央視造訪張?jiān)＃?0億“葡萄酒航母”是怎樣煉成的？

日前，中央電視臺(tái)廣告經(jīng)營管理中心主任何海明一行來到山東煙臺(tái)，參觀了張?jiān)�國際葡萄酒城——張?jiān)�樂園項(xiàng)目，與張?jiān)８笨偨?jīng)理孫健等人就企業(yè)經(jīng)營狀況、營銷策略及行業(yè)發(fā)展等多方面進(jìn)行了探討與交流。

多點(diǎn)發(fā)力，一季度增長20.99%

《煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰��?015年第一季度報(bào)告》統(tǒng)計(jì)顯示，張?jiān)Ｔ诮衲暌患径葘?shí)現(xiàn)營業(yè)收入18.25億元，比上年同期增長20.99%。分結(jié)構(gòu)看，白蘭地和葡萄酒同比均實(shí)現(xiàn)正增長，酒莊酒、解百納和低端葡萄酒銷售也分別實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長。這與張?jiān)＝鼉赡晏岢龅?ldquo;穩(wěn)步發(fā)展中高檔葡萄酒，大力發(fā)展低檔葡萄酒、白蘭地以及自有品牌進(jìn)口酒”的經(jīng)營戰(zhàn)略是緊密相連的。

目前，張?jiān)Ｔ趪鴥?nèi)有葡萄酒、白蘭地和保健酒三大主要產(chǎn)品體系。其中，張?jiān)Ｆ咸丫圃谥械投耸袌鲆詮堅(jiān)＝獍偌{為代表，去年推出的針對(duì)年輕消費(fèi)群體的張?jiān)Ｗ碓娤蓱{借高性價(jià)比在市場上廣受歡迎。在白蘭地品類布局上，張?jiān)?013年收購了法國干邑地區(qū)的富郎多酒莊，2015年又推出了多名利品牌，加上可雅以及張?jiān)＝皙?jiǎng)品牌，至此已形成覆蓋中高低檔消費(fèi)市場的四大品牌系列，劍指白蘭地百億市場。而酒莊酒方面，包括寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺�五世酒莊、北京張?jiān)�愛斐堡國際酒莊、新疆張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f、陜西張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f、遼寧張?jiān)｜S金冰谷冰酒酒莊、煙臺(tái)張?jiān)？ㄋ固鼐魄f在內(nèi)的六大酒莊，以優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)成為國內(nèi)高端葡萄酒市場的代表性產(chǎn)品。

第三方的調(diào)查結(jié)果也證實(shí)了這一點(diǎn)。在近期發(fā)布的2015年(第五屆)中國品牌力指數(shù)(C-BPI)排行榜上，張?jiān)＋@評(píng)“國產(chǎn)葡萄酒第一品牌”。

布局未來，60億打造“葡萄酒航母”

在積極開拓葡萄酒市場的同時(shí)，張?jiān)Ｒ苍诖罅ν茝V葡萄酒文化。張?jiān)Ｔ谄?20周年慶典上宣布正式啟動(dòng)煙臺(tái)張?jiān)�國際葡萄酒城項(xiàng)目，該項(xiàng)目占地6200畝，計(jì)劃總投資60億元人民幣。項(xiàng)目包括接待中心、張?jiān)？ㄋ固鼐魄f、可雅白蘭地酒莊、丁洛特酒莊、生態(tài)葡園、張?jiān)�樂園、葡萄酒王國、海納小鎮(zhèn)等八大板塊構(gòu)成，按年150萬游客接待量規(guī)劃設(shè)計(jì)�，F(xiàn)場工程負(fù)責(zé)人介紹說，葡萄酒生產(chǎn)中心建筑面積達(dá)27萬平方米，將是全球最大的葡萄酒與白蘭地酒類單體生產(chǎn)廠房之一。建成后可年產(chǎn)葡萄酒25萬噸，白蘭地15萬噸。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長王琦也曾表示，“煙臺(tái)張?jiān)�國際葡萄酒城讓我看到了中國葡萄酒的未來，它將葡萄酒的大工業(yè)釀造推向了極致。我相信，煙臺(tái)張?jiān)�國際葡萄酒城將成為中國葡萄酒崛起的一個(gè)標(biāo)志。”

世界葡萄酒業(yè)看好中國力量

2014年，我國葡萄酒消費(fèi)量15.8億升，占全國酒類消費(fèi)的比重僅為2.6%；從全球角度看，我國葡萄酒僅占全球葡萄酒消費(fèi)量的7%；從人均消費(fèi)量看，中國大陸人均葡萄酒消費(fèi)量僅為1.24升，提升空間巨大。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在未來五年內(nèi)，中國將有3700萬人達(dá)到法定飲酒年齡，這意味著將增加3700萬的潛在消費(fèi)者，讓諸多葡萄酒企業(yè)感到振奮，并對(duì)市場前景充滿信心。

孫健說，目前，中國葡萄酒的公務(wù)消費(fèi)已充分?jǐn)D壓，個(gè)人消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)將重新占據(jù)主導(dǎo)地位。隨著中國葡萄酒市場的發(fā)展，“土豪型”消費(fèi)已經(jīng)被理性消費(fèi)逐漸代替，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注葡萄酒的性價(jià)比，這也是張?jiān)４罅Πl(fā)展高性價(jià)比葡萄酒以及白蘭地的原因所在。

何海明對(duì)此表示了認(rèn)同，并提出了些許建議。中央電視臺(tái)不僅擁有強(qiáng)大的覆蓋力，而且擁有多樣的專業(yè)化頻道。不但能夠滿足企業(yè)的大眾傳播，而且更能精準(zhǔn)到目標(biāo)消費(fèi)人群。比如，央視紀(jì)錄頻道受眾為高品質(zhì)的城市人群，與葡萄酒的消費(fèi)人群是非常吻合的。