小爐酒館：煮酒論醬心

小爐酒館，是羅羽繼小爐作坊之后給小爐酒友的又一驚喜。這款一上市便被稱之為“走胃又走心”的小酒再一次溫暖了人心。如果你初品小爐，又恰逢初識羅羽，那么小爐帶給你的細膩和羅羽留給你的粗獷印象，定會在你感覺中“完全不搭”。其實僅需一天更甚或半天的了解，你便會感受到無論是小爐，還是羅羽，都是彼此之間最為恰當真實的表現(xiàn)。

第二次接觸小爐，是在今年的春糖會結(jié)束之后，只不過這一次，是在緊鄰茅臺酒廠正門處的小爐酒館中。短短幾個月，小爐作坊便有了自己的實體小爐酒館，成為小爐酒友和醬酒愛好者的又一交流溝通的平臺。

小爐酒館，小卻無比精致。上下三層的設(shè)計格局，無論是產(chǎn)區(qū)展示區(qū)，亦或是辦公會議區(qū)，都恰到好處的體現(xiàn)著小爐作坊一直以來的用心與真誠，也讓我們清晰的感受到羅羽對于小爐所投入的情感與努力。

在當下整個白酒行業(yè)整合繼續(xù)的大背景下，對于小爐作坊這樣一款沒有品牌背書和溢價能力的新型白酒品牌而言，實屬不易，但小爐的發(fā)展速度卻著實出乎意料，用一組漂亮的數(shù)據(jù)印證了這款成功小酒的極致走心。

小爐作坊，一款來自茅臺鎮(zhèn)的醬酒，一款得到著名投資人董寶珍的青睞，一款在短短20天內(nèi)眾籌突破28萬的小酒，一款僅運營8個月銷售額便達到200萬的好酒……小爐成功背后的原因是什么?答案其實很簡單。

小爐醬酒，一款有溫度的好酒

小爐作坊，單從這個名字來看便讓人足夠心動。透過詩意，帶有濃濃的情義，正如小爐作坊的創(chuàng)始人羅羽一般，每次相見總是十分熱情豪爽。小爐，有溫度，亦有情懷。

一瓶好酒的誕生，講究天時、地利、人和的機緣;而一瓶好酒，則需要愛酒、懂酒人的欣賞和珍惜。小爐，無疑是幸運的。茅臺鎮(zhèn)不可復(fù)制的氣候環(huán)境和地理條件賦予小爐釀造的天時地利，而羅羽對于醬酒的喜愛和對于匠心的敬畏，決定了小爐自誕生之日便始終以近乎極致的完美嚴苛著自己。一直以來，熟悉小爐的人都喜歡稱之為“暖胃又走心”。的確，小爐所帶給你的，是經(jīng)歲月沉淀，源自天然合一的匠心精釀。

每次談及小爐，總習(xí)慣性用“溫度”一詞加以詮釋。因為這款酒所帶給你的并非酒質(zhì)本身的優(yōu)秀，更在于小爐對宣傳醬酒文化及每一位酒友做出的努力，而小爐酒館的落成，便是最好的展示。

小爐酒館，對于創(chuàng)始人羅羽而言不僅僅是小爐作坊的一個實際落地形式，更標志著小爐正式從線上運營走向線下發(fā)展。“尋找酒友”一直是小爐的品牌訴求，而小爐酒館的落成便是為了更寬更廣范圍的與醬酒愛好者進行近距離的交流與互動。目前，醬酒雖然在整個白酒產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著較大的比例，但是實際的消費人群比例卻相對較小，究其根源在于大部分消費者對于醬酒文化與知識的認知度較少。從這個意義而言，小爐酒館更多的可以理解為一個用以推廣醬酒文化，普及醬酒知識的平臺。

目前，小爐酒館已經(jīng)在茅臺鎮(zhèn)初步落成，據(jù)了解4月18日小爐酒館廣州分館也即將掛牌。我們感受到了小爐作坊的用心，更似乎看到了作為醬酒品牌的小爐對于醬酒發(fā)展所作出的付出和努力。小爐作坊，承載在羅羽的極致匠心，溫暖著每一位醬酒愛好者。