揭秘：高品質(zhì)直采葡萄酒是怎么“煉”成的(3)

庫(kù)納拉酒莊 (Koonara)

 

 

庫(kù)納拉酒莊 (Koonara)

酒莊簡(jiǎn)介：庫(kù)納拉葡萄園位于澳洲著名產(chǎn)區(qū)之一的庫(kù)納瓦拉(Coonawara)，為百年家族的產(chǎn)業(yè)之一。雷施克家族葡萄園堅(jiān)持采用有機(jī)栽培的方式種植葡萄，每英畝均產(chǎn)2噸或更少。始終如一的信條使得他們被James Halliday評(píng)為紅五星酒莊。

小刀(Doris)的買手手記：眾所周知，庫(kù)納瓦拉(Coonawara)是澳洲知名產(chǎn)區(qū)，而選取精品中的精品則是亞馬遜直采的初衷所在。小刀這次選擇庫(kù)納拉(Koonara)酒莊的酒正是看中釀酒師對(duì)葡萄酒追求極致的態(tài)度，采用有機(jī)種植，嚴(yán)格控制產(chǎn)量。在小刀看來(lái)，這種一心一意堅(jiān)持自我的小型家族企業(yè)更值得推崇。

酒莊代表酒：

 

 

Koonara庫(kù)納拉酒莊庫(kù)納拉天使之巔赤霞珠2012紅葡萄酒750ml

這款葡萄酒使用100%庫(kù)納瓦拉葡萄釀造，酒液呈現(xiàn)出黑醋栗和雪茄盒的香氣。擁有良好的平衡度，與自然性的酸度水乳交融。藍(lán)莓和糖漿的風(fēng)味展現(xiàn)于口腔中，余味綿長(zhǎng)。適合搭配如紅椒烤羊腿等肉類和辛辣類菜肴。

依谷酒莊(ElgoEstate)

 

 

依谷酒莊(ElgoEstate)

酒莊簡(jiǎn)介：依谷酒莊位于海拔500米的Upton Hill地區(qū)，是維州中部最高的葡萄園，也是全澳洲第一家完全由風(fēng)能提供能源的酒莊。酒廠通過(guò)建立150千瓦的風(fēng)力渦輪，利用可再生能源，實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)的承諾。釀酒師山姆·普蘭基特(Sam Plunkett)是澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)中富有活力和受人尊敬的一位釀酒師。2013年10月，英國(guó)維珍航空基金Naked Wines開(kāi)始通過(guò)發(fā)行債券籌集資金投資于新創(chuàng)業(yè)的高端葡萄酒釀酒師，山姆·普蘭基特(Sam Plunkett)就是他們投資發(fā)售葡萄酒的第一人。他所生產(chǎn)的葡萄酒極大地表現(xiàn)了該冷涼精品小產(chǎn)區(qū)的典型特征。

小刀(Doris)的買手手記：在眾多澳洲的葡萄酒中，依谷酒莊絕非是大眾所熟知的葡萄酒類型，但小刀認(rèn)為很有必要把這種精品酒莊的酒帶給亞馬遜的消費(fèi)者。依谷酒莊的葡萄酒曾被選做澳洲環(huán)保協(xié)會(huì)的年會(huì)用酒。該酒莊的葡萄是100%酒莊種植，33年的老藤，并且擁有不走尋常路的新銳釀酒師，從栽種到裝瓶無(wú)不滲透著其全心全意的釀酒哲學(xué)，就算你是一位極為挑剔的葡萄酒專業(yè)人士，也一定可以帶給你驚喜。

ElgoEstate 依谷酒莊西拉子2010紅葡萄酒750ml

該款酒呈深色色澤，具有豐富并富有層次的香氣，擁有李子、黑櫻桃、黑醋栗、黑胡椒、肉豆蔻、香草、肉桂和丁香的氣息。飲后口腔中彌漫著李子、黑莓、糖漬櫻桃的水果香氣和甜香料的氣息。充裕舒適的成熟單寧帶來(lái)突出的酒體與豐滿濃郁醇厚的質(zhì)感。適合搭配紅肉類菜肴。

絲帛路(Sieber Road)

 

 

絲帛路(Sieber Road)

