頻傳勾兌門、利潤(rùn)薄如紙 光瓶酒2017還有機(jī)會(huì)嗎？(2)

格局|四大陣營(yíng)相互博弈

說(shuō)完利弊，我們?cè)賮?lái)看看目前光瓶酒的四大陣營(yíng)：

一是名酒光瓶酒陣營(yíng);依靠名酒系強(qiáng)大的品牌基因，所以五糧液的綿柔尖莊、瀘州老窖的二曲系列等光瓶酒具有優(yōu)于其他光瓶酒的先天優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，涌出出了諸如洋河藍(lán)優(yōu)、西風(fēng)星空375等一些具有發(fā)展勢(shì)頭很好的品牌。不過(guò)一些名酒光瓶酒品牌也存在著產(chǎn)品老化、價(jià)格高、渠道不落地的問(wèn)題。

二是二鍋頭家族陣營(yíng);二鍋頭家族作為光瓶酒市場(chǎng)的中流砥柱，且不說(shuō)牛欄山與紅星這兩大巨頭，就說(shuō)一擔(dān)糧，其增長(zhǎng)速度也甚為驚人，從2013年上市之后到2016年銷售額已經(jīng)相當(dāng)可觀，另外，方莊二鍋頭、北京二鍋頭、京都二鍋頭正在崛起。

三是東北光瓶酒陣營(yíng);東北光瓶酒向來(lái)就是穩(wěn)扎穩(wěn)打、步步為營(yíng)的代表，老村長(zhǎng)、龍江家園穩(wěn)增長(zhǎng)的背后，是小村外、鄉(xiāng)村愛(ài)情等其他品牌的高速成長(zhǎng)。就拿小村外來(lái)說(shuō)，現(xiàn)已覆蓋了全國(guó)近20個(gè)省，400余個(gè)縣級(jí)以上市場(chǎng)，2016年銷售額大幅增長(zhǎng)。

四是地產(chǎn)光瓶酒陣營(yíng);其實(shí)，這個(gè)階段地產(chǎn)光瓶酒面臨的壓力最大，既有二鍋頭家族與東北酒陣營(yíng)的強(qiáng)勢(shì)收割，又面對(duì)名酒光瓶酒的下沉，所以如果在2017年找不到屬于自己的模式與文化符號(hào)、特色的話，可謂“亞歷山大”。

機(jī)遇|三駕馬車驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)

有利有弊、利弊并存，這給光瓶酒提供了巨大的想象空間，不過(guò)筆者覺(jué)得，機(jī)會(huì)還是大于挑戰(zhàn)，2017光瓶酒依然大有可為、大有作為，主要有三駕馬車驅(qū)動(dòng)：

一是價(jià)格升級(jí)的馬車;這是由主觀與客觀因素共同決定的，就主觀因素來(lái)說(shuō)，光瓶酒的利潤(rùn)現(xiàn)在已經(jīng)甚微，必須通過(guò)漲價(jià)來(lái)重新找到空間，這從牛欄山的“小步慢跑”式漲價(jià)就可看出;而從客觀因素來(lái)說(shuō)，隨著消費(fèi)升級(jí)，光瓶酒這個(gè)品類的價(jià)格正在由前些年的8~12元普遍升級(jí)到10~15元，并呈現(xiàn)出逐步取代50元以下盒酒市場(chǎng)的趨勢(shì)。

二是創(chuàng)新引領(lǐng)的馬車;不少傳統(tǒng)意義上的光瓶酒在現(xiàn)在的年輕人看來(lái)顯得很“low”，顯得和年輕人的審美、欣賞有些格格不入，這主要體現(xiàn)在包裝設(shè)計(jì)上，需要值得肯定的是，有些品牌正在走在用設(shè)計(jì)來(lái)引領(lǐng)創(chuàng)新的路上，如紅星二鍋頭，用“每個(gè)人心中都有一顆紅星”的營(yíng)銷點(diǎn)開拓了新形象;如西鳳的星空375，包裝簡(jiǎn)約而不失大氣;如江小白，總是能抓住年輕人所思所想，緊貼時(shí)代、緊跟潮流、設(shè)計(jì)風(fēng)格多元。

三是精耕終端的馬車;很多朋友或許納悶，光瓶酒不就是靠餐飲、煙酒店這些終端店推起來(lái)的嗎，這還有啥機(jī)會(huì)?其實(shí)當(dāng)前諸多光瓶酒品牌并沒(méi)有做到對(duì)終端的牢牢掌控，更別說(shuō)粘死了，如牛欄山、勁酒這樣的企業(yè)畢竟只是個(gè)例，所以我們覺(jué)得，2017年，如果有品牌能夠放下身段、沉下心來(lái)，扎扎實(shí)實(shí)做市場(chǎng)，那么無(wú)疑將加速崛起。