也買上市雖已成大概率事件,但筆者認(rèn)為,還是要不斷與客戶保持緊密的契合狀態(tài),并不斷的突破產(chǎn)品的優(yōu)化和進(jìn)階,因為在未來的葡萄酒零售市場,我們所面臨的網(wǎng)絡(luò)沖擊和客戶競爭會更加激烈。
作為門店或門店產(chǎn)品,對于主流通的系列產(chǎn)品總會無法避及,如奔富系列或拉菲系列,在與網(wǎng)絡(luò)平行之時所要面對的,除了產(chǎn)品一小部分的重疊與同質(zhì)化外,首先要面對的可能是價格的下跌和利潤率的縮減,這也是很多零售商無法在市場和利潤率之間進(jìn)行恰當(dāng)選擇的核心問題之一。
網(wǎng)絡(luò)在一定程度上通過量的爆增長來達(dá)到長期的影響力,以低毛率傾銷產(chǎn)品與高附加產(chǎn)品的目標(biāo)銷售核定比來完成整個市場侵略性任務(wù)。但是門店本身就是增加較慢,更重視貼身服務(wù)的消費(fèi)狀態(tài)結(jié)構(gòu),哪怕整個低毛率傾銷也很難快速達(dá)成一個量式的增長。
但是與網(wǎng)絡(luò)平臺相比,同質(zhì)產(chǎn)品價格過高似乎已不足以支撐一個環(huán)比的價格競爭優(yōu)勢,所做的只能是在一定程度上跟蹤高流通產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)恒定價格,在恒定價格的基礎(chǔ)上保持一個穩(wěn)定的相對合理的價格區(qū)間。
過去的一年,這樣的產(chǎn)品出現(xiàn)或許更多還是集中在入門級或初級產(chǎn)品身上,那是因為也買酒也好或其他的電商也好,大家的核心視線產(chǎn)品仍然保留在數(shù)量最大、消費(fèi)趨于成熟、量最大的市場性產(chǎn)品之上,但是隨著也買酒的上市幾率增大,后臺的資金量飽和,在某種狀態(tài)上可以任意侵略市場,對于整個行業(yè)曾經(jīng)所建立的如1855年列級名莊等長期性具有一定標(biāo)桿性的價格產(chǎn)品,會存在系統(tǒng)性被侵蝕或者是損傷的危害性。
許多人會跳出來說,價格的下拉和低毛率高流通本就是成熟市場的標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)和行為之一。確實,理性的消費(fèi)市場本就應(yīng)該是這樣,但是在中國這個暫時還介于理性于非理性的消費(fèi)市場中,銷售者們或者已經(jīng)做好或者完全沒有思考未來可能會面對的市場狀態(tài)是什么,但是對于老的酒水銷售公司來說,更多的、更難受的是需要去處理和重新在新的價格體系中去建立與老客戶之間新的信任關(guān)系,如果這一層的關(guān)系過度不是特別的完善與合理,或許在未來的葡萄酒價格新形態(tài)中,你就失去了追隨多年的老客戶群體。
那么對于傳統(tǒng)大商來說,也買酒上市意味著什么呢?
互聯(lián)網(wǎng)是不可能滿足于所有的消費(fèi)訴求的,也買酒未上市之前,在商業(yè)布局上面可能更多的是立足于優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)自身的集結(jié)力,如配送與技術(shù)團(tuán)隊的搭建等。關(guān)于線下或傳統(tǒng)酒水銷售模型所涉及的點都不會有太深度的追蹤,但是,一旦資本的集結(jié)和量式的增長,不可否認(rèn)的是,對于區(qū)域市場的線下布局或是站點建立將會有一個量式的增長甚至于對于區(qū)域競爭對手的收購或者兼并也會逐步發(fā)生。最初因為人才的不夠兼容性與市場的探索性,暫不會對區(qū)域大商形成過于強(qiáng)大的傷害或影響,但是有行為就必有變化,將來整個商業(yè)的布局或人才結(jié)構(gòu)的進(jìn)化才是傳統(tǒng)大商與也買酒之間在線上與線下之間不可否認(rèn)的一場戰(zhàn)爭。
關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)銷售也買酒已完成了網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展的累計與優(yōu)化,線上是也買酒的天然優(yōu)勢也是局中王牌,而區(qū)域級線下大商的優(yōu)勢在于,有著區(qū)域市場盤根結(jié)措的銷售網(wǎng)絡(luò)布局,以及對經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)布局的強(qiáng)力掌握能力。地域的經(jīng)驗和人才與市場鏈接的關(guān)系不是資本的介入就可以輕易改變的。現(xiàn)在我們所見的區(qū)域大商在未來演變或再次崛起之路上,或許是從線下往線上開始發(fā)力。
也買酒需要在新涉及的商業(yè)環(huán)境中進(jìn)化與磨合。
傳統(tǒng)區(qū)域大商需要更多的丟棄曾經(jīng)模式所創(chuàng)建的輝煌包袱,進(jìn)入新經(jīng)濟(jì)體的形態(tài),重新洗牌產(chǎn)品或是結(jié)構(gòu)能夠在老的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上,破舊立新一種符合自己形態(tài)的組織與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。許多人會理解破舊就是舊體系的全盤拋棄或否認(rèn),其實未必然,在破的基礎(chǔ)上形成與時代相契的組織形態(tài)才是自我考證的核心重點。