2017春糖緣何酒業(yè)新品熱又起 誰將是最大贏家？

距離2017年成都春季糖酒商品交易會開始還剩一周時(shí)間，從微酒記者目前掌握的信息來看，今年，多家酒企不約而同將攜新品亮相。其熱鬧程度勝于往年。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，即將面市的值得關(guān)注的新品有：

由青青稞酒全資子公司西藏天佑德青稞酒有限責(zé)任公司與勁牌公司全資子公司毛鋪健康酒業(yè)有限公司、奇正集團(tuán)全資子公司西藏天麥力健康品有限公司三方聯(lián)袂打造的納曲青稞酒在歷時(shí)一年多的研發(fā)和試運(yùn)營后，將正式面市;

剛剛收回股份公司所有的瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)推出三大系列產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者100—400元所需;

五糧液系列酒營銷公司明確1+4品牌矩陣，其中重裝重啟的五糧人家和友酒將率先面市;

處于業(yè)績迅速增長期的酒鬼酒將重磅推出首個(gè)戰(zhàn)略大單品——紅壇“柔”系列;

在去年春糖，古井貢推出37℃+亳菊基礎(chǔ)上，今年春糖將推出37℃-亳菊。這又是一個(gè)怎樣的概念呢?

另外，備受關(guān)注的郎酒、水井坊、文王酒業(yè)都將有新品亮相。

時(shí)隔三年，為何酒業(yè)新品熱又起?今年的新品有何特點(diǎn)?誰會是大贏家呢?我們一一回答這三個(gè)問題。

01、為什么是2017?

中國酒業(yè)第一咨詢公司盛初咨詢副總經(jīng)理侯帥認(rèn)為，2017年中國白酒市場呈現(xiàn)幾大特點(diǎn)。其一，高端和次高端的回暖;其二，去年以來實(shí)體經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇使需求好轉(zhuǎn);其三，前兩年貨幣大量投放的滯后效應(yīng)。這些原因的結(jié)果就是：2017年酒類市場復(fù)蘇明顯。

在他看來，在這樣的經(jīng)濟(jì)背景以及現(xiàn)代消費(fèi)者對健康注重的消費(fèi)趨勢下，今年春糖上，酒企開始了自己的動(dòng)作。這樣做的好處有三點(diǎn)：

第一，可以實(shí)現(xiàn)新品類的占位。“我國健康產(chǎn)業(yè)市場潛力巨大，但是目前國內(nèi)健康酒市場并未形成成熟格局，提前品類占位是眾多白酒企業(yè)扎堆進(jìn)入的根本原因。”

第二，對核心價(jià)位段的占有。“在很多酒企的戰(zhàn)略規(guī)劃中，不僅要實(shí)現(xiàn)對品類的全面覆蓋，更注重謀求對價(jià)格帶的覆蓋，這樣才有利于企業(yè)的戰(zhàn)略布局。”

第三，也是最重要的一點(diǎn)，有很多企業(yè)的產(chǎn)品因行業(yè)調(diào)整未升級，或者不敢輕易升級，但經(jīng)過多年的發(fā)展，利潤已經(jīng)比較透明，經(jīng)銷商動(dòng)力減弱。行業(yè)向好后，推出新品有利于提高經(jīng)銷商的利潤，保證渠道隊(duì)伍的穩(wěn)定。

02、2017新品三大共性

那么2017年即將推出的新品，又會有何共性呢?

首先，多數(shù)新品都屬于健康白酒的范疇。如古井集團(tuán)的亳菊37℃-、酒鬼的新紅壇、納曲青稞酒、文王人參酒，以及瀘州老窖養(yǎng)生酒矩陣產(chǎn)品，全部都在主打健康理念。

“目前傳統(tǒng)的白酒新品已經(jīng)很難成功，尋找全新增長極是這幾年有實(shí)力的酒企都在思考的問題。而健康符合消費(fèi)者需求的趨勢，而且有毛鋪苦蕎酒用3年做到年銷售額16億的成績，給了酒企以信心。”有業(yè)內(nèi)人士分析道。

其次，品類創(chuàng)新，強(qiáng)調(diào)工藝和酒體。幾乎所有的新品都在進(jìn)行大膽嘗試，在堅(jiān)守傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行工藝升級。同時(shí)針對消費(fèi)者“喝完不上頭、喝多不口干、喝后不頭疼”等訴求，各家都拿出看家功夫，對酒體進(jìn)行重新調(diào)制，讓飲酒體驗(yàn)變得更舒適。

“酒體創(chuàng)新，讓消費(fèi)者真正愛上‘喝’白酒是這幾年酒企的關(guān)注重點(diǎn)，這是很好的現(xiàn)象。只有讓消費(fèi)者真正愉悅的喝白酒，白酒才能迎來真正的黃金期。今年新品在這方面的表現(xiàn)越來越突出，是白酒業(yè)的幸事。”有白酒專家認(rèn)為。