超低端大潮減退 這屆糖酒會給了進口葡萄酒哪些新風口?(2)

2017-03-28 09:43  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

簡單講,在消費成熟、市場較為集中化的國外成熟葡萄酒市場,葡萄酒更多以消費者為導向,生產(chǎn)商認為他們不需要給流通商太多毛利,只要讓消費者用更低價格喝上他們的葡萄酒,產(chǎn)品肯定不愁賣。從這也可以理解為什么海外生產(chǎn)商更愿意報一個裸價出廠價,因為他們感認為產(chǎn)品銷售的好壞主要看零售性價比。

而在中國,大眾消費者購買葡萄酒更多是依賴傳統(tǒng)酒類購買渠道或者周邊意見領袖的推薦和建議,而非自身主觀判斷和甄選,意見領袖首當其沖是推薦其利潤最大化產(chǎn)品。中國市場、品牌、渠道都是高度碎片化,消費者對葡萄酒文化認知更是處于初級階段,渠道利益推動模式勝于消費者零售購買價值模式,在中國市場可能還是相當長時間內(nèi)的現(xiàn)實和現(xiàn)狀。

4) 行業(yè)激烈的競爭和碎片化,或促使更多流通商從運營商向平臺商轉變。

本屆糖酒會,有很多平臺企業(yè),如浙江商源控股的經(jīng)銷商合資進口酒公司、也買眾創(chuàng)、優(yōu)自西方、酒到中國、玖食會等。平臺的出現(xiàn),降低了渠道商與上游對接的門檻,也將進一步稀釋產(chǎn)品差異化不明顯、市場和渠道運作能力不強、團隊管理能力不足的小微進口商市場份額。

針對酒商對核心銷售層的管理,亦是如此。本屆春糖,少有聽說哪家公司刷新葡萄酒行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人或CEO年薪的案例;剡^頭去看過去幾年職業(yè)經(jīng)理人年薪標王,現(xiàn)在可能已經(jīng)再次經(jīng)歷了幾次跳槽,或者與原來老板成為買賣關系,或者早已創(chuàng)立了自己公司。針對葡萄酒行業(yè),很多老板轉了一個圈,現(xiàn)在回到起點,感覺到“家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制”這個最原始最簡單的方式或許才是最為有效充分發(fā)揮各環(huán)節(jié)資源和能動性的方式。

5) 葡萄酒展位火爆,蓋過白酒,繁榮背后的喜與憂。

多年前,筆者就曾判斷“糖酒會的商業(yè)價值已不在酒企招商作用,而在于品牌營銷推廣,在于酒企與全國新老客戶的溝通交流”。沒人可以否定葡萄酒在中國市場的發(fā)展趨勢和發(fā)展?jié)摿,也沒有人可以否定“中國白酒市場容量是葡萄酒市場容量七至八倍的事實”,但是葡萄酒和烈酒展商超過白酒,筆者在這背后看到了這幾點:第一,相對海外葡萄酒生產(chǎn)商、中國本土葡萄酒生產(chǎn)商、大陸葡萄酒流通商,中國白酒生產(chǎn)商和流通商對中國酒類市場的把握能力和把握程度都更有經(jīng)驗、更加精準。第二,白酒生產(chǎn)商和流通商,他們從未輕視春糖的重要性,但卻更加理性和現(xiàn)實地看待春糖。第三,數(shù)量極大的小微進口酒商了解和認識市場還需一個過程。

關鍵詞:進口葡萄酒 經(jīng)銷商 糖酒會  來源:葡萄酒研究  席康
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