茅臺高增長下的中小醬酒企業(yè)發(fā)展機會

最近，在茅臺一片形勢大好的情況下茅臺鎮(zhèn)中小企業(yè)倍受鼓舞，信心滿滿，普遍認(rèn)為大哥吃肉小弟喝湯本應(yīng)跟著沾光，水漲船高，茅臺價格炒的越高，其他醬酒企業(yè)的增長機會就越大，禁不住開始重溫黃金十年的好時光。中國人講究未雨綢繆，眾多醬酒企業(yè)應(yīng)理性的看待本次增長，因為機會永遠(yuǎn)是和挑戰(zhàn)相伴而行的。

黃金十年，以茅臺為代表的醬酒增長是政商聯(lián)動引領(lǐng)下的結(jié)構(gòu)升級，政務(wù)消費起關(guān)鍵作用;而本次增長一方面是市場調(diào)整后的落底回升，另一方面則是消費升級和資本驅(qū)動下的品類擴容。消費升級驅(qū)動就是“喝好酒”、“醬酒是更健康的酒”等觀念的深入和中產(chǎn)階級人群擴大，而資本驅(qū)動則是社會更多的閑散資金在房產(chǎn)、股票等投資疲軟的背景下的投資轉(zhuǎn)移，投資醬酒看似是現(xiàn)階段風(fēng)險最小而回報較大的項目，許多鋼鐵、工程、能源、房產(chǎn)機構(gòu)和個人也開始小試牛刀，收購、投廠、貼牌等成為常態(tài)。

筆者認(rèn)為茅臺鎮(zhèn)醬酒企業(yè)擁有三個機會：

茅臺一枝獨秀下，醬酒二三線品牌占位機會。茅臺是醬酒品類的高端品牌代表，這個地位在未來十年恐無人能撼動，但中高端、中端、中低端、低端的醬酒品牌代表又是誰呢?茅臺自己在努力——近幾年成立醬香酒公司，重點運作旗下幾個系列品牌，前三季已完成全年目標(biāo);金沙回沙、習(xí)酒在爭取大眾醬酒市場份額;國臺力爭成為茅臺鎮(zhèn)第二大醬酒品牌;還有珍酒、糊涂酒業(yè)、釣魚臺等眾多品牌，當(dāng)然這需要一定的資本、時間、耐力的積累，但他們深知一旦占位成功，前途無量。近期勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司正式掛牌投產(chǎn)，號稱2019年將成茅臺鎮(zhèn)第二大酒廠，產(chǎn)量直超國臺，同樣不容小覷。

新時期市場扁平帶來的渠道創(chuàng)新機會。隨著茅臺鎮(zhèn)打造旅游營銷的落地實施，加之茅臺機場的開通，未來高鐵的貫聯(lián)，茅臺鎮(zhèn)會變得不再神秘。會有越來越多的外地客商、游客匯聚茅臺鎮(zhèn)，感受到醬酒文化。通過現(xiàn)場體驗、口碑傳播等方式會讓更多醬酒產(chǎn)品從特產(chǎn)屬性向品類屬性和品牌屬性轉(zhuǎn)化�；ヂ�(lián)網(wǎng)的普及、運用，物流的發(fā)達(dá)，讓時間、空間溝通暢通，距離縮短、速度加快、信任增加。點對點的直營銷售將成為流行和常態(tài)。

客戶和消費者變得越發(fā)理性甚至是苛刻，要求醬酒企業(yè)用更好的、性價比更高的產(chǎn)品和服務(wù)來滿足個性化需求。小而美、小而強的企業(yè)會涌現(xiàn)，中小企業(yè)要在產(chǎn)品、管理、服務(wù)等軟件提升水平和能力。

群雄紛爭下的逐利機會。唯利是圖或許也是一些酒企和個人發(fā)財致富的生存哲學(xué)。發(fā)展期一些人以低價低質(zhì)、以次充好、假冒等手段獲取不義之財十分常見，但隨著市場監(jiān)管力度的增強，特別是消費者對醬酒認(rèn)知度的提高，這種掙錢機會越來越少。

如果說第一種機會需要的企業(yè)戰(zhàn)略的眼光和實力的打拼;那么第二種機會則是順勢而為的營銷升級和匠心態(tài)度;第三中機會或許只是曇花一現(xiàn)不會長久。

現(xiàn)階段，看似醬酒市場欣欣向榮，但并非花好月圓，蘊含著血雨腥風(fēng)，暗藏殺機。白酒終歸是用來喝的，市場不可能無限大，中國經(jīng)濟也不可能會依賴白酒產(chǎn)業(yè)。隨著茅臺產(chǎn)能的提高、外來實力資本的涌入，加之醬酒對上游資源有一定的要求，先知先覺的企業(yè)管理升級和營銷創(chuàng)新會讓這個行業(yè)的洗牌速度加劇。每個中小企業(yè)都應(yīng)自省未來幾年有沒有足夠的基酒儲備、資本儲備和市場競爭力儲備。

當(dāng)然，作為老大的茅臺不會坐觀江湖風(fēng)云，必將身體力行，參與其中。醬酒行業(yè)終將繁華落盡，名歸其處。