白酒又一輪漲價(jià)潮來了 這些地方的茅臺(tái)卻跌了……

臨近年底，白酒市場(chǎng)又現(xiàn)漲價(jià)情況。記者梳理發(fā)現(xiàn)，近日，劍南春、舍得酒業(yè)、順鑫農(nóng)業(yè)等多家酒企陸續(xù)宣布上調(diào)部分產(chǎn)品價(jià)格，國臺(tái)、釣魚臺(tái)等知名醬香白酒也紛紛提價(jià)。

值得一提的是，一向供不應(yīng)求、價(jià)格“飛天”的飛天茅臺(tái)，其在北京、杭州等地的市場(chǎng)價(jià)近期卻有所回落。業(yè)內(nèi)分析稱，這或和茅臺(tái)在直銷渠道大量放貨有關(guān)。據(jù)記者不完全統(tǒng)計(jì)，截至12月12日，已有天貓超市、華潤萬家等渠道宣布在12月投放超過190萬瓶1499元平價(jià)茅臺(tái)。

又一輪“漲價(jià)潮”?

最近一段時(shí)間，白酒漲價(jià)的消息此起彼伏。

12月11日晚，順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)布公告稱，鑒于運(yùn)營成本、生產(chǎn)成本等均有不同幅度的增長，為了維持企業(yè)的正常運(yùn)行，順鑫農(nóng)業(yè)牛欄山酒廠擬對(duì)三牛系列產(chǎn)品在原價(jià)格基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整，其中400ml、500ml、1.5L產(chǎn)品，上調(diào)10元/瓶;255ml產(chǎn)品，上調(diào)6元/瓶。本次價(jià)格調(diào)整計(jì)劃自2021年1月16日起執(zhí)行。

而此前，舍得酒業(yè)曾發(fā)布調(diào)價(jià)通知，自12月1日起，針對(duì)公司旗下舍之道系列產(chǎn)品，在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一上調(diào)10元/瓶終端門店供貨價(jià)格。

劍南春也稱，自12月4日起，分別對(duì)旗下金劍南、銀劍南等5個(gè)系列產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整;且水晶劍預(yù)計(jì)于2021年3月1日起提升30元/瓶。

此外，瀘州老窖綠波二曲、瀘州老窖磨砂二曲系列產(chǎn)品建議零售價(jià)自11月10日起上調(diào)20%;52度500ml瀘州老窖特曲60版團(tuán)購執(zhí)行價(jià)于11月16日上調(diào)30元/瓶;瀘州老窖圓瓶二曲500ml自12月1日起建議零售價(jià)格上調(diào)20元/瓶。

漲價(jià)風(fēng)也刮到了醬香酒品類。近期，國臺(tái)酒業(yè)發(fā)布關(guān)于國臺(tái)國標(biāo)酒供貨價(jià)調(diào)整通知，自2021年1月1日起，國臺(tái)國標(biāo)酒(500ml含雅鑒版)供貨價(jià)上調(diào)60元/瓶;國臺(tái)國標(biāo)酒(375ml)供貨價(jià)上調(diào)45元/瓶;從12月1日起，將不再接受國臺(tái)國標(biāo)酒訂單，訂單接收時(shí)間將從2021年1月份開始。

此外，自12月1日起，53度衡昌燒坊出廠價(jià)在原有價(jià)格基礎(chǔ)上每瓶提升110元;釣魚臺(tái)國藏系列酒“國”每瓶開票價(jià)上調(diào)110元，“天下”每瓶開票價(jià)上調(diào)110元。

白酒營銷專家蔡學(xué)飛分析，此輪漲價(jià)由醬酒、區(qū)域酒企領(lǐng)漲，集中于次高端價(jià)格帶產(chǎn)品。“臨近銷售旺季，部分酒企需要通過漲價(jià)來拉動(dòng)年底消費(fèi)，同時(shí)進(jìn)一步提振渠道銷售信心。”蔡學(xué)飛表示。

值得一提的是，據(jù)北京商報(bào)，今年多家醬香白酒企業(yè)均在提價(jià)，貴州金沙回沙酒定制酒提貨價(jià)上調(diào)30%-40%;釣魚臺(tái)A、A++類基酒價(jià)格上調(diào)20%;茅臺(tái)系列酒如賴茅、珍品王子、醬香經(jīng)典王子，自年初至今，漲價(jià)幅度分別達(dá)到50%、55%、55%。

蔡學(xué)飛表示，目前醬香白酒市場(chǎng)仍處于快速發(fā)展期，未來隨著消費(fèi)者品牌意識(shí)的不斷增強(qiáng)，醬香白酒企業(yè)也將會(huì)向產(chǎn)區(qū)化、規(guī)�；�和品牌化的趨勢(shì)發(fā)展。

一邊漲價(jià)一邊折價(jià)促銷?

