在過去一年,酒仙網(wǎng)上出現(xiàn)了很多優(yōu)秀案例和爆款產(chǎn)品,為什么這些產(chǎn)品能夠在酒仙網(wǎng)渠道成功,而有些產(chǎn)品卻無法取得成功呢?在今年3月24日酒仙網(wǎng)主辦的以跨界為主題的論壇上,酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰做了如下總結(jié):
大家都知道“巧婦難為無米之炊”,產(chǎn)品是零售的關(guān)鍵所在,消費者到酒仙網(wǎng)來干什么,首先是來買酒,是來買他所認(rèn)為的好酒,和他所認(rèn)為的他能所消費的起的酒,然后才是能夠享受到酒仙網(wǎng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),所以產(chǎn)品是零售的關(guān)鍵,離開產(chǎn)品談營銷那是沒有任何理由的。
首先產(chǎn)品怎么才能比較好賣呢?首先是關(guān)于產(chǎn)品的定位,互聯(lián)網(wǎng)賣的最好的就是在200塊錢以下,200塊錢以下的酒占到我們酒仙網(wǎng)將近50%以上的銷售額。在1000塊錢以上的酒基本上全軍覆沒了,因為什么呢?互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)是基于一個“屌絲”的服務(wù),基于廣大酒友,用行業(yè)話來講是“大眾酒”的服務(wù),既然叫“大眾酒”,我們的產(chǎn)品定位就一定不是賣給所謂的顯貴階層或者說極少數(shù)的有錢人的。所以在消費的金字塔下面,越往上的價格越高,他的消費人群同樣就越少,越往下面他的人群基數(shù)就越大,所以他的銷售量就比較大。所以互聯(lián)網(wǎng)的特點首先是基于老百姓的服務(wù),而不是基于權(quán)貴階層,所以定位定天下,酒的價格是非常好的黃金檔,這和當(dāng)下的“黃金檔”是不謀而合的。
去年賣的好的產(chǎn)品總結(jié)起來有哪些特點呢?第一個是真的很有面子,喝酒是為了什么?首先大家為什么愿意喝茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖呢?是因為大家覺得消費這些品牌的時候有面子,這個面子是用什么來構(gòu)成的呢?
第一個面子里面的第一部分是叫品牌故事,當(dāng)你消費茅臺的時候,就意味著你已經(jīng)進(jìn)入前列了,你喝的是中國最貴的酒。在互聯(lián)網(wǎng)時代如何來講品牌故事呢?我們不能再按傳統(tǒng)渠道講故事的辦法去講了,也就是說我們不能講酒窖的故事了,我們也不能講皇帝的故事了,因為對今天的消費者來講太遙遠(yuǎn)了,現(xiàn)在是去中心化,去權(quán)威化的時代,所以我們講的故事要是一個真實的故事,是能夠打動我心的故事。
除了好的故事之外,需要在包裝設(shè)計上做文章,酒仙網(wǎng)在包裝設(shè)計上從來不小氣,我們和國內(nèi)所有頂級的設(shè)計公司都有合作,我們設(shè)計的最貴的包裝瓶達(dá)到兩百萬,我們設(shè)計一個瓶子原來付過兩百萬的成本。這就像再漂亮的美女也必須要穿上時尚的衣服一樣,我們要求所有包裝設(shè)計上一定要看起來高端大氣上檔次,一定要看起來非常非常漂亮,所以當(dāng)你一個好的內(nèi)涵,加上一個好的包裝的時候,基本上就構(gòu)成了這個酒的面子。
第二個除了有面子以外,酒要真的很好喝,消費者買不買第一次,是你看起來怎么樣,買不買第二次是取決于你喝下去怎么樣,所以我們要求我們的酒一定是經(jīng)得住消費者考驗的酒,他一定是真才實料不忽悠的。一瓶好酒怎么樣做起來,我們每個酒廠老板其實心里都很明白,但你愿不愿意讓消費者去占便宜,愿不愿意把你非常好的酒用非常實惠的價格去賣給消費者?好喝里面也說明一個道理,消費者是永遠(yuǎn)沒有辦法被忽悠的,我們忽悠消費者最后的后果是什么?是被消費者所唾棄!
第三個是要真的很實惠,這個問題就是酒廠老板的問題,叫定價。我們從來都不缺乏好的產(chǎn)品,而缺乏好的定價思維,我們今天可以大膽的想象一下,如果三人炫不是賣到139元,而是賣到390元的話,會有今天的傳奇嗎?不會,難道線下就沒有比三人炫更漂亮的產(chǎn)品嗎?每一個酒廠最少都有三到五款比三人炫還要漂亮的產(chǎn)品,但是你缺乏一個好的定價思維,所以在今天互聯(lián)網(wǎng)時代,我們在定價的時候,一定要顛覆我們傳統(tǒng)的渠道定價模式。傳統(tǒng)渠道定價的時候首先想到的是渠道成本和宣傳成本,所以算下來就把產(chǎn)品的價格一百塊錢的成本推高到四五百塊錢。在互聯(lián)網(wǎng)時代,我們首先要考慮消費者的思維,你們可以以更優(yōu)惠的價格讓利給消費者。
最后為什么在酒仙網(wǎng)推出這些爆款產(chǎn)品都是大容量的呢?比如說兩斤裝的,三斤裝的,甚至包括二十斤裝的,為什么呢?是因為我們研究了消費者的心里,他們認(rèn)為賣酒最貴的是包裝的價錢,其實一個兩斤的瓶子和一個一斤瓶子的成本基本上差不了多少錢,但是給消費者體驗不一樣,斤數(shù)多,消費者就覺得非常劃算,其實對酒廠的成本來講,用一斤裝和兩斤裝差不了多少,但是給消費者帶來的心里體驗卻是翻番的。所以我們總結(jié)“三個真”,真的很有面子,真的很好喝,真的很實惠,做到這“三個真”,基本上這個產(chǎn)品就成功了80%以上。