溫和“王”者歸來 東部白酒崛起“黑馬”

“大王來了!”短短幾個(gè)字，卻在今年后半年頻繁見諸于各主流媒體平臺，并為整個(gè)白酒行業(yè)所矚目，而這一切都源于今年6月四川蒙頂集團(tuán)旗下鳳求凰投資管理有限公司2.28億控股山東溫和酒業(yè)，并由此開啟了全新的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、升級模式。此后，溫和大王的全新上市，李克明、吳曉萍等權(quán)威專家的引進(jìn)，跨界合作的如火如荼，影視劇的火熱開拍等等，溫和酒業(yè)上迅速成為山東市場的明星，也成為東部白酒崛起中的又一匹“黑馬”。

對于中國的白酒產(chǎn)業(yè)格局來說，自1997年因產(chǎn)能不足引爆的“標(biāo)王危機(jī)”后，以魯酒為代表的東部白酒從此便一蹶不振，并最終被以川黔名酒為代表的西部長江名酒帶所超越。此后，隨著洋河的逆襲，古井、宋河的華麗轉(zhuǎn)身，今世緣、迎駕、口子窖等邁過30億門檻，景芝、泰山、扳倒井等先后走上發(fā)展的快車道等，在新的區(qū)域整合、集群聯(lián)動(dòng)大跨步邁進(jìn)的戰(zhàn)略引導(dǎo)下，以蘇魯豫皖為代表的東部白酒聯(lián)動(dòng)發(fā)展，競相輝煌，形成重新崛起的新態(tài)勢。

然而，“黃金十年”的積弊隨著酒鬼酒塑化劑風(fēng)波以及“八項(xiàng)規(guī)定”的出臺開始大面積爆發(fā)，高端酒遇冷，整個(gè)白酒行業(yè)進(jìn)入了深度調(diào)整期，這也影響著東部白酒的崛起。經(jīng)過三年多的調(diào)整，去庫存化得到緩解，白酒消費(fèi)也重回消費(fèi)本質(zhì)，理性發(fā)展。18家上市白酒企業(yè)中報(bào)顯示，除山西汾酒、沱牌舍得等六家外，其他酒企的營業(yè)收入、凈利潤均獲得正增長，整個(gè)產(chǎn)業(yè)也趨向回暖，這也為溫和酒業(yè)這樣的大眾品牌創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)遇。

當(dāng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)遭遇前所未有的發(fā)展瓶頸時(shí)，重新洗牌不失為一個(gè)有效突破點(diǎn)，加之行業(yè)經(jīng)過了幾年的調(diào)整，雖不能說馬上復(fù)蘇，但至少也是接近谷底，無論是產(chǎn)能的調(diào)整，還是消費(fèi)信心的回歸，抑或是資本市場上白酒板塊相對強(qiáng)勢的表現(xiàn)，都足以證明這一點(diǎn)。這種行情之下，曾經(jīng)的白酒風(fēng)云人物韓經(jīng)緯重出江湖，斥巨資控股溫和酒業(yè)，一方面是基于行業(yè)發(fā)展趨勢的研判，另一方面則是看中溫和酒業(yè)包括文化底蘊(yùn)、生態(tài)環(huán)境、品牌價(jià)值等自身優(yōu)勢。

眾所周知，作為中國白酒百強(qiáng)企業(yè)的溫和酒業(yè)，前身系始建于1945年、由明朝延續(xù)下來的“德升”酒坊發(fā)展而來的費(fèi)縣酒廠，迄今已有700多年無斷代傳承釀造歷史，無論是技藝傳承，還是文化底蘊(yùn)都非常厚重，只是受限于多重因素，始終處于行業(yè)的第三梯隊(duì)。因此，整合并購后的溫和酒業(yè)迅速制定了“占位臨沂地標(biāo)，聚焦單品突破，夯實(shí)兩根據(jù)地，構(gòu)建三大網(wǎng)絡(luò)”的全新戰(zhàn)略方針，從釀造技術(shù)、資源整合、營銷策略等多個(gè)方面發(fā)力，開啟溫和酒業(yè)的全方位轉(zhuǎn)型升級之路。

