“蒲萄酒,金叵羅,吳姬十五細馬馱”。作為絲綢之路的舶來品,葡萄酒在我國漢朝時已經(jīng)興起,并廣受愛酒人士的追捧。魏文帝曹丕就是葡萄酒的忠實愛好者。到了唐朝,葡萄酒進入了繁盛時期,上到皇家貴族,下到黎民百姓,釀造和飲用葡萄酒成了一種潮流風尚。
如今,葡萄酒更是給都市生活帶來了無限樂趣。在忙碌的工作之余,與朋友家人共享一杯存于酒窖的美味佳釀,無疑是給生活點亮品質(zhì)享受的光。
酒窖級酒柜制造商Vinopro,堅守“創(chuàng)造更美好的生活”的品牌理念,九年來一直致力于為葡萄酒提供天然酒窖級的儲藏環(huán)境,讓每一位愛酒之人都可以享受到最自然、最美味的葡萄酒,讓品質(zhì)與優(yōu)雅真正融入生活。
為每一瓶有鮮活故事的葡萄酒營造一個最好的家,為每位葡萄酒愛好者帶來美好的生活享受,對Vinopro CEO Michael姚凱源來說,這是一個夢想,也是一份使命。
消費升級下的品質(zhì)生活
十九大報告指出:中國特色社會主義進入了新時代,我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。滿足人民對美好生活的向往成為發(fā)展的新目標。這意味著中國消費者正在迎來改革開放以來的第三次消費升級。在供給方面,優(yōu)質(zhì)、高端的產(chǎn)品和服務(wù)往往更受消費者的青睞。以酒類市場為例,改革開放前期解決的是消費者“有酒喝”的問題,當下消費者則更關(guān)注“喝好酒”以及如何“更好地喝酒”。
在此背景下,葡萄酒行業(yè)表現(xiàn)矚目,葡萄酒具有舒緩疲勞、美容養(yǎng)顏的功效。相對于白酒和啤酒而言,健康、營養(yǎng)的葡萄酒自然而然成為酒類消費品中的最佳選擇。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2018年的葡萄酒的生產(chǎn)規(guī)模達到1300億元,在酒類市場中頗有后來居上的氣勢。
葡萄酒也被視為西方文明的標志,有其獨特的酒文化。品嘗葡萄酒時有倒酒、持杯、搖杯、觀察等一系列嚴謹?shù)囊?guī)則,品酒之人的涵養(yǎng)和風度也在此過程中展露無遺。真正愛酒之人的講究可不止在品酒時的儀式感及嚴謹?shù)囊?guī)則,他們更加看重如何更好地存儲葡萄酒。眾所周知,葡萄酒是有生命的酒,在開瓶之前,都是在不斷醞釀和成長為更美好模樣的過程,對于其生長環(huán)境,有著苛刻的要求和條件。
葡萄酒儲藏的理想之地是天然酒窖,好的酒窖環(huán)境對葡萄酒的品質(zhì)有著重要的影響,葡萄酒對酒窖環(huán)境的要求也較為苛刻。酒窖中溫度需要保持在10℃-15℃,濕度要求在50%-75%之間,并且必須保持通風、避免光照、平直擺放……在都市生活中的愛酒之人,渴求足不出戶便可以享受到酒窖級藏酒的品質(zhì),而這一切將如何實現(xiàn)呢?Vinopro不斷思考,也終于用九年的時間,交上了他的答卷。
品類開創(chuàng)者:酒窖級酒柜
Vinopro定位酒窖級酒柜最初源自Michael敏銳的市場眼光。
2010年創(chuàng)業(yè)初期,通過市場調(diào)查和考量,Michael發(fā)現(xiàn)高端葡萄酒柜市場存在空缺。而消費者對高端葡萄酒柜是有需求的,需求決定供給,定位高端的客戶自然會找到高品質(zhì)的廠家。Vinopro就是懷著這樣的信念,走上了做高端品牌之路。
后來一次異國他鄉(xiāng)的邂逅,更加堅定了Michael的決心。
2015年秋,Michael到匈牙利探訪客戶?蛻糇尣蛷d侍者送來了一瓶來自他家鄉(xiāng)的世界上最獨特的貴腐酒——Tokaj Aszu(托卡伊阿蘇)。高貴的琥珀色澤、濃郁的蜂蜜香氣、復(fù)雜的飽滿口感、綿久的甘甜回味,讓在場所有賓客嘆為觀止。
次年秋天,在客戶的陪同下,Michael終于造訪了Tokaj這片熱土,參觀了一家叫GOTZ的小酒莊。美麗端莊的女主人獻上了酒窖里的珍藏,并娓娓道出家族的釀酒史,她殷切希望把酒莊精心釀造的美酒帶到中國,讓中國消費者能體驗這份獨特佳釀的魅力。而這,也正是Michael一直以來的追求。他相信,用心造出的每一臺Vinopro恒溫酒柜,就如同用心釀出的每一瓶Tokaj,是富有感情和溫度的。讓生命美好,為生活干杯,是每一個人存于心底的最美好的愿望。
酒窖級酒柜,是Vinopro的一個重要戰(zhàn)略定位。Vinopro也是行業(yè)中第一個將酒窖級酒柜上升為戰(zhàn)略高度的品牌。
高端定位的背后是傾盡全力的付出和探尋。Vinopro必須在創(chuàng)新的道路上勇往直前,不斷突破,需要在產(chǎn)品上精雕細琢,匠心打造,它要更加以消費者為中心,滿足他們對更高品質(zhì)的追求和更美好的精神生活的期待。
