缺貨斷貨成為常態(tài)的茅臺宣布增加產(chǎn)能。12月6日晚間，茅臺發(fā)布《第二屆董事會2017年度第七次會議決議公告 》。內容即包括《關于投資建設“十三五”中華片區(qū)茅臺酒技改工程及其配套設施項目的議案》。
據(jù)悉，項目建設地點在茅臺鎮(zhèn)中華村、太平村。項目計劃建設制酒生產(chǎn)房23棟及其配套設施，建成投產(chǎn)后將新增5152噸/年茅臺酒基酒生產(chǎn)能力;酒庫20棟及其配套設施，建成后將新增2.6萬噸基酒貯酒能力;制曲廠房8棟及其配套設施，建成投產(chǎn)后可配套7168噸茅臺酒制酒的用曲需求。項目建設工期兩年，總投資估算約35.59億元。
事實上，茅臺在今年8月黨委會議上便提出了增加基酒產(chǎn)能。在2018年1月之前開工建設新增產(chǎn)能項目，確保2019年茅臺酒基酒產(chǎn)能達到5.5萬噸，以進一步增強發(fā)展后勁。
白酒營銷專家蔡學飛對此指出，茅臺作為中國醬香型白酒的代表企業(yè)，一直面臨著產(chǎn)能不足的困境，醬酒具有特殊的工藝，要求五年的生產(chǎn)周期，這使得產(chǎn)能擴張具有滯后性。此外，醬酒市場處于快速發(fā)展中，市場前景看好，產(chǎn)能提升具有迫切性。此外，醬酒產(chǎn)量在整個白酒市場中占比依然較小，茅臺提升基酒產(chǎn)能有利于促進未來白酒的多元化發(fā)展。