一邊酒企忙著漲價(jià);另一邊，經(jīng)銷商、渠道商卻在折價(jià)促銷。

12月11日，記者在北京一家連鎖商超內(nèi)看到，白酒正在火熱促銷，“買一贈(zèng)一”“買一瓶返60元”“單瓶立減51元”等字樣隨處可見。以劍南春為例，原價(jià)238元/瓶的52度金劍南K6(500ml)，現(xiàn)價(jià)為188元。而據(jù)劍南春近期發(fā)布的調(diào)價(jià)通知，52度金劍南K6(500ml*6)的零售指導(dǎo)價(jià)為218元/瓶。

12月11日，在北京一家連鎖商超內(nèi)，52度金劍南K6(500ml)售價(jià)188元/瓶。

“劍南春總體來說漲的幅度不大，就是價(jià)格太透明了，加上漲價(jià)，基本沒啥利潤。”鄭州一白酒經(jīng)銷商告訴記者。該經(jīng)銷商稱，多數(shù)白酒的廠家指導(dǎo)價(jià)都過高，消費(fèi)者很難接受，在實(shí)際銷售中，這些白酒的成交價(jià)往往遠(yuǎn)低于廠家指導(dǎo)價(jià)。

事實(shí)上，除線下渠道外，劍南春、舍得等近期宣布漲價(jià)的白酒產(chǎn)品，其線上價(jià)格也遠(yuǎn)不及其建議零售價(jià)格。12月13日，記者在電商平臺(tái)上看到，52度金劍南K6(500ml)低至168元/瓶;原價(jià)268元/瓶的50度舍之道(500ml)，售價(jià)為218元。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬接受采訪時(shí)表示，部分白酒漲價(jià)可以說只是“紙面漲價(jià)”，很難落到實(shí)處。“他們現(xiàn)在漲價(jià)，或更多是為以后品牌溢價(jià)考慮。”朱丹蓬稱。

而據(jù)蔡學(xué)飛介紹，白酒在銷售過程中往往是多個(gè)價(jià)格體系并存，包括出廠價(jià)、團(tuán)購價(jià)、官方零售指導(dǎo)價(jià)、實(shí)際成交價(jià)等。其中，官方零售指導(dǎo)價(jià)與實(shí)際成交價(jià)之間，總是存在一定空間。蔡學(xué)飛認(rèn)為，酒企上調(diào)零售指導(dǎo)價(jià)，與實(shí)際銷售層面促銷并不矛盾。

“酒企漲價(jià)通常是為了提升品牌形象、提振市場(chǎng)信心，甚至是為了穩(wěn)價(jià)。因?yàn)殡S著產(chǎn)品不斷成熟，價(jià)格或存在一定下滑趨勢(shì)，漲價(jià)可以為實(shí)際成交價(jià)留有一定的操作空間。”蔡學(xué)飛表示。

蔡學(xué)飛指出，漲價(jià)具有傳導(dǎo)性，漲價(jià)的壓力會(huì)由經(jīng)銷商傳導(dǎo)至終端客戶。漲價(jià)一般存在周期，短期會(huì)導(dǎo)致動(dòng)銷率下降，銷售額增長;長期來看，區(qū)域酒企的建議零售價(jià)與成交價(jià)相差較多，后期再度漲價(jià)效益會(huì)降低，甚至透支品牌價(jià)值。

他們?cè)跐q，這些地方的茅臺(tái)卻跌了!

值得一提的是，一向供不應(yīng)求、價(jià)格“飛天”的飛天茅臺(tái)，其在部分地區(qū)的市場(chǎng)價(jià)近期卻有所回落。

12月13日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，在北京地區(qū)，2020年出廠的飛天茅臺(tái)，“黃牛”以2300元左右的價(jià)格進(jìn)行回購，2019年出廠的回購價(jià)為2600元左右;而在一些煙酒專賣店內(nèi)，其零售價(jià)可達(dá)3200元。“這還降了一點(diǎn)呢，前段時(shí)間，2019年出廠的一瓶是2700元。”北京的一位“黃牛”稱。

記者從前述白酒經(jīng)銷商口中獲悉，目前鄭州地區(qū)原箱飛天茅臺(tái)的價(jià)格為2900元，散瓶的價(jià)格為2700元。“沒有去年高，去年這個(gè)時(shí)候都能賣到3000多元。”

此外，據(jù)都市快報(bào)，近期，杭州地區(qū)飛天茅臺(tái)散瓶價(jià)格約2400元，前段時(shí)間是2500多元。整箱批發(fā)價(jià)更高，也比較穩(wěn)定，報(bào)價(jià)是2850元/瓶。而今年中秋節(jié)前，整箱批發(fā)價(jià)曾無限接近3000元/瓶。

飛天茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)回落，或和茅臺(tái)在直銷渠道大量放貨有關(guān)。據(jù)記者不完全統(tǒng)計(jì)，截至12月12日，已有天貓超市、蘇寧易購、京東、華潤萬家、家樂福等渠道宣布在12月投放超過190萬瓶1499元平價(jià)茅臺(tái)。此前，茅臺(tái)方面曾在2020年直銷渠道商座談會(huì)表示，四季度直銷渠道計(jì)劃銷售4160噸飛天茅臺(tái)。

“茅臺(tái)方想通過這種方式控價(jià)，但作用不大。只要茅臺(tái)廠家不說降價(jià)，飛天茅臺(tái)的價(jià)格不會(huì)有太大變化。”上述白酒經(jīng)銷商向記者表示。

需要注意的是，價(jià)格“飛天”的飛天茅臺(tái)，也帶動(dòng)了一眾醬香白酒的漲價(jià)。“茅臺(tái)價(jià)格高，也是酒水里的老大，所有的酒水，不限品牌，全部都漲價(jià)，尤其是醬香白酒。”上述白酒經(jīng)銷商稱。

蔡學(xué)飛也指出，在茅臺(tái)的帶動(dòng)下，醬香白酒漲價(jià)意愿非常強(qiáng)烈，而這正是其價(jià)值的一種體現(xiàn)。

“不管是名酒還是區(qū)域酒企，實(shí)際上都是整個(gè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品線的漲價(jià)，與以往只是個(gè)別產(chǎn)品的漲價(jià)行為不同，側(cè)面反映了中國酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)的明顯升級(jí)，品牌化、品質(zhì)化趨勢(shì)愈加明顯。”蔡學(xué)飛如是說。