酒莊簡(jiǎn)介：絲帛路葡萄園是“紅地”的一部分，是第三代家族產(chǎn)業(yè)，位于具有豐富紅色土壤的巴羅薩西部地區(qū)。在這片土地上絲帛家族已生活逾70年。100%的釀酒葡萄出自家族管理的葡萄園，其葡萄藤采用單線架構(gòu)的方式進(jìn)行管理，產(chǎn)量較低，每公頃的土地只出產(chǎn)3噸左右的西拉和歌海娜，以及5噸左右的馬特羅。所生產(chǎn)的葡萄酒具有典型的巴羅薩產(chǎn)區(qū)特征。

小刀(Doris)的買手手記：巴羅莎谷(Barossa Valley)的典型代表酒莊。國(guó)內(nèi)市面上大多產(chǎn)自巴羅莎谷(Barossa Valley)的酒多來(lái)自一些商業(yè)品牌，于絲帛路(Sieber Road)的100%手工釀造是不可相提并論的�，F(xiàn)在市場(chǎng)上來(lái)自巴羅莎谷的手工釀造酒品的單價(jià)更是燙手，小刀的想法很簡(jiǎn)單，就是盡可能讓更多的普通消費(fèi)者能承受得起一些著名產(chǎn)區(qū)的美酒。

 

 

SieberRoad 絲帛路西拉子2011紅葡萄酒750ml

這是一款具有深度、強(qiáng)度與充滿個(gè)性的西拉葡萄酒。該酒呈深栗色澤，邊緣為深紅色調(diào)。胡椒香料以及樹(shù)莓的芳香充溢鼻間。擁有深色辛辣型水果的風(fēng)味，堅(jiān)實(shí)而粉質(zhì)化的單寧，馥郁豐滿的余味，漸漸隱歸于無(wú)。適合搭配如蘇格蘭牛排等紅肉類菜肴。

亞馬遜中國(guó)海外直采項(xiàng)目簡(jiǎn)介

海外直采業(yè)務(wù)是亞馬遜在中國(guó)市場(chǎng)推出的獨(dú)具特色的項(xiàng)目。其采用原產(chǎn)地直采和原裝進(jìn)口的模式，不僅節(jié)省了進(jìn)口經(jīng)銷環(huán)節(jié)的成本，為消費(fèi)者提供了實(shí)惠選擇，更通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈的全程把控，進(jìn)而保證了選品品質(zhì)。作為國(guó)內(nèi)綜合類電商海外直采業(yè)務(wù)的領(lǐng)跑者，亞馬遜直采品牌總量在過(guò)去短短一年內(nèi)就實(shí)現(xiàn)了三倍增長(zhǎng)。目前，亞馬遜中國(guó)的直采項(xiàng)目已覆蓋美國(guó)、法國(guó)、菲律賓、印尼、巴西和澳大利亞等13個(gè)國(guó)家的近三萬(wàn)種海外商品，涵蓋酒類、食品、鞋靴、服裝、數(shù)碼影音等13大品類。作為直采業(yè)務(wù)的重點(diǎn)品類，亞馬遜酒莊直采自2013年9月啟動(dòng)以來(lái)，選品數(shù)量實(shí)現(xiàn)了超過(guò)四倍增長(zhǎng)，其直采范圍也從最初的美國(guó)，擴(kuò)張至法國(guó)和澳大利亞等葡萄酒出產(chǎn)大國(guó)，覆蓋來(lái)自19個(gè)酒莊的156款紅葡萄酒、白葡萄酒及不同口味的果酒。雖然這些直采美酒遠(yuǎn)渡重洋而來(lái)，消費(fèi)者也完全不用擔(dān)心酒品的質(zhì)量和口感。亞馬遜遍布于全國(guó)的13個(gè)運(yùn)營(yíng)中心將為這些直采美酒提供恒溫恒濕的倉(cāng)儲(chǔ)條件;在遞送過(guò)程中，每瓶酒皆由專業(yè)的氣柱包裝，以保障運(yùn)輸安全和最佳的酒品品質(zhì)，讓消費(fèi)者安坐在家中便可盡享來(lái)自海外頂級(jí)佳釀。