酒文化不是討巧文化

一年來酒行業(yè)大事接連不斷，但大多圍繞商戰(zhàn)展開，各種聯(lián)盟、并購、重組令人目不暇接，作為媒體人看得多了，自然也融入其中。我們常說：酒，特別是中國白酒，有著深厚的文化底韻，中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，但卻很少有人認(rèn)真審視過自己的商業(yè)文化。毋庸質(zhì)疑，每個行業(yè)在向前發(fā)展的同時，也應(yīng)該有自己的商業(yè)文化，酒行業(yè)的商業(yè)文化究竟如何?需要諸君慢慢體會。

不久前，一則商標(biāo)申請的通過在行業(yè)引發(fā)了不小的轟動。一家此前口碑不錯的老八大名酒企業(yè)，將自己的產(chǎn)品名稱中“年份原漿”注冊成了商標(biāo)，從此這四個字歸其所有，可以堂而皇之的任意使用了。

熟悉酒行業(yè)的人都知道，近年來，圍繞年份酒的宣傳引發(fā)了不少社會輿論的關(guān)注與質(zhì)疑。與西方的葡萄酒年份不同，中國白酒的年份酒并非采用完全的年份老酒制成，這也令不少消費(fèi)者對白酒企業(yè)的年份概念頗有微詞，認(rèn)為有欺騙消費(fèi)者之嫌。而為了避免引起消費(fèi)者的誤解，廣告工商管理部門與行業(yè)主管部門也都在積極研究相應(yīng)的限制性措施，主張相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品上明確標(biāo)注所含老酒的比例等相關(guān)信息，從而讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。

事實上，酒企業(yè)的作法正是用討巧的辦法，大打“擦邊球”，規(guī)避了有關(guān)部門對年份酒的規(guī)范與治理，從而可以繼續(xù)在年份酒的概念上大做文章，達(dá)到蒙蔽消費(fèi)者的目的。殊不知，這種作法會象病毒一樣一傳十，十傳百的形成不良的商業(yè)文化。

長期以來，討巧之風(fēng)在酒業(yè)可謂盛行，大到各種成功營銷案例的快速復(fù)制，小到火爆產(chǎn)品的快速山寨、模仿，這種缺乏自我創(chuàng)新動力，一味跟隨走捷徑，動歪腦筋，攤小便宜的作法既玷污了行業(yè)形象，也給人留下缺乏文化內(nèi)涵的印象。

2015年是中國人民抗日戰(zhàn)爭勝利70周年紀(jì)念，不少酒企業(yè)推出了自己的紀(jì)念酒。某酒企的抗戰(zhàn)紀(jì)念酒卻自作聰明的起名“亢占”酒，自以為討巧同音不同字，可以避免商標(biāo)審批中的各種麻煩。卻不知“抗戰(zhàn)”二字，去掉了“手”和“槍”，拿什么去和敵人搏斗!這種“去手去武”的文字，代表的只有投降。中國文字來源于古老的象形文字，每個字有著自己的喻意，而這款產(chǎn)品開發(fā)者的文化素養(yǎng)可想而知。

今天的我們，一提到酒文化，更多的是談到產(chǎn)品本身的文化張力與歷史，卻常常忽視了商業(yè)文化也是酒文化的一部分。今天的消費(fèi)者和普通人，如何看待和評價酒行業(yè)?酒行業(yè)的所作所為，能不能令人刮目相看，值得所有酒業(yè)人思考。