川酒、黔酒過(guò)招 未來(lái)十年誰(shuí)唱主角？

四川擁有全國(guó)白酒行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)33戶，中國(guó)馳名商標(biāo)12個(gè)，中國(guó)17大名酒中的6席在四川。2018年四川白酒產(chǎn)量358.3萬(wàn)千升，占全國(guó)41.1%;營(yíng)業(yè)收入規(guī)模2372.4億元，占全國(guó)44.2%，現(xiàn)在全國(guó)人民每喝五瓶白酒，就有兩瓶來(lái)自四川。

貴州省工業(yè)和信息化廳公布的數(shù)據(jù)顯示，2018年，貴州白酒位次實(shí)現(xiàn)“四個(gè)第一”：以占全國(guó)3.5%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)43%的利潤(rùn)總額，排第一位;全省白酒出口額約33億元，出口創(chuàng)匯排名全國(guó)第一位;2018年“雙11”期間，貴州白酒在天貓商城實(shí)現(xiàn)銷售額位列白酒品牌綜合排名第一位;白酒產(chǎn)業(yè)增加值898億元，排全省工業(yè)第一位。如此華麗的業(yè)績(jī)，其它省份只有“望川貴興嘆”了。

從板塊的整體實(shí)力來(lái)看，雙方各據(jù)優(yōu)勢(shì)。川酒板塊體量巨大，產(chǎn)、銷量均占到了全國(guó)的40%以上，龐大的體量奠定了川酒在各板塊的老大地位。相對(duì)于川酒而言，黔酒的體量較小，但2018年的目標(biāo)也達(dá)到了950億，2022年還要做到1600億。同時(shí)，以醬香型白酒為主推品類的黔酒，以高價(jià)格獲取了高利潤(rùn)。從盈利能力來(lái)看，整體而言貴州省銷售利潤(rùn)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)平均水平，兩者差距每年保持在30%以上。2017年，黔酒完成銷售收入828.6億元，同比增長(zhǎng)40.4%;完成利潤(rùn)總額420.3億元，同比增長(zhǎng)59.9%。僅此一項(xiàng)，便足以笑傲群雄。

無(wú)論是“川酒全國(guó)行”還是“黔酒全國(guó)行”，最終到底行不行?起決定因素的還是要看這兩個(gè)省的品牌行不行。川酒有“六朵金花”、“十小金花”，黔酒有“老八大名酒”、“新十大名酒”，從品牌數(shù)量上來(lái)看，川黔都是白酒的品牌大省。

目前川酒板塊，“六朵金花”實(shí)力強(qiáng)勁，梯隊(duì)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，從品牌層面來(lái)看，川酒依然占據(jù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，但隨著黔酒的快速發(fā)展，這一優(yōu)勢(shì)正在逐步被縮小�？简�(yàn)黔酒品牌的是醬香熱到底能熱多久?品牌是不是良性發(fā)展?不擇手段?前幾年可怕的十幾塊的“賴茅熱”會(huì)不會(huì)重演?川酒曾經(jīng)以“濃香老大”橫掃全國(guó)，讓很多地方企業(yè)毫無(wú)招架之力，幾乎大部分省份都在四川拉過(guò)基酒或者調(diào)味酒，搞得很多企業(yè)現(xiàn)在說(shuō)話都不硬氣。

無(wú)論從市場(chǎng)規(guī)模、消費(fèi)基數(shù)，還是從品牌數(shù)量、企業(yè)實(shí)力，濃香型白酒依然是中國(guó)白酒的絕對(duì)核心香型，70%以上的市場(chǎng)份額遠(yuǎn)超其它香型。這確實(shí)可以讓濃香大省，驕傲好多年。

但是，這一好夢(mèng)正在被打破。2018年度，我國(guó)醬酒市場(chǎng)以高于白酒行業(yè)平均增速2-3倍在快速增長(zhǎng)，向2000億級(jí)體量急行軍，成為我國(guó)白酒市場(chǎng)的風(fēng)口和主賽道。

全國(guó)大部分省份的醬酒消費(fèi)氛圍已經(jīng)形成，九度咨詢長(zhǎng)期跟蹤觀察上述這幾個(gè)醬酒消費(fèi)大省的醬酒消費(fèi)人群，已經(jīng)由五年前的約10%占比已經(jīng)提升到目前20%左右。千萬(wàn)不要小看10%的增長(zhǎng)速度，這已經(jīng)是非常高的轉(zhuǎn)化率了。從香型上來(lái)看，以川酒為核心的濃香型白酒占據(jù)體量、消費(fèi)基數(shù)優(yōu)勢(shì)，而以黔酒為核心的醬香型白酒占據(jù)發(fā)展、利潤(rùn)優(yōu)勢(shì)，雙方各具特點(diǎn)，互有優(yōu)勢(shì)，處于旗鼓相當(dāng)?shù)膭?shì)態(tài)。川酒、黔酒雖然鄰居開(kāi)展，但是“全國(guó)行”甚至“世界行”長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略才是未來(lái)的主旋律。