕上更是與名酒打起了差異化，“聚焦”是決策者們最常提到的熱詞。聚焦產(chǎn)品，聚焦價(jià)格、聚焦市場(chǎng)是行動(dòng)的指南與方向。無孔不入的渠道下沉讓地方酒在低端光瓶和百元左右中端盒裝酒占據(jù)市場(chǎng)，且具備縣鄉(xiāng)渠道優(yōu)勢(shì)。與大多數(shù)行業(yè)的末端生態(tài)氛圍一樣，華北大地上，特色鮮明的地方酒正迎來自己怒放的季節(jié)。