質(zhì)量是品牌的基石,無論是內(nèi)在品質(zhì)還是外在品質(zhì),都不容忽視。在Vinopro成立之初,行業(yè)內(nèi)對品質(zhì)的要求主要體現(xiàn)在性能上,但Vinopro卻堅持外觀工藝與內(nèi)在品質(zhì)同等重要的原則。在一次門體來料檢驗中,Michael 發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商提供的門體存在細小的外觀瑕疵,在與供應(yīng)商交涉時,遭到了對方的嘲笑:“你們這么小的企業(yè),還想做高品質(zhì)?這樣的小訂單,這么挑剔我們沒得掙,還不如不做!”為了能夠保證準時交付合格的訂單,Michael決定就該批訂單向供應(yīng)商增加兩倍的采購數(shù)量,從中挑選完好的門體用于訂單交貨,另外將有外觀瑕疵的門體親手廢掉。在他看來,達不到高標準要求的產(chǎn)品就是廢品,而一時的經(jīng)濟損失換回客戶和供應(yīng)商的信任,卻是值得的。
很多人總是覺得走高端路線就是利益最大化的最優(yōu)選擇,而事實并非如此。因為做高端就意味著相對的價格高、產(chǎn)量小、客戶數(shù)量也少。盡管如此,Vinopro始終堅持品質(zhì)至上的原則,避免與同行打價格戰(zhàn),深耕制造業(yè),Vinopro明白壓低價格必然會導(dǎo)致降低成本從而影響品質(zhì)。因為堅持高端定位及堅守品質(zhì)高線,Vinopro的出口定價比起同行要高出不少,但客戶看重的是Vinopro的高品質(zhì)和專利技術(shù),訂單數(shù)反而逐年增加,公司也取得了較好的盈利。這說明Vinopro堅持高端路線的定位是準確和前景廣闊的。
做高端葡萄酒柜除了高品質(zhì)之外,最核心的是要擁有自主研發(fā)技術(shù)。Vinopro在葡萄酒柜制造技術(shù)的研發(fā)上已經(jīng)深耕多年,自2015年被認定為國家級高新技術(shù)企業(yè)以來,持續(xù)加大科研投入,在提高產(chǎn)品性能和實用新型技術(shù)方面取得了一系列的研發(fā)成果,例如lable-view系列獲得了全球?qū)@,并在多個國家贏得了獨家銷售的優(yōu)勢。
從創(chuàng)立開始,Vinopro就已經(jīng)通過了國際質(zhì)量管理體系ISO9001的認證和CE、CB、ERP、TUV-NRTL、CEC、ROHS等一系列國際主流產(chǎn)品認證,在全球市場的口碑穩(wěn)步上升。九年來,公司已為20多個發(fā)達國家提供了超過50萬臺高端恒溫酒柜。
時代使命:推動行業(yè)健康發(fā)展
近年來,隨著人們收入水平的提高,葡萄酒柜市場的需求不斷增長,葡萄酒柜企業(yè)也逐步向?qū)I(yè)化產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展,定位高端市場的Vinopro也成為了葡萄酒柜行業(yè)規(guī)范化管理的先鋒和探路者。
早在2015年之前,Vinopro就借鑒日本企業(yè)管理經(jīng)驗,在公司內(nèi)部實行6S管理。6S即整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)和安全。通過6S的推行,逐步提高了員工工作的規(guī)范性,提升了團隊的整體素質(zhì),為后來的規(guī)范化管理奠定了基礎(chǔ)。
緊接著在2016-2017年,Vinopro牽手精益管理顧問公司實施精益管理,使公司的規(guī)范化管理邁上了新的臺階。2016年,Vinopro還不惜高昂成本引入世界著名會計師事務(wù)所普華永道為其提供專業(yè)的審計和合規(guī)性監(jiān)督服務(wù),為邁向國際舞臺打下堅實的基礎(chǔ)。
通過以上一系列的管理變革,Vinopro建立了規(guī)范化的現(xiàn)代企業(yè)管理模式,不僅對公司發(fā)展大有裨益,對凈化行業(yè)市場環(huán)境也有著重要作用。Michael直言:“市場環(huán)境變得越來越好,大家都在公平的市場環(huán)境下競爭,酒柜這個市場就一定可以做大。”
2017年,Vinopro進入了年度納稅總額超千萬元的“納稅大戶”行列,成為中山市的明星企業(yè)。
隨著業(yè)績的持續(xù)提升,Michael也萌生了迎接新挑戰(zhàn)的想法:要讓Vinopro的品牌知名度和美譽度進一步提高,把Vinopro做成一家令人尊敬的“大企業(yè)”,讓人們想到酒柜品牌時的第一反應(yīng)就是酒窖級酒柜開創(chuàng)者Vinopro。
正是要做大企業(yè)的這一理想,支持Michael不斷在公司進行改革,讓它成長為規(guī)范化、現(xiàn)代化、健康持續(xù)發(fā)展的企業(yè),繼而去承擔更多的社會責任,贏得更多的認可和尊重。Vinopro在規(guī);l(fā)展的同時,也帶動著業(yè)內(nèi)同行和供應(yīng)商逐漸走向高標準和規(guī)范化。“為酒柜行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展營造更好的市場環(huán)境。”Michael認為這是他的時代使命。
雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越。九年的求索磨礪已將Vinopro從羽翼未豐的雛鳥歷練為乘風而起的大鵬。我們期待:在葡萄酒柜市場的春天,Vinopro將像大鵬一樣,扶搖直上,展翅高飛,以酒窖級酒柜的獨特定位成為葡萄酒柜行業(yè)一張耀眼的名片。