郎酒前世今生:曾與茅臺(tái)齊名 而今與茅臺(tái)漸行漸遠(yuǎn)

2019-04-19 09:07  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

我國(guó)是一個(gè)飲酒歷史悠久、飲酒文化也非常濃厚的國(guó)家,據(jù)史書記載,夏朝的國(guó)君少康發(fā)明了酒,到了商朝,飲酒之風(fēng)更是濃厚,比較知名的就是商紂王的酒池肉林。因此西周王朝吸取商朝滅亡的教訓(xùn),還實(shí)行禁酒令,不是大型的宴會(huì),不得飲酒。后來(lái)到了漢唐宋明,舉國(guó)皆愛(ài)飲酒,武人喝烈酒、文人飲清酒、富人喝貴酒、窮人飲濁酒。到了現(xiàn)在,我國(guó)知名的酒更是很多,貴州茅臺(tái)、四川五糧液、陜西西鳳酒、山西汾酒等等。

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今天,小編和大家分享的是四川郎酒。

郎酒的產(chǎn)地位于四川瀘州的二郎鎮(zhèn),郎酒的做法最早可以追溯到北宋時(shí)期,但是郎酒企業(yè)的前身是清朝末年一家叫“惠川糟坊”的酒坊,后來(lái)因?yàn)閼?zhàn)亂,這家酒廠被破壞得很嚴(yán)重,就停止?fàn)I業(yè)了。直到1957年,這家酒坊才重新開(kāi)業(yè),并且把名字改為郎酒。

開(kāi)業(yè)后,郎酒重新請(qǐng)回了之前的老酒師,當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒在全國(guó)比較有名,郎酒還派人去茅臺(tái)的酒廠學(xué)習(xí)交流。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,郎酒于1984年,在我國(guó)的白酒評(píng)酒會(huì)上,一舉拿下了“國(guó)酒名酒”的稱號(hào)。1989年,郎酒被評(píng)為了我國(guó)三大醬香酒之一,與茅臺(tái)、武陵酒齊名。

按理說(shuō)成名之后,應(yīng)該全力地往前發(fā)展才是,但是郎酒依然很低調(diào),即使廠子虧損,依舊不改初衷。一直到2002年,虧損到實(shí)在沒(méi)有辦法了,郎酒酒廠才開(kāi)始改制,成了民營(yíng)企業(yè),之后才進(jìn)入快速地發(fā)展階段。那時(shí)候,正趕上我國(guó)白酒行業(yè)起步階段,醬香型的酒只有茅臺(tái)一家是郎酒的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但是茅臺(tái)一直做的都是高端市場(chǎng)。所以在中低端市場(chǎng)上,有名的醬香酒是少之又少。

于是,郎酒就主要針對(duì)中端市場(chǎng)做起了營(yíng)銷,很快銷售量就提了上來(lái),郎酒也成為了白酒行業(yè)的十強(qiáng)之一。2011年,郎酒的銷售額增長(zhǎng)到了100億元,這一年茅臺(tái)的銷售額才只有180億。

面對(duì)中端市場(chǎng)的營(yíng)銷,讓郎酒盈利頗豐,但是也阻礙了郎酒企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。為什么這么說(shuō)呢?

因?yàn)橐豢罹频钠放圃谙M(fèi)者的心中是特別重要,郎酒在中端市場(chǎng)賣得火,時(shí)間久了,人們對(duì)它的印象就是中檔酒。即使郎酒也有自己的高端品牌,但是這種固定的刻板影響非常難以消除。

況且,我國(guó)是一個(gè)酒文化十分濃厚的國(guó)度,因此很多時(shí)候去買酒不是為了自己喝,而是拿去送親戚、送朋友,所以即使是買的郎酒系列中的高端酒,但是因?yàn)閷?duì)這個(gè)品牌的印象,也會(huì)覺(jué)得沒(méi)面子。在這方面,茅臺(tái)的做法就比郎酒高明。

茅臺(tái)從始至終都是做高端酒,把茅臺(tái)當(dāng)成“國(guó)酒”做,并且為了提高自身的價(jià)值,茅臺(tái)每年的產(chǎn)量只有6000萬(wàn)瓶,這種饑餓式營(yíng)銷,使得茅臺(tái)酒越來(lái)越貴,有錢都不一定能買到。根據(jù)郎酒和茅臺(tái)兩家企業(yè)的財(cái)報(bào)顯示,過(guò)去的2018年,郎酒的銷售金額100多億元,茅臺(tái)的總營(yíng)收是772億,將近郎酒的8倍。

曾經(jīng)的郎酒,因?yàn)楹兔┡_(tái)口感相似,被人們稱為姐妹花,但是因?yàn)槎ㄎ坏氖д`,結(jié)果與茅臺(tái)在市場(chǎng)上的差距越來(lái)越大。不得不說(shuō),郎酒的成功有營(yíng)銷定位的功勞,但是也束縛了郎酒的未來(lái)發(fā)展。

    關(guān)鍵詞:酒文化 郎酒 茅臺(tái)  來(lái)源:食品評(píng)論日刊  舒莫
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