首先，聚焦產(chǎn)品升級，對于白酒企業(yè)來說，產(chǎn)品是核心。溫和酒業(yè)一方面通過引進(jìn)李克明教授等專家對釀造技術(shù)、酒質(zhì)提升等進(jìn)行系統(tǒng)指導(dǎo)，另一方面引進(jìn)茅臺鎮(zhèn)和宜賓、瀘州的窖泥，對溫和酒業(yè)原有窖池進(jìn)行改良。值得一提的是，最新推出的戰(zhàn)略級產(chǎn)品溫和大王就是由李克明教授用地下恒溫窖藏10年以上的優(yōu)級五糧濃香原酒為酒基，用窖藏20年以上的優(yōu)級五糧濃香、醬香、芝麻香酒作為調(diào)味酒，精心調(diào)制而成;酒體包裝則是則由五糧液和國窖1573的設(shè)計(jì)者萬宇大師設(shè)計(jì)。

其次，在產(chǎn)品的經(jīng)營策略上，一方面，溫和酒業(yè)以根據(jù)地市場為核心，建構(gòu)起以旺銷餐飲店、黃金網(wǎng)點(diǎn)、KA賣場等為核心的直銷網(wǎng)絡(luò)和基于O2O模式的準(zhǔn)連鎖網(wǎng)絡(luò)以及一街道一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一車的密集分銷網(wǎng)絡(luò)。另一方面，跨界營銷，整合渠道、信息等資源，不僅讓遠(yuǎn)通集團(tuán)、環(huán)球汽修以、永安保險(xiǎn)、金鑼集團(tuán)、日照銀行、魯南商報(bào)、臨沂電視臺等成為溫和酒業(yè)重要的跨界合作伙伴;也讓溫和酒走進(jìn)臨沂“果子音樂節(jié)歌手大賽”、《戰(zhàn)神2》劇組等娛樂、影視劇現(xiàn)場，追尋品牌歷史，建構(gòu)品牌未來。

“買費(fèi)縣的房，喝溫和王!”這句話如今已成為費(fèi)縣的slogan。房地產(chǎn)向來是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，也是地方經(jīng)濟(jì)的命脈，但是溫和酒業(yè)在短短幾個(gè)月之內(nèi)就同房地產(chǎn)等量齊觀，這與企業(yè)改組后的一系列“組合拳”是分不開的。就當(dāng)前白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢來看，一方面，“面子酒”的市場會(huì)進(jìn)一步萎縮，而“高性價(jià)比”、“個(gè)性化”等將成為主流消費(fèi)關(guān)鍵詞;另一方面，以賄賂營銷為特征的團(tuán)購渠道銷售份額進(jìn)一步萎縮，以商超賣場和無店鋪成本的網(wǎng)絡(luò)電商等渠道將帶來長遠(yuǎn)的業(yè)績增長，這些新興趨勢也是溫和酒業(yè)重點(diǎn)布局的方向。

事實(shí)上，東部白酒崛起的一個(gè)重要途徑就是白酒品牌的創(chuàng)新與營銷的升級，尤其是借助傳統(tǒng)名酒這種品牌與深厚的文化底蘊(yùn)，并結(jié)合當(dāng)前的流行元素和不同區(qū)域消費(fèi)者審美的需求，創(chuàng)新包裝概念，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，對酒的個(gè)性化特征加以發(fā)揚(yáng)，賦予各品牌以全新時(shí)代的內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)品牌再造。面對消費(fèi)者主權(quán)意識覺醒的趨勢，溫和酒業(yè)運(yùn)用全新的思維，通過全新的戰(zhàn)略，組建全新的戰(zhàn)隊(duì)，猶如一匹黑馬馳騁在齊魯大地之上，助力東部白酒的崛起，并且在短短幾個(gè)月內(nèi)取得了讓整個(gè)行業(yè)為之側(cè)目的成績，未來更可期wenhe