給將泛濫的狗年生肖酒提個(gè)醒

一大批狗年生肖酒即將襲來(lái)。

11月26日，宜賓五糧液股份有限公司出品的2018戊戌(狗)年紀(jì)念酒在鄭州上市，全套有4樽，瓶身繪有名家畫作，屬于批量特釀的珍藏版高端禮品酒。這是五糧液公司今年繼丁酉雞年紀(jì)念酒之后，推出的第二款生肖紀(jì)念酒。當(dāng)天一亮相，便獲得了一批經(jīng)銷商訂購(gòu)。

作風(fēng)高調(diào)的青花郎也將發(fā)布狗年生肖酒，兩款產(chǎn)品目前已進(jìn)入預(yù)熱階段，通過(guò)郎酒官方渠道進(jìn)行推介，將于12月1日正式接受訂單，在郎酒直銷部、直營(yíng)店、電商旗艦店同時(shí)上線。

還有一批企業(yè)也加入了陣營(yíng)。瀘州老窖推出了“2018農(nóng)歷戊戌年金狗佑財(cái)酒”，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)公司推出了2018“戊戌生肖大紅壇”，劍南春集團(tuán)推出了“文君·戊戌狗年紀(jì)念酒”，國(guó)臺(tái)酒業(yè)發(fā)售了國(guó)臺(tái)國(guó)禮(戊戌狗年)10斤大壇等。清一色選擇了限量發(fā)售、陳年酒質(zhì)，甚至還有限時(shí)搶購(gòu)。

此外，還有一些小型白酒企業(yè)入局，一些葡萄酒企業(yè)也推出了狗年生肖葡萄酒。

生肖酒是一個(gè)很好的創(chuàng)意產(chǎn)品。它集酒文化、生肖文化、書畫藝術(shù)、吉祥文化、收藏文化于一體，考慮到了消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)景，方便節(jié)慶送禮，有助于過(guò)年聚會(huì)飲用。甚至，它精準(zhǔn)地找到了中國(guó)人特有的出生年份配特有屬相的特點(diǎn)，非常容易激起情感購(gòu)買。

2017年，茅臺(tái)、五糧液為代表的名酒企業(yè)在生肖酒收獲頗豐，對(duì)生肖酒的市場(chǎng)開拓做了很好的助力，生肖酒已然在市場(chǎng)上積累了很好的信譽(yù)和人氣。

茅臺(tái)歷年推出的數(shù)款生肖酒都表現(xiàn)非常好。2017年的“雞茅”漲到2000元以上，市場(chǎng)仍然面臨無(wú)貨。為了平抑雞年生肖茅臺(tái)酒的價(jià)格飛漲，茅臺(tái)公司在11月不得不推出了53度375ml茅臺(tái)酒(丁酉雞年)，謹(jǐn)防價(jià)格“過(guò)熱”。

2018年，茅臺(tái)公司開發(fā)生肖酒不停步，戊戌狗年茅臺(tái)酒即將面世，價(jià)格定位比雞年茅臺(tái)酒略高。另外，今年9月，五糧液推出了丁酉雞年紀(jì)念酒，雖然推出時(shí)間不長(zhǎng)，但這款酒在經(jīng)銷商及消費(fèi)者當(dāng)中也獲得了較好的評(píng)價(jià)。

2016年10月，知名進(jìn)口法國(guó)葡萄酒品牌瑪茜推出了雞年生肖紀(jì)念酒，亮相后成為市場(chǎng)“爆款”，上市一個(gè)月銷售22萬(wàn)瓶。據(jù)悉，瑪茜生肖酒的成功，是因?yàn)樗�打破了傳統(tǒng)的“神秘感”，生肖酒讓進(jìn)口葡萄酒的“神秘感”褪去，同時(shí)贏得了中國(guó)消費(fèi)者“親切感”。

所以，瑪茜今年10月繼續(xù)推出了“狗年生肖紀(jì)念酒”，持續(xù)拉近瑪茜品牌與中國(guó)消費(fèi)者之間的距離，而進(jìn)口酒大商建發(fā)準(zhǔn)備將“生肖酒”逐步發(fā)展完善成為一個(gè)適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)需求的單品系列。

不過(guò)，火熱的同時(shí)，生肖酒卻愈發(fā)有泛濫的趨勢(shì)。特別是很多不知名小企業(yè)的入局，讓表面光鮮的生肖酒，隨時(shí)可能陷入“死局”。風(fēng)口來(lái)了一起飛，風(fēng)口消失往下掉，這種故事太多。

泛濫，會(huì)損害“生肖酒”好不容易積累起的信譽(yù)。

當(dāng)茅臺(tái)、五糧液這種企業(yè)能在某一領(lǐng)域取得成功，并不意味對(duì)所有企業(yè)都是風(fēng)口。這種大型名酒企業(yè)強(qiáng)大的品牌、品質(zhì)、價(jià)值背書，才是讓消費(fèi)者和投資者愿意掏錢的秘密。

比如，“雞茅”的成功，與茅臺(tái)的強(qiáng)大品牌、高端醬酒稀缺性以及茅臺(tái)一直受收藏市場(chǎng)追捧等密不可分。換言之，正是因?yàn)槊┡_(tái)多方面的成功基礎(chǔ)，才促使了“雞茅”的成功。反之，不然。

在生肖酒打造上，有一些名酒企業(yè)另有打算，它們是從品牌力塑造、價(jià)格標(biāo)桿打造、產(chǎn)品品質(zhì)樹立及吸引高端群體等方面出發(fā)，并不追求市場(chǎng)的數(shù)據(jù)，這是另一回事了。

就是說(shuō)，酒企開發(fā)生肖酒并無(wú)對(duì)錯(cuò)，關(guān)鍵是你要想清楚干什么。很明顯，倘若企業(yè)根基不穩(wěn)，又妄圖入局想掙一筆快，必定不會(huì)有多好的結(jié)果。